<p class="ql-block"> 我們始終秉持 “用愛烹飪，營養(yǎng)護航” 的理念，致力于為孩子們打造每日的美味餐食。每一份食材的挑選，每一道菜品的烹飪，都飽含著我們對孩子健康成長的關切。接下來，讓我們一起看看本周的美食！</p> 周三午餐食譜 <p class="ql-block" style="text-align:center;">米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">白菜豬肉燉粉條</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">芹菜炒香干</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雞絲湯</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大米：75克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 白菜：40克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 豬肉：70克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 粉條：10克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 芹菜：60克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 香干：50克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 雞肉：20克</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)分析：</p><p class="ql-block">? 白菜、芹菜含豐富維生素C和膳食纖維，維生素C增強抵抗力，膳食纖維促進腸道蠕動，預防便秘；香干補充植物蛋白和鈣，搭配肉類實現(xiàn)動植物蛋白互補，提升營養(yǎng)吸收效率；粉條作為碳水化合物補充，豐富口感的同時增加能量供給。</p> 周四午餐食譜 <p class="ql-block" style="text-align:center;">米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香菇燒雞腿</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">素炒花菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鮮蔬芙蓉湯</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大米：75克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 土豆：30克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 雞肉：60克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香菇：30克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">花菜：80克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 胡蘿卜：20克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜：15克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">胡蘿卜：5克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 雞蛋：5克</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)分析：</p><p class="ql-block">? 雞腿肉富含優(yōu)質動物蛋白，能有效促進幼兒肌肉生長、器官發(fā)育及身體組織的修復；花菜富含維生素K，能促進幼兒骨骼中鈣的沉積與利用；青菜富含維生素C，能提升幼兒免疫力。胡蘿卜含β-胡蘿卜素（可在體內轉化為維生素A），保護幼兒視力。</p> 周五午餐食譜 <p class="ql-block" style="text-align:center;">手工蔥香麻鹽卷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒜苔炒肉沫</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">八寶粥</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">麻鹽卷：200克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒜苔：50克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肉絲：30克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅甜椒：10克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">八寶粥：100克</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)分析：</p><p class="ql-block">? 麻鹽卷是以面粉為基礎，提供碳水化合物和少量蛋白質，口感松軟，符合幼兒咀嚼與消化能力；肉絲提供優(yōu)質蛋白質，助力肌肉與身體組織生長，肉質細膩，易被幼兒腸胃吸收；蒜苔、紅甜椒富含維生素、膳食纖維及礦物質，促進消化。八寶粥融合多種谷物、豆類，營養(yǎng)更豐富，為幼兒提供持續(xù)能量。</p> 周六午餐食譜（五一調休補周二） <p class="ql-block" style="text-align:center;">米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">土豆燒牛肉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">素炒冬瓜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黃瓜雞蛋湯</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大米：85克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 土豆：40克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 牛肉：70克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 冬瓜：75克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 青椒：10克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 黃瓜：30克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 雞蛋：20克</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)分析： </p><p class="ql-block">? 牛肉是“補鐵小能手”，提供易被人體吸收的血紅素鐵，能有效預防貧血，且富含鋅，促進生長發(fā)育。土豆再次作為菜肴，提供了優(yōu)質碳水和鉀元素。冬瓜和黃瓜都有清熱利水的功效，適合夏秋季節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 靈城尚幼從食材的選購、清洗、到烹調，每一個步驟都仔細認真，孩子舌尖上的安全是幼兒園膳食的生命線，它牽動著每一位家長的心，一直以來我園重視幼兒膳食營養(yǎng)工作，幼兒園從各方面保證孩子的餐飲，做到膳食安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理搭配，讓我們的孩子吃的營養(yǎng)，吃的健康，吃的安全。</p>
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