↑（1）內(nèi)蒙古錫林浩特一帶的草原，并非一馬平川，而是四面是山崗的一個(gè)個(gè)凹地。我曾上到山崗頂部，山崗那邊又是一個(gè)凹地。<br><br> <b>這次在草原上我完成了兩個(gè)選題。這一組《蒙古包內(nèi)外》的圖文非常富有知識(shí)性。報(bào)道過(guò)了很多年，有一天編輯部的王德來(lái)跟我說(shuō)，我的這篇報(bào)道的文章被中學(xué)地理課采用作為介紹內(nèi)蒙古時(shí)的一篇輔助讀文，當(dāng)時(shí)我并沒(méi)太在意。當(dāng)我兒子上初二時(shí)（1992年）他的同學(xué)詢問(wèn)他，地理書(shū)上文章說(shuō)是轉(zhuǎn)載《人民畫報(bào)》曾湘敏，是不是他爸？?jī)鹤踊貋?lái)跟我一說(shuō)，我說(shuō)早就知道了。我的同事、湖南老鄉(xiāng)劉啟峻的孫女“丫丫”在北京跟著爺爺奶奶生活了幾年，我們住同一個(gè)單元的樓上樓下。每次小孫女見(jiàn)到我便叫我“老鄉(xiāng)爺爺”，那是1995年前后的事，小孫女到了上學(xué)年齡回湖南去了。等她上初二地理課時(shí)，她發(fā)現(xiàn)書(shū)上轉(zhuǎn)載的我的文章，便在電話里問(wèn)她爺爺：書(shū)上的曾湘敏是不是老鄉(xiāng)爺爺？劉啟俊前來(lái)轉(zhuǎn)告我，我說(shuō)從王德的兒子發(fā)現(xiàn)，到小丫丫看到，這篇文章算起了已經(jīng)轉(zhuǎn)載了二十來(lái)年了。劉啟俊問(wèn)：有沒(méi)有給稿費(fèi)？我說(shuō)可能是教科書(shū)沒(méi)有稿費(fèi)的。<br> 這一說(shuō)，又是二十年過(guò)去了，不知中學(xué)地理課本是否有了調(diào)整。我把這篇文章（全文）放在本美篇的最后，有興趣的話不妨可以讀一讀，我覺(jué)得一定能增長(zhǎng)些知識(shí)。</b><br> ↑（2）《蒙古包內(nèi)外》的報(bào)道發(fā)表在1982年第1期上。 ↑（3）報(bào)道篇幅4頁(yè)，選圖15張。 ↑（4）草原日出時(shí)分是美麗的。 ↑（5）蒙古包是游牧民族富有民族特色的住處，一般都會(huì)選在凹地中地勢(shì)相對(duì)高的地方立包。 ↑（6）一早牧民趕著羊群去放牧了。 ↑（7）擠馬奶。馬奶發(fā)酵后飲了有點(diǎn)酸酒味。當(dāng)?shù)厝朔Q“白啤酒”，是夏日很好的飲料，但喝多了也會(huì)醉人。 ↑（8）蒙古包內(nèi)景。 ↑（9）牧民的碗柜。 ↑（10）包內(nèi)的陳設(shè)。 ↑（11）早年地毯直接往地上，晚上席地而臥。如今是在鐵架板床上再鋪上地毯。 ↑（12）夏日，爐子放在包門一側(cè)，冬日則放在包的中央。一般都是燒牛糞。 ↑（13）相鄰的兩位老婦在聊家常。 ↑（14）宰羊時(shí)只一把小刀便能完成。 ↑（15）燒熱的酸奶，倒入布袋內(nèi)瀝干，制成奶豆腐。瀝下的酸奶水，留著可以梳皮子。 ↑（16）把瀝干的奶豆腐，片成一片片曬干，可保留很久。 ↑（17）小女孩幫著大人搗鮮奶，最后浮在上層的就是黃油。 ↑（18）撩起包蒙古包的氈子，空氣便在包內(nèi)流通。 ↑（19）這樣，在“哈那”桿上還可以晾曬風(fēng)干肉。 ↑（20）孩子們?cè)诜拍磷粤粜笾械男∨佟? ↑（21）淘氣的小男孩。 ↑（22）可愛(ài)的小女孩。 ↑（23）穿袍子，系腰帶。 ↑（24）牧民老婦。 ↑（25）家里有客人來(lái)，鄰居拉著馬頭琴助興。 ↑（26）馬頭琴是富有蒙族特色的樂(lè)器。 ↑（27）摔跤，是年輕牧民的喜好。 ↑（28）草原印象——藍(lán)天、白云、牧草。 ↑（29）這一帶草原上的蘑菇，晾干了到張家口就是著名的“口蘑”。 ↑（30）草原上長(zhǎng)著許多不知名的花兒。 ↑（31）放養(yǎng)了快一天的羊群，邊吃邊回到蒙古包旁過(guò)夜。 ↑（32）黃昏時(shí)分。 ↑（33）月夜下的蒙古包。 ↑（34）轉(zhuǎn)場(chǎng)，是游牧民族生產(chǎn)中的必需的過(guò)程。這一家牧民要轉(zhuǎn)向秋季牧場(chǎng)了。 ↑（35）轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)先把包內(nèi)的陳設(shè)、家具搬出裝車。 ↑（36）拆包的第一步自然是卸下包的“外衣”（毛氈）。一般一個(gè)包單層用氈十一塊左右（含包的頂部）。冬天雙層加一層牛皮紙，用氈二十多塊。 ↑（37）外部的的毛氈卸完后，開(kāi)始拆架子。 ↑（38）蒙古包的支架由三個(gè)部分組成。最下面的叫“哈那”、支起頂部“陶諾”的是烏尼桿。 ↑（39）前面那幅圖片就是這樣拍攝的。 ↑（40）整個(gè)蒙古包和生活用具，都會(huì)分門別類地裝車。 ↑（41）同上 ↑（42）同上 ↑（43）羊群乖乖地等在一旁，它們似乎也知道要去新的牧場(chǎng)生活。 ↑（44）一個(gè)包在轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)，一般用車五輛。人們形象地稱其為“草原列車”。 ↑（45）到了新牧場(chǎng)，安裝蒙古包時(shí)，先要確立門的位置，從門的兩側(cè)安裝“哈那”。 ↑（46）“烏尼桿”和“陶諾”先立在中間。然后逐步支立“烏尼桿”，調(diào)整“哈那”使四周均勻成圓形。 ↑（47）然后，用馬鬃繩把“哈那”抽緊固定。 ↑（48）最后鋪上毛氈，并用駝毛繩捆緊。 ↑（49）一個(gè)蒙古包就這樣立起來(lái)了。 ↑（50）城鎮(zhèn)的商店里，有賣蒙古包的各種部件。當(dāng)年一個(gè)單層氈包的費(fèi)用約500元左右。 ↑（51）大一些的城市工廠，用鐵料制作蒙古包的不同部件。 ↑（52）旅游景點(diǎn)可容納五六十人聚會(huì)的大蒙古包。<br><br> <b>我是第一次來(lái)到內(nèi)蒙古大草原。時(shí)間已是秋天，牧民和畜群還留在夏季牧場(chǎng)。起伏的山崗和凹地鋪滿了牧草和野花。<br> 牧犬是靈敏的，我們離蒙古包還有好大一段距離，它便狂吠起來(lái)。好客的牧民，老老少少都走出蒙古包迎接。我們?cè)L問(wèn)過(guò)幾個(gè)蒙古包。一般是一家人住一個(gè)蒙古包，也有人口多住兩個(gè)的。<br> 雖然早就知道我國(guó)的蒙古、哈薩克、柯?tīng)柨俗蔚纫阅翗I(yè)為主的民族，都是住在這種圓形帳篷里，可今天目睹仍然感到新鮮。它是用250根2米長(zhǎng)的木桿支架，外面罩以白羊毛氈作成特殊的房屋，室內(nèi)面積大約15房米左右。一般能住七八個(gè)人。