<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">云南普洱·思茅老街</b></p><p class="ql-block">思茅老街是普洱市中心的百年歷史文化街區(qū)，既是茶馬古道上的重要商埠，也是普洱城市文化的“活化石”。</p> <p class="ql-block">起源與繁榮：老街的歷史可追溯至清雍正七年（1729年），朝廷在此設(shè)立思茅通判，雍正十三年設(shè)思茅廳，使其成為滇南行政與貿(mào)易中心。憑借茶馬古道的興盛，清末民初的思茅商賈云集、騾馬成群，贏得了“金騰沖，銀思茅”的美譽(yù)。</p><p class="ql-block">街區(qū)構(gòu)成：如今的老街并非單一條街道，而是由南正街、珠市街、天民街、新興街、戴家巷（合稱“四街一巷”）組成，保留了9棟清代至民國(guó)時(shí)期的磚木老宅，青石板街巷延續(xù)著百年肌理。</p> <p class="ql-block">建筑風(fēng)格：老街以白墻黛瓦、飛檐翹角的滇南傳統(tǒng)民居為主，搭配雕花木門(mén)、斑駁磚墻，保留了清末民初的市井風(fēng)貌。</p><p class="ql-block">活化更新：經(jīng)過(guò)保護(hù)性微改造，老宅被盤(pán)活為茶咖店、非遺工坊、文創(chuàng)空間，既守住了歷史韻味，又融入了現(xiàn)代生活氣息，實(shí)現(xiàn)了“老巷新生”。</p><p class="ql-block">煙火氛圍：清晨的早市、傍晚的燈籠、周末的文創(chuàng)市集，讓老街始終充滿鮮活的市井煙火氣，是感受普洱慢生活的絕佳窗口。</p> <p class="ql-block">地道美食：早餐靈魂：豆湯米干，順滑米干裹著濃郁豆湯，搭配豐富小料，是思茅人的“清晨喚醒劑”。滇南風(fēng)味：烤豆腐、酸筍魚(yú)、臭豆腐煮魚(yú)，酸辣開(kāi)胃，是夜宵的必選項(xiàng)。非遺小吃：三尖角粑粑，糯米裹著花生碎，香甜軟糯，承載著本地人的童年記憶。</p> <p class="ql-block">文化體驗(yàn)：可以打卡茶馬古道相關(guān)的歷史遺存，體驗(yàn)普洱茶餅壓制，或在戴家巷的老建筑里感受非遺手作的魅力。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雷永豐號(hào)茶鋪</b></p><p class="ql-block">這是思茅老街里的雷永豐號(hào)茶鋪，它可不是普通的茶館，而是有著300多年歷史的普洱茶老字號(hào)，也是曼松貢茶的重要傳承者。</p> <p class="ql-block">起源與地位：它創(chuàng)立于清康熙五十五年（1716年），是云南現(xiàn)存歷史最悠久的普洱茶號(hào)之一，有“貢茶首企”之稱。乾隆四年（1739年），其曼松茶被正式定為皇家御用貢茶，此后一直延續(xù)到清朝末年，專供皇室使用，也作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)使臣。</p><p class="ql-block">2. 曼松貢茶的淵源：曼松茶出自“六大茶山”之一的曼松茶山，而王子山是曼松最核心的產(chǎn)區(qū)，被稱為普洱茶界的“天花板”。雷永豐號(hào)擁有王子山千畝林下貢茶產(chǎn)權(quán)，占整個(gè)曼松王子山總產(chǎn)量的30%，是公認(rèn)品質(zhì)最好的地塊之一。明代成化年間，曼松茶就因“色、香、味俱全，沖泡后‘站立不倒’”，被賦予“大明江山屹立不倒”的寓意，被欽定為貢茶。</p> <p class="ql-block">老號(hào)的傳奇故事：清末，雷永豐號(hào)將總部遷至思茅，憑借茶品過(guò)硬的品質(zhì)，迅速發(fā)展為思茅茶莊首戶，業(yè)務(wù)拓展到昆明、北京、廣州，甚至泰國(guó)等地?？箲?zhàn)時(shí)期，雷永豐號(hào)為前線捐贈(zèng)了大量銀錢(qián)物資，還曾組織馬幫為滇緬公路運(yùn)送物資，在亂世中寫(xiě)下了“茶號(hào)救國(guó)”的故事。如今，它不僅是一家茶館，更是普洱茶文化的“活化石”，傳承著曼松貢茶的非遺制作技藝。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雷永豐號(hào)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">始于1716</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">雷永豐</b><span style="color:rgb(25, 25, 25);">號(hào)</span>普洱茶創(chuàng)建于康熙五十五年，是清末民初最大的號(hào)級(jí)茶莊，乾隆4年成為皇室指定貢茶。