<p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">三月的湛江，海風(fēng)微咸，夕陽(yáng)如酒。和老伴驅(qū)車(chē)南下，在雷州半島的曠野間扎下帳篷，把日子過(guò)成了慢鏡頭——晚霞熔金時(shí)安營(yíng)扎寨，晨光初透時(shí)垂竿臨水，灶火噼啪時(shí)揉面剁餡，最后捧一碗熱騰騰的青菜魚(yú)餃，鮮得舌尖發(fā)顫。這趟旅程沒(méi)有名山大川，卻有最本真的漁家滋味：魚(yú)肉清甜彈牙，青菜脆嫩沁涼，餃子皮軟糯不爛，一口咬開(kāi)，是大海與田園在唇齒間的溫柔相逢。</span></p> <p class="ql-block">霞光滿(mǎn)天的露營(yíng)基地，也是釣魚(yú)人心心念念的好地方。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">暮色漸染，房車(chē)沿土路靜列，晚霞自橙黃漫入靛青，云邊灼灼如焰；次日清晨，我立于水畔垂釣，網(wǎng)中銀鱗躍動(dòng)，笑意不自覺(jué)浮上眉梢；午后沙地上，我們蹲著擇菜備料，金屬托盤(pán)映著天光，鍋沿微冒白氣，連塑料瓶都盛滿(mǎn)了閑適。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">砧板上魚(yú)肉粉潤(rùn)如脂，刀鋒輕落，姜末點(diǎn)染其間；肉餡在不銹鋼盆里泛著柔光，顆粒分明，是手作的誠(chéng)意；托盤(pán)里餃子排成整齊雁陣，半月形弧度如初月含羞，靜待蒸騰的暖霧喚醒它們。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">終章是這一桌人間至味：淡黃餃子臥于青瓷盤(pán)中，褶皺里藏著溫軟；一旁涼拌黃瓜胡蘿卜絲清亮爽利；而那鍋青菜魚(yú)餃浮沉于澄澈高湯之中，魚(yú)餃飽滿(mǎn)，青菜舒展，“爽”字懸于上方，恰如舌尖所感——鮮而不膩，清而不寡。湛江古稱(chēng)“合浦”，漢代便以“珠還合浦”載入《后漢書(shū)》，千年后，我們?nèi)栽谶@片土地上，用最樸素的方式，打撈屬于自己的清歡。</span></p>
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