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生意發(fā)展部5月3日巡店報告--漢川店

生意發(fā)展部

<p class="ql-block">巡店時間:5月3日</p><p class="ql-block">巡店人:邵艷總、王春新、馬浪</p><p class="ql-block">門店值班人員:劉家恒、潘艷榮、胡真</p><p class="ql-block">得分：88</p><p class="ql-block">小結(jié)</p><p class="ql-block">亮點：</p><p class="ql-block">1、五一重點主推活動、單品均呈現(xiàn)在主通道；</p><p class="ql-block">2、門店大廳有開展貨區(qū)特賣；</p><p class="ql-block">3、后場、倉庫整齊、干凈</p><p class="ql-block">提升點：</p><p class="ql-block">1、門店食百堆碼需要優(yōu)化打造客層場景，關(guān)聯(lián)場景，突出高毛利、新品、功能性補充類商品；高效利用自助收銀臺附近的位置，突出夏季飲品類：組包、整件、大桶水等。</p><p class="ql-block">2、休閑：端頭陳列類別要清晰，不要混陳列；收銀臺掛條無價簽。</p><p class="ql-block"> 3、酒水：茶葉禮盒，其他滋補禮盒建議不要占用端頭、堆碼位，拆除突出應季類別；咖啡端頭側(cè)面奶茶替換應季類別商品補充；門店飲料類別未在主通道堆碼突出陳列且未放大，建議根據(jù)每檔活動取舍，提前規(guī)劃堆、端頭。</p><p class="ql-block">4、百貨：貨架頂部擺放整齊，多余商品清理整潔；主通道陽面小家電陳列電飯煲過多，建議調(diào)整應季的榨汁機、破壁機、家用制冰機、酸奶機等多功能小家電；</p><p class="ql-block">5、熟食區(qū)域經(jīng)營能力薄弱，熟食區(qū)北京烤鴨退場后，整體檔位空置，需引進熟食類別商品。</p><p class="ql-block">6、生鮮類別小龍蝦對比周邊市場性價比低。</p><p class="ql-block">7、水果類別需進一步增加堆碼邊框，加大分切力度。</p><p class="ql-block">8、果切品種較單一，且陳列容器規(guī)格雜亂，整體單價偏高，需進一步統(tǒng)一陳列道具，降低客單，加快動銷。</p><p class="ql-block">門店需求：</p><p class="ql-block">熟食島烤鴨退場，空檔面積較大，申請引進熟食其他類別補充。</p> <p class="ql-block">亮點圖片</p> <p class="ql-block">提升點</p>
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