<p class="ql-block">朋友送的當(dāng)令水果枇杷較多，自己來(lái)學(xué)做一次無(wú)添加劑的川貝枇杷膏。</p> <p class="ql-block">做枇杷膏，需要枇杷葉，用它煮水再來(lái)熬制枇杷。</p> <p class="ql-block">首先把摘下的枇杷葉正反用刷子刷干凈葉子。</p> <p class="ql-block">洗凈后剪成小塊放入鍋中加水煮20一30分鐘即可，然后過(guò)濾出水備用。</p> <p class="ql-block">枇杷果放入盆中加水，加一勺食鹽，2湯勺面粉，洗凈。</p> <p class="ql-block">把洗凈的枇杷果剝皮去核，放入有鹽水的盆中防止氧化變黑。</p> <p class="ql-block">絞肉機(jī)</p> <p class="ql-block">把剝好的枇杷果肉放入絞肉機(jī)里絞碎。</p> <p class="ql-block">這是絞碎的果肉便于熬制</p> <p class="ql-block">絞碎的果肉放入不銹鋼鍋中，倒入煮好的枇杷水，放入適當(dāng)?shù)狞S冰糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮，等煮的水少許了，放些川貝粉，就要不停的攪拌均勻了，直到粘絲即可關(guān)火，不然砧鍋底會(huì)糊的。這里提醒一下不能用鐵鍋，會(huì)發(fā)黑，用沙鍋也行。</p> <p class="ql-block">這是熬制的成品放涼。</p> <p class="ql-block">裝入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，放入冰箱，每天一勺用開(kāi)水沖一杯喝，潤(rùn)肺止咳化痰無(wú)添加劑。</p>
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