<p class="ql-block">一、食材</p><p class="ql-block">1、主料。各種新鮮蔬菜500克，其中有：白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、生花生米、蒜薹、（也可以用大蒜替代）黃瓜、新鮮辣椒、等按自己口味選擇。</p><p class="ql-block">2、輔料。水300克、花椒1克、干辣椒1克、鮮姜14克、白糖65克、鹽20克、白醋150克、白酒幾滴、發(fā)酵菌</p><p class="ql-block">二、制作步驟</p><p class="ql-block">1、以上蔬菜切條或者切片</p><p class="ql-block">2、除去白醋、白酒。其余輔料放入鍋中燒開(kāi)放涼備用。</p><p class="ql-block">3、先把菜碼放入容器中，撒入發(fā)酵菌攪拌均勻，再把熬好的湯澆在上面，同時(shí)加入白醋、白酒。密封放陰涼處，腌制半天就可以食用。味道酸甜清脆，是炎炎夏日上好涼菜。</p>
慈溪市|
肥西县|
富裕县|
磴口县|
萨嘎县|
东安县|
兴仁县|
宁南县|
密山市|
新余市|
六枝特区|
古浪县|
江达县|
清河县|
定兴县|
富宁县|
宕昌县|
百色市|
大同县|
简阳市|
奈曼旗|
兴文县|
修武县|
青铜峡市|
谢通门县|
九台市|
丹寨县|
福海县|
泰兴市|
陆良县|
万载县|
扶绥县|
松溪县|
大兴区|
胶南市|
青冈县|
吉安县|
醴陵市|
滁州市|
焦作市|
惠来县|