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唐山行(唐山宴)

孫銀惠

<p class="ql-block">2026年5月13日上午9時,王偉利自良鄉(xiāng)啟程,周麗書從大興出發(fā),王雅斌由鴻業(yè)興園趕來,三人如約匯聚于孫銀惠家中,整裝待發(fā)——奔赴心心念念的唐山河頭老街,直抵煙火深處的唐山宴。</p> <p class="ql-block">“奔8”的姐妹久別重逢,笑語喧嘩,雀躍如初春枝頭的鳥鳴;為這場奔赴,多少人輾轉(zhuǎn)反側(cè)、夜不能寐。奔7的姐姐駕車載著奔8的老姐姐一路東行,車輪滾滾,話匣滔滔——講鄰里舊事,聊歲月冷暖,話人間煙火。再回首,云遮歸路;再回首,荊棘成行。而今夜,再無難舍舊夢,唯余長路漫漫,姐妹并肩,共赴一場熱氣騰騰的鄉(xiāng)愁之約。</p> <p class="ql-block">11時30分,四人自駕抵達(dá)首站——唐山宴。青瓦飛檐映晴空,石階蜿蜒迎客來。推門而入,恍若穿越百年時光:燕趙風(fēng)味琳瑯滿目,灤河風(fēng)物撲面而來,一桌一椅皆有故事,一菜一味俱是鄉(xiāng)音。</p> <p class="ql-block">四人并肩而立,笑意盈盈,快門輕響,將此刻的明媚與情誼,定格為河頭老街最溫潤的注腳。</p> <p class="ql-block">時光易逝,影像長存。這一幀幀笑靨、一處處街景、一縷縷餅香,皆化作心底最柔軟的收藏——是奔流不息的歲月里,最踏實(shí)的美好記憶。</p> <p class="ql-block">河頭老街,百年開埠之地。灤河奔涌,商船云集,中西交匯,南北交融。這里曾是唐山最早的通商口岸,一磚一石,銘刻著工業(yè)萌芽的鏗鏘與市井生活的溫厚。</p> <p class="ql-block">當(dāng)《灤河謠》旋律響起,奔8的姐姐們不約而同輕聲應(yīng)和,聲線雖已染上歲月微瀾,卻愈發(fā)醇厚深情——那是屬于她們那代人的集體回響,是時光深處永不褪色的和聲。</p> <p class="ql-block">仰首望去,藍(lán)天如洗,云影徘徊,古街屋檐與現(xiàn)代天幕悄然相融,仿佛一幅徐徐鋪展的工筆長卷,題寫著“河頭”二字的滄桑與從容。</p> <p class="ql-block">踏入唐山宴,恍如撞進(jìn)一場老唐山的煙火舊夢:青石板路蜿蜒如歲月脈絡(luò),灤河水系在浮雕中靜靜流淌,棋子燒餅的酥香裹著開埠風(fēng)云,饹馇的脆響叩擊著時光節(jié)拍;戲臺上演評劇婉轉(zhuǎn),皮影躍動冀東靈秀。這里不是食肆,而是一座以味覺為磚、以記憶為瓦筑就的活態(tài)博物館——舌尖在非遺里沉醉,心靈于煙火中歸鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">川流不息的人潮中,她身姿柔美、目光溫煦,如一道沉靜的光,悄然映亮整條老街的喧鬧與溫情。</p> <p class="ql-block">碧水清波間,彩魚悠然擺尾,逐食而戲,仿佛也沉醉于這方水土的豐饒與安詳,為古街平添一抹靈動生機(jī)。</p> <p class="ql-block">步入棋子燒餅博物館,麥香氤氳,爐火微紅。老匠人手捏面團(tuán),一搟一卷一烤,百年技藝在掌心流轉(zhuǎn);小小燒餅,竟是唐山人舌尖上的精神圖騰。</p> <p class="ql-block">姐妹駐足馬年祈福墻前,指尖輕撫銅鈴,心念默許——愿歲月安穩(wěn),愿情誼如灤河長流,愿來年再赴河頭,仍是春風(fēng)滿面、笑語成行。</p> <p class="ql-block">一扇古韻轉(zhuǎn)門徐徐旋開,門楣雕花映日生輝,門軸輕響似一聲悠長問候——唐山宴,正以最謙和的姿態(tài),迎八方來客,納四時煙火。</p> <p class="ql-block">青磚黛瓦間,唐山宴的匾額熠熠生輝,仿佛正向我們伸出手來,邀我們步入一段可嘗、可聽、可觸、可憶的沉浸之旅。</p> <p class="ql-block">唐山宴,你好??——一聲問候,是重逢的雀躍,是初見的欣喜,更是對一座城、一條街、一味煙火的深情致意。