元蔥，胡蘿卜，生姜是基本食材，都要切成小丁 花生醬，芝麻醬，甜面醬，海天黃豆醬一樣不能少 香菇提香很重要 新鮮美味的榛蘑才是主角，這個季節(jié)榛蘑最好吃啦 先將切碎的元蔥丁，生姜丁，胡蘿卜丁下油鍋炒香，我用的金龍魚稻米油 胡蘿卜丁入鍋 將用料酒好十三香腌制好的豬瘦肉餡入鍋炒香 另起一鍋，倒入油，一定先加入香菇丁炒出香味 然后把切好的榛蘑丁入鍋炒香 將芝麻醬，花生醬，甜面醬和海天黃豆醬攪勻 將炒好的蘑菇和肉餡，拌勻的醬倒入一鍋中，攪拌，防止糊鍋底，慢火熬40分鐘，賊香的蘑菇肉醬就做好了，拌面，拌飯 ……賊好吃
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