<p class="ql-block">校園里幾十年的老榆樹，冬去春來，年復(fù)一年，見證著一茬又一茬的孩子帶著稚嫩，蹦蹦跳跳興高采烈的來到學(xué)校，又帶著年少的懵懂無知離開學(xué)校，越來越?jīng)]有幾個孩子覬覦榆錢的美味，甚至不知道這個由芽眼支生的褐色小花椒粒是榆樹的花朵，隨著春日溫度的日趨升高，這榆樹的花椒粒朵蕊漸漸撥開禁錮，舒展開來，榆錢從褐色榆錢朵蕊中鉆出來，而且越來越大，一撮一撮的，又像綠色的花朵，肉嘟嘟的，翠綠翠綠的，這是榆樹的果實(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午飯后，人們固定模式，操場溜達(dá)式消食兒運(yùn)動。路經(jīng)這顆老榆樹，只看了一眼，就被撩得啟動了兒時的美食記憶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兒時的小山村，吃水都不容易，如果沒有上天雨水的眷顧，春日荒野里連草芽都難得見，莊稼都長得艱難，更別說什么樹，也就二姥爺院里有三棵大楊樹，鄰居三小叔叔家也有兩棵大楊樹，大姥爺草圐圙有可數(shù)幾棵杏樹，三姥爺院里有全村唯一的一棵李子樹，而榆樹更是稀缺，除了花爺爺樹圐圙里的幾棵，再剩就是姥姥的樹圐圙里有兩棵，不及花爺爺那兒的榆樹高大，也不及花爺爺那兒的榆錢朵大飽滿，但好在是姥姥的榆樹不算高，是我有底氣覬覦的菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">沒有豐富零食的我們，天天盼，日日等，盯著榆錢的一天天長成誘人的樣子。趁中午姥姥午睡，我們輪番鉆進(jìn)樹圐圙，爬上低矮的榆樹，索性坐在樹杈上，一邊捋一邊吃，還能乘涼。吃起來也不挑，哪怕榆錢上有些北方風(fēng)中的微塵。吃得差不多了，就專挑認(rèn)為好的挑挑揀揀，開始禍禍。也就那么幾天，嫩綠的榆錢愈來愈失去鮮嫩的顏色，我們也棄如敝履，再不看一眼，最終榆錢熟透，成為種子，脫離榆樹，走入下一個輪回。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天我們的零食已是五花八門，榆錢更是多年不曾覬覦，如今只是一個邊回憶邊給年輕人講的故紙堆里的一件往事。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我這一邊講一邊一行人就開始在樹下探望，樹枝有點(diǎn)高，試了一下彈跳，不年輕了，沒敢應(yīng)撐，回頭找了大個同事，揪下個尖兒，我們一群唬上去拽，瞬間都快把樹拽彎了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有揪的、嘗的、有幫我捋的，有擔(dān)心捋完榆錢不長葉子的、有在一旁拍照的、有幫我拿褂襟兜榆錢的，他們還說要不兜起裙子放榆錢，這有點(diǎn)使壞的節(jié)奏，瞬間人們嘩啦啦地都笑了。我說應(yīng)該把衣服系到褲子里，把榆錢從脖頸揣進(jìn)去，那個兜子更爽。哈哈，這群不年輕都懷念兒時的人，有說甜的，有的說沒什么味道的，有的說有點(diǎn)牙磣的，誰都沒我執(zhí)著，這么多的差評，我還是帶了一些。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">摘榆錢蒂，清水一遍一遍地漂洗榆樹花蕊散落的蕊頭黑點(diǎn)，直到榆錢一片一片青綠青綠的，打兩雞蛋，丁點(diǎn)薄油，煎一下，粘附成蛋餅的樣子，斷生即可。做得比兒時的講究，榆錢翠綠，蛋色微黃，春天的鮮嫩搭配搭，口感軟彈微脆，有丁點(diǎn)膩感，味道終是缺少了兒時榆錢的那種鮮甜，缺少了兒時吃榆錢粗獷肆意的豪橫。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好在榆錢煎餅品相不錯，又去兒時的那里串了個門兒，還有那么多人陪，心情很美麗！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人生就這樣吧，在我回憶兒時的時候，今天這一趣景又會成為將來的回憶，感恩陪我走過的那些童年時光的榆樹，感謝陪我今天摘榆錢的人們，有他們我的途徑才不寂寞，還趣意橫生！</p> <p class="ql-block">摘榆錢蒂，清水一遍一遍地漂洗榆樹花蕊散落的蕊頭黑點(diǎn)，直到榆錢一片一片青綠青綠的，打兩雞蛋，丁點(diǎn)薄油，煎一下，粘附成蛋餅的樣子，斷生即可。做得比兒時的講究，榆錢翠綠，蛋色微黃，春天的鮮嫩搭配搭，口感軟彈微脆，有丁點(diǎn)膩感，味道終是缺少了兒時榆錢的那種鮮甜，缺少了兒時吃榆錢粗獷肆意的豪橫。</p><p class="ql-block"><br></p>
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