</p><p class="ql-block">嘉慶四年乾隆駕崩，和珅獲罪，禍及茶葉采辦官員，雷永豐同樣被牽連，幾近消亡。</p><p class="ql-block">光緒五年，雷逢春重振家業(yè)，重開(kāi)雷永豐。隨后雷永豐再次成為云南普洱茶首戶，其影響力已然超過(guò)了普通茶商的范疇，以至擁有皇家的通達(dá)關(guān)系。</p><p class="ql-block">光緒二十六年，雷逢春為之前祖輩受冤平反，由光緒皇帝親賜追封給雷逢春祖父和父親為四品昭武都尉，祖母、母親為三品誥命夫人。</p><p class="ql-block">抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，雷永豐為抗日捐贈(zèng)了大量錢(qián)糧物資，龍?jiān)平M織滇軍奔赴前線時(shí)，要求每名戰(zhàn)士都帶上雷永豐普洱茶，以解水土不服與食積痢疾，雷永豐普洱茶因此被滇軍稱為“健康武器”。為此龍?jiān)茷槔子镭S題詞“正氣通神”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雷永豐號(hào)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">始于1716</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">曼松</b>是特級(jí)貢茶，僅供皇家享用和作為禮品送外國(guó)使臣。《普洱府志》記載，六大茶山中所產(chǎn)的茶葉，曼松茶為最上。</p><p class="ql-block">明代成化年間，當(dāng)時(shí)的地方官員到京城上貢，選遍“六大茶山”之茶，最后發(fā)現(xiàn)曼松茶色、香、味俱全，口感和湯色都居六山之首，且沖泡后“站立不倒”并予以“大明江山屹立不倒”的寓意。</p><p class="ql-block">憲宗皇帝品嘗后贊口不絕，指定曼松茶為皇家貢茶，其后一直延續(xù)到清朝。</p><p class="ql-block">在曼松茶區(qū)中，王子山是曼松的最核心產(chǎn)區(qū)，無(wú)論從價(jià)格還是市場(chǎng)認(rèn)知，均為普洱茶界的“天花板”。</p><p class="ql-block">雷永豐擁有王子山千畝林下貢茶產(chǎn)權(quán)，占整個(gè)曼松王子山總產(chǎn)量的30%，同時(shí)是曼松王子山公認(rèn)品質(zhì)最好的地塊。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">關(guān)于退休后尋幽探秘之旅</b></p><p class="ql-block">2026年，我們倆退休賦閑進(jìn)入第三年，主要在家鄉(xiāng)陪伴老人，有時(shí)在家休息、或出門(mén)走走，有時(shí)也外出旅行。開(kāi)啟了退休后尋幽探秘之旅。2026年1月，我們選擇錯(cuò)峰出行，本次赴云南昆明西雙版納普洱彌勒深度游。今天是到普洱的第二天，我們跟著AI去旅行 云南行記@普洱 打卡思茅老街 戴家巷#2026在路上#2026旅行隨手拍#陪伴之旅#記錄生活#退休生活#云南#普洱思茅老街#茶馬古道商鋪#金騰沖，銀思茅#雷永豐號(hào)茶鋪#瑞貢天朝#老街豆湯米干#戴家巷#四街一巷#清代至民國(guó)時(shí)期的磚木老宅#思茅市井煙火氣和普洱慢生活</p> <p class="ql-block">特色業(yè)態(tài)：這里是普洱“茶+咖啡”文化的縮影，既有百年老茶鋪，也有越南蛋咖啡、創(chuàng)意手沖咖啡館，“左手咖啡右手茶”是老街獨(dú)有的愜意體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">普洱思茅老街的靈魂早餐：豆湯米干</b></p><p class="ql-block">這家“老街豆湯米干”，正是普洱最具代表性的本土美食，也是思茅人刻在骨子里的早餐記憶，更是區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">問(wèn)AI：什么是豆湯米干？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">AI 回答：</b></p><p class="ql-block">豆湯米干是普洱獨(dú)有的風(fēng)味早餐，核心是“豆湯+米干+靈魂佐料”的組合：</p><p class="ql-block">1. 