觀看多洛米蒂山區(qū)美景之余，地接社還安排我們參觀了當(dāng)?shù)刂聂斀芾铮≧oggeri)酒莊。 這就是魯杰里酒莊的主體廠房，位于瓦爾多比亞德內(nèi)（Valdobbiadene）。<div>據(jù)介紹，廠房建成于1990年代初遷入現(xiàn)址，專為規(guī)模化、現(xiàn)代化普羅塞克釀造設(shè)計(jì)。<br>據(jù)介紹，該酒莊年處理約3000噸葡萄，年產(chǎn)約100萬(wàn)瓶，60% 供應(yīng)意大利本土，其余出口全球35個(gè)國(guó)家。<br>酒莊擁有兩條獨(dú)立生產(chǎn)線，避免不同園塊葡萄混雜。<br>壓榨區(qū)：5臺(tái)“柔性壓榨機(jī)”，輕柔壓榨，保護(hù)果汁品質(zhì)。<br>發(fā)酵與陳化：溫控不銹鋼罐 + 傳統(tǒng)瓶中二次發(fā)酵（Prosecco 經(jīng)典法）。<br>倉(cāng)儲(chǔ) / 灌裝 / 品鑒：地下酒窖、自動(dòng)化灌裝線、面向游客的品鑒區(qū)（需預(yù)約）。</div> 酒莊大廳裝飾物 魯杰里酒莊的75周年紀(jì)念展示區(qū)，也是酒莊的標(biāo)志性產(chǎn)品陳列。<br>前景的金屬銘牌上印著1950-2025和75，代表該酒莊從1950 年創(chuàng)立到2025年，走過了75年的歷程。魯杰里是普羅塞克產(chǎn)區(qū)的創(chuàng)始酒莊之一，也是瓦爾多比亞德內(nèi)核心產(chǎn)區(qū)的代表品牌。<br>后面擺放的5瓶酒，正是該酒莊的主力產(chǎn)品線：<br>不同顏色的瓶帽（黑、藍(lán)、金），對(duì)應(yīng)著酒莊的不同系列，比如經(jīng)典款Brut、Extra Dry、高端的Giall'Oro金標(biāo)系列等。<br>這些酒都屬于Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 級(jí)別，是普羅塞克中品質(zhì)最高的類別之一。<br> 魯杰里酒莊游客中心里的品牌歷史與產(chǎn)品陳列墻<br>背景的復(fù)古照片，講述了魯杰里酒莊的故事：<br>左側(cè)的人物是酒莊的創(chuàng)始人 / 家族代表，展現(xiàn)了酒莊從1950年創(chuàng)立至今的家族傳承歷史。<br> 酒莊普羅塞克起泡酒生產(chǎn)線的科普示意圖<br>1、灌裝一體機(jī)：完成洗瓶、灌裝、瓶?jī)?nèi)壓力穩(wěn)定，是整條線的起點(diǎn)，直接影響起泡酒的氣泡保留和無菌狀態(tài)。<br>2、鐵絲籠機(jī) / 扎絲機(jī)：給起泡酒裝上標(biāo)志性的金屬絲籠，防止瓶?jī)?nèi)高壓沖開瓶塞，是起泡酒的關(guān)鍵工序。<br>3、封帽機(jī)：給瓶口套上品牌錫箔帽，完成瓶頂?shù)拿芊馀c外觀裝飾。<br>4、貼標(biāo)機(jī)：貼上正面、背面酒標(biāo)，完成品牌信息標(biāo)注，是產(chǎn)品“身份證”的關(guān)鍵工序。<br>5、裝箱機(jī)：將貼好標(biāo)的酒瓶自動(dòng)裝入紙箱，為運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)做準(zhǔn)備。<br>6、碼垛區(qū)：將裝滿酒的紙箱堆放在托盤上，完成出廠前的最后一步自動(dòng)化工序。 