覽贛湘大地壯美 品湘贛火辣香味江南錢程 <p class="ql-block"> 導(dǎo)言</p><p class="ql-block">2026年5月19日，帶著放了暑假的孫子，從萬里之遙的漂亮國回到了深圳，立即開啟了早已計(jì)劃好的紅色之旅。首站:江西南昌，探望安居泰康養(yǎng)老中心87歲的老娘及親朋好友。駕車途經(jīng)江西吉安，來到井岡山，小住二日前往南昌，品嘗完紅彤彤鮮辣的贛菜后，又繼續(xù)前往長沙，韶山、橘子洲頭、劉少奇故居，全部走完。再次品嘗正宗的湘菜，香辣味美的難忘味道，記錄下來。</p> <p class="ql-block"> 井岡山美食</p><p class="ql-block">物蘊(yùn)贛鄱，味承千年。贛菜根植贛地山水，匯豫章、贛南、贛東三地風(fēng)味，恪守鮮辣香醇，味和天下之本 。井岡煙筍：山筍松木熏制，吸滿肉香，脆嫩回甘，山野本味。</p> <p class="ql-block"> 南昌風(fēng)味</p><p class="ql-block">贛山含水，風(fēng)物入鍋。贛菜的辣，不似川渝麻辣厚重，不同于湘式干烈，是鮮裹辣、香融咸，鍋氣滾燙，原汁原味 。</p> <p class="ql-block">鮮辣藏贛鄱，煙火入贛菜。人間煙火味，江西小炒鮮。</p> <p class="ql-block">鄱陽漁鮮、井岡山筍、贛南土禽，就地取材，猛火爆炒、瓦罐慢煨、古法蒸釀。一盤小炒黃牛肉鍋氣迸發(fā)，一罐瓦罐排骨湯溫潤入喉，藜蒿脆嫩、血鴨濃郁、三杯雞醬香綿長。</p> <p class="ql-block">一席贛菜，吃遍贛鄱千里山河，嘗盡老表人間煙火。人間煙火味，江西小炒鮮 。</p> <p class="ql-block">一桌家常贛菜，一群至親好友，不談瑣事，只享美食與團(tuán)圓，煙火尋常，喜樂綿長。</p> <p class="ql-block">難得親友歡聚一桌，用地道贛菜款待至親好友。藜蒿臘肉、三杯雞、蓮花血鴨擺滿餐桌，瓦罐鮮湯熱氣裊裊。一口鮮辣地道贛味，一席歡聲笑語閑談，美食在桌，親人在側(cè)，便是最踏實(shí)的幸福。</p> <p class="ql-block">一山一水化作盤中珍饈，一咸一辣皆是江西文脈。</p> <p class="ql-block">尋味贛菜，便是赴一場贛地山水之約。2旅居星城，酒店早膳就位，瓦罐湯配米粉，地道贛味開場。晨起一餐贛式早餐，一城煙火從舌尖開啟。</p> <p class="ql-block">閑時(shí)做客親友家中，親友親自下廚掌勺。沒有外賣與飯店的流水線口味，柴米油鹽慢慢烹制，每一道菜都飽含心意。親友圍坐桌邊，飯菜飄香，舉杯閑談日常，粗茶淡飯亦勝過山珍海味。最好的相處，便是有人愿意為你洗手作羹湯。</p> <p class="ql-block">赴九龍湖贛園探親，食堂家常菜暖胃，閑話家常暖心，愿長輩安康順?biāo)臁?lt;/p> <p class="ql-block"> 長沙美味</p><p class="ql-block">相聚長沙，親友滿堂，用一桌正宗湘菜款待至親。熱油潑香剁椒魚頭、鍋氣滿滿的小炒黃牛肉、臘味合蒸醇厚綿長，各色湖湘好菜擺滿餐桌。</p> <p class="ql-block">鮮辣開胃，笑語滿堂，杯盞交錯(cuò)間嘮家常、憶過往。</p> <p class="ql-block">一城山水，一席湘味，身邊是惦念的親人，眼前是熱氣騰騰的煙火，便是旅途最圓滿的歡喜。</p> <p class="ql-block">星城相聚，湘菜佐酒，愿親友常相聚，歲歲皆歡愉。</p> <p class="ql-block">品瀟湘辣味，聚至親摯友，舉杯共祝平安順?biāo)臁?lt;/p> <p class="ql-block">踏岳麓山下，聚親友一堂，嘗湘土煙火百味。</p> <p class="ql-block">辣是湖湘熱忱，聚是人間圓滿，一餐湘菜，一程相逢。</p> <p class="ql-block">赴長沙之約，品地道湘味，佳肴暖心，親情常在。</p> <p class="ql-block">剁椒飄香，小炒滾燙，老友相逢，以湘菜敬相逢。</p> <p class="ql-block">星城相聚，湘菜佐酒，愿親友常相聚，歲歲皆歡愉。</p> <p class="ql-block">品瀟湘辣味，聚至親摯友，舉杯共祝平安順?biāo)臁?lt;/p>