靈魂湯底：用豌豆（或黃豆）經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)慢熬、磨漿、過(guò)濾，熬成綿密濃稠的奶白色豆湯，豆香醇厚溫潤(rùn)，是整碗米干的靈魂。也有花生湯湯底，口感更香甜濃郁。</p><p class="ql-block">2. 主角米干：普洱本地手工制作的米干（類(lèi)似寬版米粉），口感軟糯滑溜，吸飽豆湯后風(fēng)味十足。</p><p class="ql-block">3. 點(diǎn)睛佐料：肉末、花生碎、芝麻、油辣子、酸筍、香菜、蔥花等十幾種配料，拌勻后咸香、酸辣、豆香層層遞進(jìn)，風(fēng)味豐富又和諧。</p><p class="ql-block">4. 標(biāo)配CP：幾乎所有本地食客都會(huì)搭配一根現(xiàn)炸油條，泡進(jìn)豆湯里吃，油條吸滿湯汁的口感堪稱一絕。</p> <p class="ql-block">起源背景：豆湯米干的歷史可追溯到明清茶馬古道時(shí)期。當(dāng)時(shí)普洱是馬幫往來(lái)的重要驛站，商人們需要一份便捷、飽腹又暖身的食物，當(dāng)?shù)厝吮阌帽镜厥a(chǎn)的稻米和黃豆，發(fā)明了這道耐餓又美味的早餐，后來(lái)逐漸演變?yōu)槠斩臉?biāo)志性美食。</p> <p class="ql-block">非遺傳承：2017年，思茅傳統(tǒng)飲食豆湯米干制作技藝被列入思茅區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。很多老字號(hào)（比如你打卡的這家始于1992年的老店）都堅(jiān)持手工熬湯、現(xiàn)蒸米干，傳承著最地道的普洱風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">老街的意義：思茅老街的豆湯米干店，大多是開(kāi)了二三十年的街坊老店，是本地人的“早餐食堂”，也是游客體驗(yàn)普洱煙火氣的必打卡點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">普洱豆湯米干的正確打開(kāi)方式：</span></p><p class="ql-block">先把肉末、花生碎、芝麻等佐料和綿密的豆湯拌勻，讓米干充分裹上咸香的豆香醬汁。咬一口軟糯滑溜的米干，豆湯的溫潤(rùn)醇厚混著酸辣鮮爽的配料在舌尖散開(kāi)，還可以把酥脆油條掰碎泡入湯中，吸飽湯汁的油條外軟內(nèi)香，豆香與面香交織，暖乎乎一碗下肚，可以體驗(yàn)到刻在普洱人記憶里的煙火滋味。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">思茅老街·戴家巷古建筑群：茶馬古驛的前世今生</b></p><p class="ql-block">戴家巷是思茅老街的核心組成部分，也是普洱現(xiàn)存最完整的清代-民國(guó)古建筑群之一，藏著思茅百年商埠的記憶。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">前世：茶馬古道上的儒林商巷</b></p><p class="ql-block">起源與得名：巷道始建于清乾隆初年，原名“儒林街”，因戴姓望族聚居而改名“戴家巷”，是思茅廳設(shè)立時(shí)便存在的古街道。歷史地位：它是茶馬古道滇南驛站的重要商貿(mào)街巷，清末民初“金騰沖、銀思茅”的鼎盛時(shí)期，這里是茶葉、食鹽、布匹的流通樞紐，臨街為店鋪、后院為住家的磚木老宅，正是當(dāng)年商賈云集的見(jiàn)證。</p> <p class="ql-block">建筑特色：現(xiàn)存9間磚木結(jié)構(gòu)房屋，多為重檐硬山頂挑廈樓房，青灰瓦屋面，采用抬梁與穿斗式混合梁架，是滇南清代民居的典型樣本。雕花窗欞、青石板路，每一處細(xì)節(jié)都保留著歲月的痕跡。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">今生：微更新后的文藝新生</b></p><p class="ql-block">保護(hù)性改造：近年來(lái)，戴家巷以“微更新、微改造”的方式活化利用，在保留古建原貌的基礎(chǔ)上，引入了文創(chuàng)、茶咖、非遺手作等業(yè)態(tài)，讓百年老宅煥發(fā)新生。