魯杰里酒莊的官方品鑒室，讓游客邊了解產(chǎn)品釀制工藝，邊品嘗不同酒款。 隨后前往被列入世界遺產(chǎn)一部分的“三峰山”（Tre Cime di Lavaredo / Drei Zinnen）。 這是多洛米蒂山脈標(biāo)志性的三峰山觀景解說牌。<br>解說牌上清晰標(biāo)注了三座主峰的名稱與海拔：<br>左側(cè)的是Kleine Zinne（Cima Piccola / Little Peak），海拔2857米；<br>中間最高的是Gro?e Zinne（Cima Grande / Big Peak），海拔2999米，也最為壯觀的一座；<br>右側(cè)的是Westliche Zinne（Cima Ovest / Western Peak），海拔2973米。 這座三角形混凝土建筑，是多洛米蒂世界遺產(chǎn)的官方觀景裝置。正面清晰刻著：<br>Dolomites UNESCO World Heritage（多洛米蒂 - 聯(lián)合國(guó)世界遺產(chǎn)）。<br> 這里不乏背著行囊的登山遠(yuǎn)足者。 開滿野花的高山草甸，黃色的毛茛和紫色的薊花點(diǎn)綴其間，是多洛米蒂山區(qū)夏季的典型景觀。隨風(fēng)搖曳的草穗，也為畫面增添了柔和的動(dòng)態(tài)感。<br>草甸后方是茂密的針葉林，隨著山谷向遠(yuǎn)處延伸，樹木和山巒在晨霧中逐漸變淡，形成了富有層次的“空氣透視”效果，營(yíng)造出幽深的縱深感。<br>遠(yuǎn)處是三峰山。在薄霧的籠罩下，山峰呈現(xiàn)出朦朧的剪影效果，和前景的野花形成了鮮明對(duì)比，充滿了詩(shī)意。 花海中的徒步者和騎行者，是這片草甸的“點(diǎn)睛之筆”。多洛米蒂山區(qū)有很多這樣平緩開闊的草甸步道，既適合輕松徒步，也適合騎行，是體驗(yàn)高山慢生活的絕佳方式。 薄霧籠罩下的三峰山，少了幾分白天的硬朗，多了幾分水墨般的詩(shī)意。清晨的光線和霧氣，讓多洛米蒂的山峰呈現(xiàn)出完全不同的美感。 然后前往布魯內(nèi)克鎮(zhèn)（Brunnico / Bruneck）。途中繼續(xù)飽嘗了多洛米蒂山區(qū)的景色，美不勝收。 奧朗湖（Olanger Stausee / Lago di Valdaora，也叫韋爾斯貝格湖）。<br>據(jù)介紹，奧朗湖是一座人工水庫(kù)，用來攔蓄里恩茨河的河水發(fā)電，湖水呈現(xiàn)出迷人的翡翠綠色，這是阿爾卑斯高山湖泊的典型特征，水質(zhì)清澈透亮，被周圍的森林環(huán)抱。<br> 這是奧朗湖的一角，湖水呈現(xiàn)出阿爾卑斯湖泊標(biāo)志性的碧綠色，清澈的水面完美倒映著岸邊的森林，岸邊是碎石灘和茂密的林木。<br>平緩的草甸牧場(chǎng)被劃分成黃綠相間的區(qū)塊，點(diǎn)綴著零星的樹木和山間小屋，充滿了寧?kù)o的鄉(xiāng)野氣息。<br>再往后是大片茂密的針葉林，層層疊疊鋪滿山坡，是多洛米蒂山區(qū)最具代表性的植被景觀。<br>遠(yuǎn)處露出的鋸齒狀山峰，正是多洛米蒂山脈的典型樣貌。<br> 晴朗的藍(lán)天、層次分明的綠色植被和冷峻的灰色巖壁，共同營(yíng)造出多洛米蒂山區(qū)獨(dú)有的清新、開闊又治愈的氛圍。這里也是意大利南蒂羅爾省的核心區(qū)域，以純凈的自然景觀和慢節(jié)奏的鄉(xiāng)村生活聞名。 