<p class="ql-block"> 今天傍晚，我們一家人特意選了口碑很好的《好彩》品質(zhì)海鮮餐廳，招待從老家遠(yuǎn)道而來的親戚。</p><p class="ql-block"> 說是招待親戚，其實也跟著沾了光，全家老小一起，好好享受了一頓我們向往已久的海鮮原味蒸鍋。平日里舍不得常吃的鮮活海鮮，今天終于能痛痛快快吃個夠，心里別提多開心了。</p> <p class="ql-block"> 剛一落座，精致的涼菜就先端了上來。最先吸引我的，是那一盤顏值超高的海鴨變蛋。蛋清晶瑩剔透，切開的每一小塊，都像一彎溫潤的月牙，中間的蛋黃紅亮流油，軟糯沙綿，一口咬下去，咸香適中，回味悠長。那種獨特的味道，無法用語言表達(dá)。</p><p class="ql-block"> 光是這一道小菜，就已經(jīng)讓人胃口大開，忍不住期待后面的硬菜。</p> <p class="ql-block"> 緊接著，一盤綠油油、脆生生的海白菜端上桌，看著那細(xì)絲綠綠的，咬上一口，脆脆的上口，帶著大海獨有的清新氣息，瞬間清爽解膩。而真正的重頭戲，還得是那只分量十足的面包蟹。</p> <p class="ql-block"> 廚師早已細(xì)心地把它分解成一塊塊，方便我們食用。雖然沒見到它完整的模樣，但光是那又粗又大的蟹鉗，就知道這只蟹個頭不小、肉質(zhì)飽滿。</p><p class="ql-block"> 我小心翼翼地剝開蟹殼，雪白緊實的蟹肉立刻露了出來。放進(jìn)嘴里，鮮香彈牙，原汁原味的在舌尖散開，我連蘸料都舍不得用，生怕蓋住它本身的鮮味。</p><p class="ql-block"> 說出來不怕大家笑話，這是我人生中第一次吃這么大、這么鮮的面包蟹，每一口都覺得格外珍貴。我一邊吃，一邊忍不住感嘆，如今的日子真是好了，以前想都不敢想的海鮮，現(xiàn)在也能大方的享用！</p> <p class="ql-block"> 海鮮蒸鍋一層一層往上加，扇貝、鮮蝦、生蠔依次登場，個個鮮活飽滿。扇貝肉嫩無沙，鮮蝦肉質(zhì)彈彈鮮甜，生蠔滑嫩。還有平時很少能吃到的鮑魚，口感筋道，鮮味十足；清蒸的虎斑魚更是讓我大開眼界，魚肉細(xì)嫩多汁，刺少、入口即化，這也是我第一次見到、第一次品嘗這樣鮮美的魚。每一樣海鮮都是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最大程度保留了原本的鮮味，一口下去，全是大海的饋贈。</p> <p class="ql-block"> 桌上的菜一道接一道，海鮮蒸餃皮薄餡大，鮮香味美，可大家都吃不動了，但最讓人驚喜的，還是蒸鍋底下默默熬煮的海鮮粥。</p><p class="ql-block"> 所有海鮮的鮮汁、精華，都一點點滴進(jìn)粥里，不用特意放調(diào)料，就鮮得不得了。米粒軟糯，湯汁濃郁，連家里的小寶寶都乖乖坐著，一口氣喝了一小碗，咂著小嘴，一臉滿足。</p> <p class="ql-block"> 整頓飯下來，最讓我念念不忘、吃到停不下來的，還是那只面包蟹。我的盤子里盛滿了菜，大家一個勁兒地給我夾蟹肉。</p><p class="ql-block"> 我一邊慢慢品著蟹的鮮香，一邊嘗嘗其他海鮮，那種滿足感、幸福感，真是無法形容。平時在家吃飯簡單隨意，很少有這樣隆重又豐盛的場面，今天不僅招待好了老家的親戚，我們一家人也跟著好好改善了一頓。</p> <p class="ql-block"> 看著滿桌的美味，看著身邊開心的家人和滿意的親戚，我心里最暖的，還是懂事大方的兒子。這一桌六人，花費上千元，放在以前，我們肯定舍不得。但兒子說，難得親戚遠(yuǎn)道而來，一定要招待好，家人一起開心，比什么都重要。好酒好菜，熱情周到，這就是現(xiàn)在年輕人的待客之道——大方、實在、重情義。</p> <p class="ql-block"> 一頓海鮮宴，吃的是鮮味，暖的是人心。老家的親戚吃得開心滿意，我們一家人也其樂融融?？粗⒆觽冮L大了，有能力孝敬長輩、招待親人，我心里既欣慰又感動。</p> <p class="ql-block"> 一家人圍坐在一起，吃一頓熱熱鬧鬧的飯，念一份濃濃的親情，記一份兒女的孝心，這就是最平凡、也最珍貴的好日子。珍惜眼前，開心過好每一天！坐在幸福的懷抱里蕩秋千……</p>
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