傳承中華文脈 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化-萬達(dá)廣場非遺手工蒸花饃大連同城攝影副會長 <p class="ql-block">五月末的萬達(dá)廣場，風(fēng)里都帶著麥香。我們站在普蘭店區(qū)非遺展示體驗(yàn)館前，白衫齊整，笑容敞亮，手舉那條紅得燙眼的橫幅——“趙姐秧花谷非遺花饃”。那一刻，不是擺拍，是心照不宣的驕傲：原來老祖宗揉進(jìn)面里的功夫，真能蒸騰出熱氣騰騰的今天。楊政老師站在人群邊上，沒說話，只是把相機(jī)調(diào)成連拍模式——他知道，這不只是合影，是文脈在年輕人掌心里第一次真正接住了火種。</p> <p class="ql-block">孩子們圍坐長桌，橙色圍裙像一簇簇小火苗。面團(tuán)在小手里被揉、被壓、被捧起，不完美，但熱乎。有人把面團(tuán)捏成歪歪扭扭的小兔子，有人非要在花饃上戳出七顆星——沒人糾正，只聽見搟面杖輕叩墊子的篤篤聲，像節(jié)拍器，打著千百年來廚房里的老韻腳。一位志愿者蹲下來，把孩子手里的面團(tuán)輕輕托高一點(diǎn)：“再抬高點(diǎn)，讓花饃‘站’得直些——老輩人說，饃要挺，人也要挺?！?lt;/p> <p class="ql-block">她站在桌邊，袖口沾著一點(diǎn)白面，說話時聲音不高，卻讓整間屋子安靜下來：“花饃不是蒸出來就完事的，是等它‘醒’?！焙⒆觽冋ＵＱ?，她笑著指指面團(tuán)，“就像人，得有靜氣，有耐心，有等一等的功夫?！贝巴怅柟庑边M(jìn)來，照在木雕屏風(fēng)上，照在孩子們額角沁出的細(xì)汗上，也照在那盒紅紙燙金的“非遺傳承”小盒上——盒蓋掀開，里面不是證書，是幾枚剛出鍋的棗花饃，熱氣裊裊，甜香浮起。</p> <p class="ql-block">桌上擺著青翠的菠菜汁、火紅的枸杞粉、金黃的南瓜泥，孩子們用小刷子蘸著，在面團(tuán)上點(diǎn)染。一個男孩把綠色抹成一片山，女孩接著添上兩朵粉云，旁邊的小姑娘忽然舉起手：“老師，我能加個太陽嗎？”沒人說“花饃不用太陽”，大家只是笑著遞過一小撮姜黃粉。那一刻忽然明白：非遺不是封在玻璃柜里的標(biāo)本，是活在孩子指尖的、可以改寫、可以加戲、可以長出新枝的樹。</p> <p class="ql-block">墻上的標(biāo)語“非遺·文化·傳承”沒鑲金邊，字跡甚至有點(diǎn)手寫體的稚拙。可當(dāng)一個扎羊角辮的女孩踮腳把剛做好的石榴饃放進(jìn)展示籃時，那標(biāo)語就突然有了重量。她沒看標(biāo)語，只盯著自己手里的饃——紅皮裂開，露出粉白的瓤，像真的石榴。旁邊男孩小聲說：“它好像在笑?！睕]人笑他傻。面香混著笑聲，在屋里輕輕打了個旋，又落進(jìn)每個人的呼吸里。</p> <p class="ql-block">白T恤配橙圍裙，是那天最統(tǒng)一的“校服”。有個男孩把面團(tuán)揉得太緊，裂了縫，急得快哭出來。她沒接過面團(tuán)，只把搟面杖往他手心里一放：“你聽——”他屏息，聽見面團(tuán)在掌心微微“咕?！币宦暎褚宦曅⌒〉?、溫?zé)岬膰@息?！八诟阏f話呢?！彼蹲。缓舐匦氯?。后來他做的那朵牡丹饃，瓣瓣舒展，連花瓣邊緣的鋸齒，都像被春風(fēng)吻過。</p> <p class="ql-block">她舉起一個剛成型的面點(diǎn)，不是示范，是邀請：“你們看，這彎度，像不像咱普蘭店的蓮城橋？”孩子們仰起臉，有人點(diǎn)頭，有人搖頭，有個戴眼鏡的男孩忽然說：“像彎月亮，蒸熟了就圓了?！睗M屋哄笑，笑聲里，蒸籠掀開，白霧涌出，裹著麥香、棗香、豆沙香，也裹著一種久違的、踏實(shí)的人間氣——原來最深的傳承，不在博物館的展柜里，而在一雙手教另一雙手，把面團(tuán)揉暖，把日子過熱。</p> <p class="ql-block">商場中庭，紅橫幅高懸：“傳承中華文脈 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化”。人潮涌動，有人駐足，有人拍照，有人蹲下來，看孩子手里的花饃。沒有鑼鼓喧天，沒有長篇大論，只有一陣一陣的麥香，從非遺體驗(yàn)館的門里漫出來，悄悄鉆進(jìn)奶茶店、手機(jī)店、童裝店的玻璃門縫里——文化哪需要高臺？它就站在你買完奶茶轉(zhuǎn)身時，聞到的那一縷熱氣里。</p> <p class="ql-block">小女孩站在紅背景前，話筒有點(diǎn)沉，她沒念稿，只舉起手里的花饃：“這是我做的……它還沒蒸，但我想，它以后會開花?！迸_下掌聲響起，不響亮，卻很暖。那一刻，文脈不是古籍里的鉛字，是孩子掌心的溫度，是面團(tuán)里藏著的、等一聲汽笛就噴薄而出的春天。</p>