據(jù)說(shuō)一個(gè)蒙古包價(jià)值約1000元人民幣。<br> 蒙古包有一扇門，一扇窗，頂部尖端部分敞開(kāi)可以透光、透空氣，遇雨、遇寒便遮蓋起來(lái)。地上是鐵架板床，上面鋪著一方方地毯。左側(cè)是衣柜，兩邊是疊放整齊的被、褥、毛毯。<br>走進(jìn)第一個(gè)蒙古包時(shí)，我曾隨便坐在右邊的小地毯上，主人不肯，他堅(jiān)持請(qǐng)我坐到上座——面對(duì)門的地方。按照蒙古族的習(xí)慣，這里是貴客和長(zhǎng)者的座位。其他客人依次沿左側(cè)坐落。右方是主人的座位，這便于管理設(shè)在門右的火爐和食品架上取食品和餐具待客。<br> 照料蒙古包的主要是婦女。勤勞、純樸的蒙古族婦女在接羔、剪羊毛、蒸酒、加工奶制品、做飯、拉水、拾牛糞，還要帶孩子，從早忙到晚。<br> 幾乎無(wú)一例外，每個(gè)蒙古包的主婦在客人進(jìn)門不久便用細(xì)瓷碗端來(lái)奶茶，然后又?jǐn)[上蒸炸的面點(diǎn)和奶子酒。通常，客人到來(lái)，主人總要?dú)⒀蚩畲?。宰羊是男人的事。一只歡蹦亂跳的羊，只消半個(gè)小時(shí)便煮到鍋里了。宰羊、切割都是用一把鋒利的小刀，動(dòng)作干凈利落得驚人。<br> 手抓肉是牧民的名菜。肉煮的時(shí)間不長(zhǎng)，鮮嫩肥美。我學(xué)著牧民的樣子，左手抓肉，右手拿小刀切著吃，還佐以草原上特有的腌野沙蔥，真是別有風(fēng)味。<br> 一家的客人就是大家的客人。晚飯后附近蒙古包的人們都自動(dòng)聚集在待客的蒙古包里，拉起馬頭琴，唱起歡樂(lè)的民歌。主人又用奶茶、酸奶招待客人和鄰居們。<br> 早晨的草原是迷人的。太陽(yáng)從坡后剛露面，一切都染上金黃色。穿者鮮艷服裝的婦女忙著擠牛奶。幾只淘氣的小羊羔正在一蹦一跳地斗架。各個(gè)蒙古包上空升起縷縷炊煙。男人們正在備馬。喝過(guò)早茶，我隨主人去放牧。借助翻譯，我們邊走邊聊。這里是高原地帶，眾多的山崗之間是一個(gè)凹地，蒙語(yǔ)叫“塔拉”。每個(gè)“塔拉”周圍約有十來(lái)個(gè)蒙古包。主人說(shuō)，今年雨好，草長(zhǎng)得壯。過(guò)幾天，他們要轉(zhuǎn)場(chǎng)——搬家了。<br> 轉(zhuǎn)場(chǎng)是牧民生活的一大特點(diǎn)，根據(jù)草場(chǎng)和季節(jié)的情況，一年要轉(zhuǎn)四、五次到十來(lái)次。我特意等待，看了一戶牧民轉(zhuǎn)場(chǎng)。那天，一家人十分忙碌，鄰居也來(lái)相助。清晨，五輛膠輪車圍著蒙古包停放著。第一輛是篷車，裝較貴重的東西；第二輛裝行李；第三輛是水車；第四、第五輛裝蒙古包的木架和氈子。搬家快速而又有秩序。一個(gè)蒙古包的拆卸或安裝都只要一個(gè)小時(shí)左右便可完成。車隊(duì)很快就出發(fā)了，牛羊行進(jìn)在車隊(duì)兩旁，牧狗來(lái)回奔竄。人們形容這浩浩蕩蕩的車隊(duì)是“草原上的列車”。<br> 沿途經(jīng)過(guò)別的蒙古包時(shí)，人們用奶制品迎送。大家就在道邊的草地上席地而坐。喝剩的奶茶灑在地上，祝愿轉(zhuǎn)場(chǎng)者行程順利。</b><br>
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