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">思茅區(qū)文物保護(hù)單位</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">戴家巷古建筑群</b></p><p class="ql-block">戴家巷古建筑群建于清朝和民國(guó)年間，現(xiàn)存9間磚木結(jié)構(gòu)房屋，多為重檐硬山頂挑廈樓房，青灰瓦屋面，以抬梁和穿斗式混合為主，山架多采用穿斗式結(jié)構(gòu)，明間屋架一般采用抬梁式結(jié)構(gòu)，其中9號(hào)院為合院式建筑，結(jié)構(gòu)上采用走馬轉(zhuǎn)角樓的形式，房間3開(kāi)間2層樓，2樓檐柱與金柱間設(shè)走廊，各坊間相互連通，此類(lèi)建筑形式，多為商人家庭所采用，思茅在清（道光）年間就已經(jīng)成為商賈云集的重鎮(zhèn)，以茶葉、土布、食鹽為主要商品向外銷(xiāo)售，進(jìn)口棉花、藥材、煤油、洋靛、火柴、象牙、鹿角等。戴家巷古建筑群是我區(qū)僅存的古街道店鋪建筑群落，原有格局尚存，對(duì)于研究思茅的歷史和建筑藝術(shù)具有重要的價(jià)值，是我區(qū)重要的歷史文物，受法律保護(hù)。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">思茅區(qū)人民政府</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">二0一二年五月八日</p> <p class="ql-block">業(yè)態(tài)亮點(diǎn)：非遺文化：閔姨剪紙工作室等非遺項(xiàng)目入駐，讓傳統(tǒng)技藝在老巷里延續(xù)；茶咖融合：大象咖啡莊園、一草巷子等空間，實(shí)現(xiàn)了普洱“左手咖啡、右手茶”的特色體驗(yàn)；文藝打卡：初見(jiàn)文創(chuàng)店、彩繪墻等空間，讓老巷成為年輕人喜愛(ài)的文藝地標(biāo)。</p><p class="ql-block">煙火與文藝共生：巷子里既有百年老宅的滄桑肌理，也有咖啡香、文創(chuàng)市集的鮮活氣息，成為思茅老城“老而不衰”的生動(dòng)注腳。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">戴家巷古建筑群</b></p><p class="ql-block">戴家巷古建筑群位于云南省普洱市思茅區(qū)思茅街道南正街戴家巷，建于清代，總建筑面積2500平方米。街道為東西走向，現(xiàn)存9間磚木結(jié)構(gòu)的房屋，沿街布局，臨街是店鋪，后院為居住場(chǎng)所，多為重檐硬山頂挑廈樓房，青灰瓦屋面，梁架結(jié)構(gòu)為抬梁和穿斗式混合為主，山架多采用穿斗式結(jié)構(gòu)，明間屋架一般采用抬梁式結(jié)構(gòu)，其中9號(hào)院為合院式建筑，結(jié)構(gòu)上采用走馬轉(zhuǎn)角樓的形式，房間3開(kāi)間2層樓，2樓檐柱與金柱間設(shè)走廊，各坊間相互連通，此類(lèi)建筑形式，多為富商人家所采用，具有典型的地方民族建筑特點(diǎn)，是我區(qū)現(xiàn)存不多的古店鋪?zhàn)鞣?，?gòu)成了一段古街道的景觀，整體布局還保存了原有風(fēng)貌，現(xiàn)仍然有人居住。</p><p class="ql-block">思茅在清·道光之前已經(jīng)成為商賈云集的重鎮(zhèn)，茶葉，土布，食鹽為主要商品向外銷(xiāo)售，進(jìn)口棉花，藥材，煤油，洋靛，火柴，象牙，鹿角等，店鋪林立，戴家巷古街道建筑群是我區(qū)現(xiàn)僅存的街道店鋪建筑，原有格局尚存，十分難得，對(duì)于研究老思茅的歷史無(wú)疑具有重要的歷史和藝術(shù)研究?jī)r(jià)值。</p><p class="ql-block">文物保護(hù)有利于繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化和民族精神，是增強(qiáng)民族凝聚力，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和國(guó)家統(tǒng)一的有效做法。文物作為歷史的物質(zhì)遺存，是我國(guó)悠久歷史文化的見(jiàn)證和重要載體，是維系中華民族團(tuán)結(jié)統(tǒng)一的精神紐帶。</p><p class="ql-block">多年來(lái)，思茅區(qū)始終堅(jiān)持文物工作“保護(hù)為主，搶救第一、合理利用，加強(qiáng)管理”的方針，加大文物保護(hù)力度，積極開(kāi)展文物保護(hù)，確保文物保護(hù)事業(yè)健康有序發(fā)展。</p>
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