樂在嘗試

二班班

我的理解，嘗試就是對沒有經(jīng)歷過的事物嘗一嘗試一試的意思。這樣的舉動往往隨著年齡的增長而減少，可是，也有例外，比如我老漢，最近就一再嘗試著制作美味，從中獲得了不小的樂趣。我習慣早起，我家的早餐幾乎都出自于本大廚之手，我最拿手的是做八寶粥，連米帶料，每次都能湊足八樣，常用的原料是小米、玉米碴、黑米、綠豆（或紅豆）、大棗、枸杞、山藥、桂圓。有時也嘗試過改變，但只是其中的某一樣暫時被另一樣替代了，過不多久還會還復原樣。因此，我老伴獎勵給我一個榮譽稱號：機器人。<div> 機器人咋了？當下，機器人也會變通。比如，前幾天，山藥用沒了，我就用紅薯替代過山藥，紅薯也用沒了，我又用胡蘿卜來代替紅薯，這樣的八寶粥，我們依然喝得津津有味。遺憾的是我并未因此而獲得新的榮譽稱號。因為那畢竟是小小的嘗試，還不構(gòu)成摘帽的充分理由。</div><div> 前兩天，我終于做出了具有里程碑意義的嘗試：蒸牛肉加上紅燒排骨。</div><div> 先說蒸牛肉。前幾天我和老伴去買菜，老伴在牛肉攤前停下腳步說：“咱家總吃那幾樣葷菜，孩子們都吃膩了，換換樣吧?！蔽覄褡璧溃骸芭Ｈ庥钟灿秩溃€是算了吧！”老伴不聽勸，愣是割了一塊牛肉。為了不塞牙，是煮了又煮，然而到了吃的時候，還是又硬又塞牙。于是，我倆有了默契，以后再也不吃牛肉了！</div><div> 想不到的是，沒幾天有了轉(zhuǎn)機，而且主張吃牛肉的是我。前天，我在瀏覽網(wǎng)頁的時候，被一個長標題吸引了：“我家牛肉從不紅燒，上鍋蒸8分鐘，焦香四溢超下飯”。我?guī)е鴰追謶岩牲c開標題，越看越覺得那上面說的可信。于是我立即去買了牛里脊肉，按照文章里說的步驟嘗試了一回，結(jié)果獲得了成功，只蒸了10分鐘，牛肉一點也不塞牙。遺憾的是當時沒有想到拍照。</div> 再說紅燒排骨。昨天，我和老伴走圈之后一起去買菜。我倆去買菜，老伴說了算。她毫不猶豫地買了兩根排骨。我老伴比較擅長燉排骨，為了去掉排骨中的腥味，每次都先焯水，只要大家愿意吃，她不嫌麻煩。這次能不能換換樣？我又上網(wǎng)查了查，結(jié)果看到一篇題為“30年紅燒排骨老秘方，不焯水不放蔥，軟爛入味超下飯”的文章?！白雠殴蔷尤徊挥渺趟?？我想嘗試一下?！崩习槁犃宋业脑?，非常支持，當時就把主廚的大權(quán)交給了我。<div> 我一邊讀，一邊做，亦步亦趨?？偣灿昧藘蓚€小時，終于大功告成。吃晚飯的時候，我問孫子：“感覺怎樣？”孫子給出的評價是：“下次再做時少放鹽，就更好了?！钡嗔繉O子這話，我領(lǐng)會到兩層意思：一層意思是，希望還有“下次”，那就是這次沒吃夠；另一層意思是，如果少放一點鹽，就更加完美了。好吃，但不完美，既有肯定，又有鼓勵，夠意思吧？怪不得我那么喜歡這個小饞貓呢！這次嘗試，又讓我感到快樂。</div> 今天是星期四，是我家吃餃子的日子。東北人都喜歡吃餃子，包餃子對我們來說是輕車熟路。可是這一次，我和老伴都不想走尋常路，要嘗試一下新做法。<div> 早就聽說玉米?？梢宰鲲溩羽W，我又上網(wǎng)查了一下，知道跟玉米胡蘿卜搭配更好吃，我們也要嘗試一下。面粉和餡料已經(jīng)備齊，下午包餃子。對于這次嘗試，我倆相信，一定能從中獲得更多的快樂。（5.28）<div> </div></div>

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