普斯特山谷（Val Pusteria）里的Valdaora（Olang）小鎮(zhèn)。<br>小鎮(zhèn)被大片的高山草甸和針葉林環(huán)抱，遠(yuǎn)處背景是多洛米蒂標(biāo)志性的石灰?guī)r山峰，棱角分明的巖壁和覆蓋森林的山坡，共同構(gòu)成了這幅經(jīng)典的阿爾卑斯山谷畫卷。<br>晴朗的藍(lán)天、層次分明的綠色和錯(cuò)落有致的小鎮(zhèn)建筑，共同營(yíng)造出一種治愈、寧?kù)o的氛圍，也是多洛米蒂山區(qū)小鎮(zhèn)最迷人的地方。<br> 森林與牧場(chǎng)交織的田園<br>大片的高山草甸牧場(chǎng)，黃綠相間的草地被劃分成不同的區(qū)塊，散落著幾座典型的阿爾卑斯木屋，白墻深色屋頂，點(diǎn)綴著零星的樹木，充滿寧?kù)o的鄉(xiāng)野氣息。<br>草甸后方是茂密的針葉林，層層疊疊鋪滿山坡，形成了深淺不一的綠色層次，是阿爾卑斯山區(qū)最具代表性的植被景觀。<br>遠(yuǎn)處的背景是連綿的多洛米蒂山脈，部分高峰的巖壁上還殘留著未融化的積雪，棱角分明的石灰?guī)r山峰，正是多洛米蒂山脈的標(biāo)志性樣貌。 布魯內(nèi)克小鎮(zhèn)的烏爾蘇拉教堂（Ursuline Church）是一座充滿中世紀(jì)哥特風(fēng)格的歷史建筑。<br>教堂外墻是溫暖的明黃色，搭配白色裝飾線條，三角形山墻是典型的哥特式建筑特征。主入口是精致的哥特式尖拱大門，上方還有玫瑰窗和大窗，整體設(shè)計(jì)莊重又富有細(xì)節(jié)。<br>右側(cè)高聳的石砌鐘樓是整座教堂的視覺焦點(diǎn)：塔身由粗糙的石塊壘砌而成，帶著中世紀(jì)建筑的厚重感。鐘樓上的大型羅馬數(shù)字時(shí)鐘，表盤帶有華麗的邊框裝飾，是小鎮(zhèn)的時(shí)間中心。<br>尖頂覆蓋著深色的木瓦，頂端豎立著十字架，尖頂?shù)脑煨褪前柋八股絽^(qū)教堂鐘樓的典型設(shè)計(jì)。<br>據(jù)介紹，這座教堂始建于15世紀(jì)初，是布魯內(nèi)克最古老的建筑之一，教堂內(nèi)還保留著15世紀(jì)的壁畫和古老的地下墓室，是小鎮(zhèn)歷史的見證者。<br> 布魯內(nèi)克鎮(zhèn)的烏爾蘇拉城門（Ursuline Gate）是小鎮(zhèn)中世紀(jì)老城的標(biāo)志性建筑之一。<br>城門塔樓頂部帶有城垛（鋸齒狀女兒墻），是中世紀(jì)防御工事的典型設(shè)計(jì)，下方的拱形通道是老城的入口。<br>塔身保留著斑駁的石墻，墻上的彩繪徽章和壁畫是15世紀(jì)的原作，部分在18世紀(jì)的擴(kuò)建中被修改，至今仍能看到清晰的紋章圖案。<br>高處的大型羅馬數(shù)字時(shí)鐘，是塔樓最醒目的裝飾，也是小鎮(zhèn)居民的“天然鐘表”。<br>城門兩側(cè)是典型的阿爾卑斯小鎮(zhèn)建筑：暖黃、淺粉、米白的外墻搭配深色坡屋頂，底層是商店和咖啡館，充滿了生活氣息。石板鋪就的街道上，行人與自行車穿梭，完美展現(xiàn)了這座中世紀(jì)小鎮(zhèn)的活力。 布魯內(nèi)克老城一家戶外用品店的趣味外墻裝飾，是小鎮(zhèn)里一個(gè)非常可愛的打卡點(diǎn)。