</p> <p class="ql-block">駐足“老佛爺圣旨”展陳前,泛黃絹紙墨跡猶存,字字莊重:“特賜浭陽饹馇,榮列御膳,欽此?!币环叫〕?,竟得皇家垂青,足見其味之醇、其根之深。</p> <p class="ql-block">“饹馇”之名,自此御賜而定。豆香經(jīng)千錘百煉,脆響穿越百年光陰——它不只是食物,更是唐山人骨子里的韌勁與智慧,在時光里越嚼越香。</p> <p class="ql-block">“我?guī)湍恪!币痪漭p語,是姐妹間無需言說的默契;伸手相扶的剎那,老街的石階也仿佛更暖三分。</p> <p class="ql-block">“真調(diào)皮!”笑嗔聲里,是歲月淘洗后的純真未泯,是奔八姐妹在河頭老街找回的少年心氣。</p> <p class="ql-block">“你看多呃——”話音未落,笑意已先漫過眼角眉梢,那未盡之言,是驚喜,是贊嘆,更是對眼前一切的由衷熱愛。</p> <p class="ql-block">十四王爺干燒雞端上桌來,醬色油亮,香氣撲鼻。傳說當(dāng)年王爺巡灤,嘗此一味,拍案稱絕——今人舉箸,嘗的豈止是滋味?分明是歷史在舌尖的回響。</p> <p class="ql-block">“你看真好!”——好在古韻新風(fēng)相映成趣,好在非遺美食活態(tài)傳承,好在姐妹同行,歲月不老。</p> <p class="ql-block">“我看看?!备┥砑?xì)觀皮影雕工,指尖輕觸鏤空紋樣,仿佛聽見冀東大地的呼吸與心跳。</p> <p class="ql-block">“真不錯!”——不錯在棋子燒餅酥而不膩,不錯在饹馇盒里盛滿鄉(xiāng)愁,不錯在這條街,把唐山的根與魂,端得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。</p> <p class="ql-block">十三香料,一勺入魂。秘制香辛,是代代匠人守口如瓶的堅(jiān)守,更是唐山宴對“真味”二字最虔誠的注解。</p> <p class="ql-block">“撥了一輩子算盤”,老掌柜笑指柜臺舊物,“可算來算去,最值的賬,是姐妹們今天這一笑?!?lt;/p> <p class="ql-block">“可惜了得?”——不,半點(diǎn)不缺憾。老街愈老愈見風(fēng)華,唐山宴愈久愈顯醇厚,而我們的歡聚,恰是時光最慷慨的饋贈。</p> <p class="ql-block">一步一景,一景一韻。青磚、灰瓦、木雕、燈籠、戲臺、水埠……河頭老街不疾不徐,以步丈量,以心收藏。</p> <p class="ql-block">“鴻運(yùn)當(dāng)頭”紅燈籠高懸門楣,光暈溫柔灑落肩頭,仿佛為這場姐妹之約,悄然點(diǎn)亮前路。</p> <p class="ql-block">“步步登高”石階層層向上,踏階而行,不單是登臨,更是心境的舒展與歲月的禮贊。</p> <p class="ql-block">鴻運(yùn)當(dāng)頭,步步登高——老街以吉祥為階,以喜慶為燈,引我們走向更開闊的歡愉與更綿長的情誼。</p> <p class="ql-block">煙火氣,是唐山宴最本真的底色:蒸籠升騰著熱氣,灶臺跳躍著火苗,笑語交織著吆喝,饹馇脆響混著評劇清音——人間至味,不過如此。</p> <p class="ql-block">“大唐盛世”主題展區(qū)流光溢彩,唐風(fēng)建筑與冀東元素巧妙交融,恍見千年文脈在此地悄然續(xù)寫新章。</p> <p class="ql-block">“福德承家”匾額高懸廳堂,字字敦厚,道盡唐山人重家風(fēng)、守本分、尚厚德的精神底色。</p> <p class="ql-block">“福運(yùn)當(dāng)頭”,不單是吉語,更是河頭老街贈予每位來客的溫柔期許——愿你攜福而至,滿載而歸。</p> <p class="ql-block">生活幸福,就藏在這棋子燒餅的酥香里,藏在姐妹相挽的手臂間,藏在唐山宴一碗熱湯升騰的氤氳中。</p> <p class="ql-block">“好友之家”木牌溫潤,懸于雅座門楣。此處無賓主之分,唯知己之聚——一壺清茶,幾碟小食,便是人間</p>
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