<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">補碗匠的手藝也令我神往。至今印象很深。常年來偉聯(lián)村的,是個蕭山人,標志明顯。首先,口音與紹興不同,接近柯橋錢清一帶,言談中帶許多“呵〞。有個笑話,是專門調(diào)侃蕭山口音的。這里就不寫了,否則有地域岐視之嫌。況且許多方言發(fā)音,用漢字也寫不出。其次是烏氈帽的戴法,與紹興人有別。眾所周知,烏氈帽是傳統(tǒng)紹興人的LOGO。厚實,密封,透氣而不透水,可遮風,擋雨,保暖,亦可盛飯,裝酒水。烏氈帽的邊是可以卷起來的。紹興人的卷法,是沿帽邊均勻上翻,戴在頭上像個倒放的黑鍋。蕭山人的卷/戴法別具一格,額頭位置基本不卷,漸漸向上,斜到后腦勺位置,形成一個銳角,側(cè)看像一只倒放的畚箕。實話實說,這種卷/戴法美感更強。根據(jù)魯迅小說改編的電影《阿Q正傳》,主角扮演者嚴順開的烏氈帽就是這么戴的。但如果讓阿Q看見,他會跳出來說,這是錯的。鄉(xiāng)土社會,閉塞,狹隘,每個小地方都自以為自己是世界的中心。凡見到自己不熟悉的物事,或別人對同一物事有不同的觀點和做法,就說人家是錯的。這是許多年后,我讀了一些人類學的書之后,才明白的道理。閑話少說,言歸正傳。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">且說這個來自蕭山的補碗匠,頭戴烏氈帽,身穿藍夾襖。人到中年,挑著一副擔子,一頭是個小箱,用于放補碗工具,另一頭是條凳子,便于坐著干活。自東向西,一路走街穿巷,用濃重的蕭山話喊著:“釘碗哉,釘碗哉!”那個時候,國人對物的珍惜之情,是現(xiàn)代人無法理解和想像的。家里的任何東西,都舍不得扔。雞毛鴨毛雞胗皮,吃過的甲魚殼,可以換麥芽糖。一塊破布,一顆舊紐扣,一枚縫衣針,都好好收起來,說不定哪天就用得著了,更何況碗盞這種天天要用到的吃飯家什。那時的碗,質(zhì)量也真好,大都是上代傳下來的。釉面光潔,做工考究,手繪圖案精美。手感輕,薄,舒服,敲起來叮當響(所以可以敲出音階來),還不會燙手。不小心掉地上,碗雖磕個缺口,裂掉幾個瓷片,撿起來放好,回頭補一下,還可以用。所以,補碗匠生意很好。一般按裂縫長度,修復難度,要用到的碗釘?shù)膫€數(shù)和材質(zhì)來論價。具體記不清了,大概鐵釘五分錢一枚,銅釘一角左右。說好價格后,蕭山人就放下挑子,坐下,開始顯擺他的技藝了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他不慌不忙,先從箱子里取出一塊厚布,鋪在膝蓋上。接著小心翼翼地,將主人家提供的有缺口的或碎裂的碗盞,和掉落撿回的瓷碎片放一起,夾在兩只膝蓋間。瞇眼,端詳,比劃,拼湊。之后,取出一根細麻繩,橫七豎八,將破碗和碎瓷片纏在一起。然后,從箱子里取出一把長得像二胡那樣的工具,瞄準缺口和碎片接縫處定好位置,左手扶把,右手開弓,開始拉他的“二胡”。他的“二胡”的特殊之處在于弦線上纏著一個很小的金剛鉆頭,能在他拉動下呼呼作響,旋轉(zhuǎn)起來,在要釘碗釘?shù)牧芽p兩邊打孔。孔的深度,既要“吃”得住碗釘?shù)哪_攀,又不能穿透碗面,否則會漏水。俗話說,沒有金剛鉆,不攬瓷器活,說的就是這個意思。為了防止鉆頭過熱,他還時不時停下,吐口唾沫,涂在鉆頭上。打好淺孔之后,他從箱子里取出一個小盒子,里面有各種大小、材質(zhì)的碗釘,很像釘書機釘,但碗釘?shù)穆冻霾糠指鼘挘蠹s有1~2毫米。腳攀則更短,也是1-2毫米左右。他選中一枚,用指甲撮起,將碗釘?shù)哪_攀按在裂縫兩邊的半孔上,像是在裂縫上搭了一座迷你小橋。接著使勁往下按壓,固定位置。再取出一個尖頭榔頭(紹興人叫奶子榔頭),瞄準小橋“橋墩”部位,輕輕敲打,務使其固若金湯。釘完碗釘后,最后一步是掏出一團黑呼呼的鐵銹泥,抹在碗釘?shù)目紫逗土芽p處。再掏出一塊抹布來回擦拭,直至碗釘像戒指般閃閃發(fā)光,裂縫細得像一條蛛絲。大功方才告成。整個過程,專注,耐心,人與器具完全融為一體,心手腦配合默契,進入忘我境界。整個過程,我看他非常享受,完全沉浸于其中。這哪是補碗,分明是修行,是瑜伽,是祈禱。匠心仁心,道藝雙修??!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老實說,這個蕭山補碗匠的手藝,還不算最好的。藝無止境。高明的補碗匠,甚至能根據(jù)破碗上的缺口,裂縫的長短和走向,釘出一條龍,一支蜈蚣,乃至一片荷葉,一樹梅花來。令人拍案叫絕,愛不釋手,寧可不要新碗,而要這補過的缺憾之美??上?,隨著時代的發(fā)展,“慢工出細活”的工藝和匠人正在被邊緣化,淡出歷史。取而代之的,是更高效,方便,快捷的機械模具,3D打印,現(xiàn)在又有AI閃亮登場,代替人手乃至人腦了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老宅灶頭間的碗櫥里,曾有幾個補過的碗,母親特別鐘愛,喜用,常說比后來買的新碗好,又輕又薄,不會燙手??上О峒叶啻?,“尸骨”無存。聊借此文,“祭奠”一下。</p>
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