<br>建筑外墻上掛著4個(gè)真人大小的登山者玩偶，穿著登山服、背著背包，做出攀爬的動(dòng)作，沿著墻面“向上攀登”，仿佛要從窗戶里鉆出來，創(chuàng)意十足，也完美呼應(yīng)了這家戶外用品店的主題。 布魯內(nèi)克老城的塔樓是老城的另一座標(biāo)志性城門 - 西城門（Obertor），也叫“白塔”。<br>據(jù)介紹，這座白色塔樓是中世紀(jì)老城防御工事的一部分。<br>塔身潔白，開有一排整齊的小窗，頂部是金字塔形的瓦頂，兩側(cè)還裝飾著小旗子，造型比東城門更柔和。<br>下方的拱形通道是老城的西入口，穿過通道就能進(jìn)入老城的另一側(cè)，是老城步行街的重要節(jié)點(diǎn)。<br>街道兩側(cè)是典型的南蒂羅爾老城建筑：暖黃、米白的外墻搭配深色窗框，石板鋪就的步行街干凈整潔，在晴朗的藍(lán)天下充滿了寧?kù)o的小鎮(zhèn)風(fēng)情。<br>據(jù)介紹，布魯內(nèi)克老城的城墻和城門建于13世紀(jì)，是中世紀(jì)貿(mào)易路線上的重要防御設(shè)施。如今這些城門和老城建筑都被完好保留，成為小鎮(zhèn)的歷史名片，也是游客漫步老城的必打卡點(diǎn)。 布魯內(nèi)克老城的拱廊與壁畫<br>據(jù)介紹，拱廊上方的大幅壁畫，描繪的是布魯諾?馮?基爾希貝格（Bruno von Kirchberg）。他是13世紀(jì)時(shí)的主教，也是布魯內(nèi)克小鎮(zhèn)的建立者。<br>畫中的布魯諾身著主教長(zhǎng)袍、手持權(quán)杖，身旁的小天使捧著布魯內(nèi)克小鎮(zhèn)的模型，下方的文字也標(biāo)注了他的身份與“1256年建城”的信息。這幅畫不僅是小鎮(zhèn)的歷史紀(jì)念，也是老城藝術(shù)氛圍的體現(xiàn)。<br>這條帶拱廊的小巷，是連接老城不同區(qū)域的通道，墻面還保留著斑駁的舊壁畫痕跡。兩側(cè)的建筑是典型的南蒂羅爾老城民居，墻面裝飾著藤蔓燈串，右側(cè)建筑的外墻上也能看到彩繪裝飾，充滿了中世紀(jì)小鎮(zhèn)的韻味。 小鎮(zhèn)鐘樓的報(bào)時(shí)聲視頻之一 小鎮(zhèn)鐘樓的報(bào)時(shí)聲視頻之二 布魯內(nèi)克城堡（Burg Bruneck）<br>據(jù)介紹，城堡始建于1251-1288年，由當(dāng)時(shí)的布列瑟農(nóng)主教布魯諾?馮?基希貝格下令修建，最初是為了防御和管理普斯特山谷（Pustertal）的領(lǐng)地，布魯內(nèi)克小鎮(zhèn)也正是圍繞這座城堡發(fā)展起來的。<br>圖中可以看到城堡的南入口：通過一座木橋（古代是吊橋）進(jìn)入主門，厚重的弧形石墻和防御性小窗都是中世紀(jì)城堡的典型設(shè)計(jì)，高處的塔樓至今仍飄揚(yáng)著南蒂羅爾的紅白旗幟。<br>外墻的石砌與抹灰工藝、高聳的塔樓，都體現(xiàn)了阿爾卑斯地區(qū)中世紀(jì)防御建筑的特點(diǎn)。<br>如今城堡是萊因霍爾德?梅斯納爾山地博物館（MMM Ripa）的所在地，專門展示世界各地山地民族的文化與生活方式。 “欲窮千里目，更上一層樓”，我們登上小鎮(zhèn)旁的小山，俯視整個(gè)城鎮(zhèn)面貌。 山丘上，俯瞰意大利南蒂羅爾州布魯內(nèi)克（Brunico/Bruneck）小鎮(zhèn)的全景視角，展現(xiàn)了這座阿爾卑斯山城的全貌。<br>畫面中偏右的白色尖塔，是布魯內(nèi)克的教區(qū)教堂（Stadtpfarrkirche St. Katharina），也是小鎮(zhèn)的地標(biāo)之一。<br>錯(cuò)落的紅瓦屋頂、帶太陽(yáng)能板的現(xiàn)代住宅，和遠(yuǎn)處保留著阿爾卑斯傳統(tǒng)風(fēng)格的建筑交織，是小鎮(zhèn)新舊交融的寫照。<br>中間的黃色塔吊也顯示出小鎮(zhèn)仍在緩慢發(fā)展，同時(shí)保留著歷史老城的風(fēng)貌。<br>小鎮(zhèn)坐落在普斯特山谷中，四周被茂密的針葉林和緩坡草甸環(huán)繞。<br>遠(yuǎn)處的雪山是多洛米蒂山脈的一部分，在晴朗的天氣里，山頂?shù)姆e雪和裸露的巖石輪廓清晰可見，也是布魯內(nèi)克最迷人的背景。 布魯內(nèi)克的主教堂 - 圣母升天堂（Pfarrkirche Maria Himmelfahrt）<br>據(jù)查，教堂的歷史可以追溯到13世紀(jì)，現(xiàn)在看到的新羅馬式（Neuromanik）雙塔建筑，是1851-1853年重建完成的。它是布魯內(nèi)克小鎮(zhèn)的精神中心，也是普斯特山谷（Pustertal）地區(qū)最重要的教堂之一。<br>照片前景的樹葉形成天然畫框，把教堂框在阿爾卑斯山谷的背景里，遠(yuǎn)處的青山、草甸和藍(lán)天白云，也正是布魯內(nèi)克最經(jīng)典的“山城教堂”風(fēng)光。 布魯內(nèi)克的圣凱瑟琳教堂（St. Katharina / Stadtpfarrkirche St. Katharina），也是小鎮(zhèn)上另一座重要的地標(biāo)教堂。<br>據(jù)查，教堂始建于14世紀(jì)中葉，原本是哥特式風(fēng)格，17世紀(jì)被改造成巴洛克風(fēng)格，它也是布魯內(nèi)克老城的一部分。<br>最醒目的特征就是白色主體 + 紅色尖頂?shù)溺姌?，鐘樓外墻上的時(shí)鐘在小鎮(zhèn)的很多地方都能看到。<br>教堂的主體是樸素的白色石墻，搭配深色的坡屋頂，是南蒂羅爾地區(qū)典型的鄉(xiāng)村 / 小鎮(zhèn)教堂風(fēng)格。 小鎮(zhèn)最具標(biāo)志性的圣卡西亞諾教堂（St. Cassian / Rainkirche）鐘樓<br>據(jù)查，教堂始建于13世紀(jì)，鐘樓是典型的南蒂羅爾洋蔥頂風(fēng)格，深色的洋蔥形穹頂、頂部的金色球體和十字架，是阿爾卑斯地區(qū)巴洛克后期的經(jīng)典設(shè)計(jì)。<br>鐘樓外墻上的壁畫和徽章，還能看到16世紀(jì)的痕跡，羅馬數(shù)字時(shí)鐘至今仍在使用。<br>當(dāng)?shù)厝朔Q它為“Rainkirche”（雨教堂），是小鎮(zhèn)最古老的教堂之一，也是老城天際線的“C 位”地標(biāo)。 上圖教堂正前方拍攝的，能同時(shí)看到教堂主體和鐘樓的全貌，背景里的山谷和遠(yuǎn)山。 圣卡西亞諾教堂旁花園里的經(jīng)典噴泉<br>噴泉的中心雕像是一個(gè)抱著鴨子的小天使 / 小女孩雕塑，被一圈鐵藝花紋圍欄圍繞，是南蒂羅爾地區(qū)典型的復(fù)古花園噴泉風(fēng)格，石材和鐵藝都帶著歲月的痕跡。 （未完待續(xù)）
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