<p class="ql-block"> 老家的麥子，是在寒露時(shí)節(jié)種上的，我母親常說，寒露前十天不早，寒露后十天不遲。那是本地農(nóng)民的民間文化，這種經(jīng)驗(yàn)，屬于村巷田陌間祖祖輩輩口口相傳的認(rèn)知。在老家，我聽到這句話，最早還是來自我的大伯。他是前清的秀才，早已民國了，雖然剪了辮子，他還留著一截短發(fā)。據(jù)說張勛復(fù)辟那段時(shí)間，他著實(shí)興奮了好一陣子，以為出頭之日到了?！澳阋粋€(gè)種地的，吃著農(nóng)民的飯，操著皇上的心，自古以來，車轱轆都是朝前轉(zhuǎn)的，哪有往后倒的……”后來被我爺當(dāng)頭潑了盆冷水，雖然有些不服，但隨著張勛的倒臺，他也慢慢老實(shí)了。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于秋播，關(guān)中平原流傳較廣的諺語是，秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)。當(dāng)然，一些地方所處的地理位置不同，播種的時(shí)間上前后有點(diǎn)差別，也是正常的。不過，我還是喜歡老家土里土氣的土話，喜歡那接著地氣的諺語。</p><p class="ql-block"> 我大伯雖然是農(nóng)民，卻依然保留著讀書人的習(xí)慣。從小受八股教育的他，厭惡勞動。我的記憶里，他啥時(shí)候衣服都是干干凈凈的，手里拿著一個(gè)煙袋（以前是鼻煙壺和鳥籠，后來解放了，不敢拿），在塵土飛揚(yáng)的土路上悠閑地踱來踱去。</p><p class="ql-block"> 秋播時(shí)節(jié)，天氣頗有些寒涼了，他在袖筒里揣個(gè)小手爐，遇見種地的農(nóng)人，就忍不住要指手畫腳的指導(dǎo)一番，在農(nóng)人的一片奉承聲里，手里端煙鍋，樂呵呵地走向遠(yuǎn)處。</p> <p class="ql-block"> 小時(shí)候的深秋播種，放學(xué)時(shí)，常?？匆娢椅宀s著牛在犁地，牛走得呼哧呼哧，滿嘴白沫，口鼻里呼出一波波白氣。泥土被犁鏵翻動的嘩嘩有聲，像水在河里流淌。人也滿頭大汗，說話時(shí)嘴里熱氣騰騰。</p><p class="ql-block"> 這時(shí)候的田野是最熱鬧的，耕地的人聲，牲畜的吼叫聲，響成一片。喜鵲們飛來飛去，麻雀嘰嘰喳喳地吵鬧，讓這片大地顯得生機(jī)勃勃，一片繁盛。人和牛馬在大地上奔走，鳥雀在地里跳來跳去，撿拾著蟲子，土地蒸騰著白色的水汽，泥土的氣息在空氣里飄蕩。</p><p class="ql-block"> 一幅鮮活的秋播畫面，讓老家的土地散發(fā)著深秋特有的熱鬧氣息。這時(shí)候遠(yuǎn)處的村莊氤氳著一片淡淡的白霧，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好似水墨油畫一般。</p><p class="ql-block"> 麥子種下后，一個(gè)禮拜左右，地里就稀稀疏疏透出嫩黃的麥芽。一個(gè)月后，麥苗出脫得一片碧綠，放眼望去，田野如綠色的海洋。</p><p class="ql-block"> 十月份，每天放學(xué)回家，我就跟著哥哥姐姐們，提著簍子，拿著鐵鏟，到地里去挖野菜。這時(shí)候的麥子已經(jīng)分蘗散枝，像一顆扒地草，緊緊貼著地面。挖野菜這種勞動沒有人安排，只要看見哥哥姐姐們?nèi)ィ约壕蜁?，我就是這樣，慢慢學(xué)會了最初的勞動。</p><p class="ql-block"> 挖野菜也是有學(xué)問的，剛開始時(shí)，不知道哪些野菜有用，哪些不能吃，稀里糊涂挖了一簍子，回家被母親數(shù)落了半天，不給吃晚飯，沮喪的早早上床睡覺了。</p><p class="ql-block"> 人都是在受了處罰后才會長記性的，以后挖野菜時(shí)，遇到不認(rèn)識的，及時(shí)向哥哥姐姐們請教，認(rèn)得的野菜多了，挖起來就得心應(yīng)手了。生活總會教會我們許多東西，實(shí)踐讓學(xué)習(xí)變得更加簡單容易。</p><p class="ql-block"> 麥田里野菜最多，有婆婆納、麥瓶草、薺薺菜等，這些是能吃的。還有野燕麥、節(jié)節(jié)麥、看麥娘、豬殃殃、播娘蒿?等 ，這些是人不能吃的，只能用來喂牲口。我挖完野菜，回家草簍子往院子里一放，就跑出去玩了，瘋得不到天黑不回家。姐姐們則和母親奶奶一起，還要對野菜進(jìn)行分揀，擇葉，淘洗，然后做成我們想吃的可口菜肴。</p><p class="ql-block"> 婆婆納可以涼拌，薺薺菜包餃子最有味，麥瓶草可以蒸麥飯。在上個(gè)世紀(jì)生活艱難的年代，野菜是大多數(shù)農(nóng)村人家的桌上餐，慰籍著勞作后農(nóng)人們的轆轆饑腸。那時(shí)候有句話，瓜菜半年糧，體現(xiàn)著當(dāng)年生活的艱辛。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)時(shí)代的很多農(nóng)村青年，用了半輩子的努力，終于跳出了農(nóng)門，過上了城市生活?？涩F(xiàn)在，城里人山珍海味吃膩了，白米細(xì)面吃煩了，反過頭來，掏錢在菜市場買粗糧野菜吃，說有營養(yǎng)，粗纖維，可以食療。那些粗糧野菜，當(dāng)年在農(nóng)村好多可都是拿來喂豬的。真所謂，三十年河?xùn)|，三十年河西。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)候農(nóng)村的孩子挖野菜，是每天放學(xué)后必須完成的任務(wù)。初冬天氣，尤其是麥田里施完農(nóng)家肥以后，地里的婆婆納、薺薺菜、麥瓶草等長得格外肥碩。這樣的田地最受挖野菜的孩子們喜歡，遇到這種情況，挖的總會比平時(shí)多不少。</p><p class="ql-block"> 但是等到了冬至過后，關(guān)中平原上凍了，野菜就不好挖了。一九二九不出手，三九四九冰上走。這時(shí)候田野封凍 ，連野菜也披霜帶雪，看著像被凍硬了，這時(shí)更無法挖了。</p><p class="ql-block"> 冬天的麥田會成為我們玩耍的好地方，尤其是下了大雪之后，我們上學(xué)就可以走麥田了。沒有下雪時(shí)是不允許走麥田的，大人發(fā)現(xiàn)了，是要受皮肉之苦的。</p><p class="ql-block"> 但是，下了雪就不一樣了，我們可以在里面跑，在麥田中印上自己一圈圈腳印。有時(shí)候天旱，麥田要冬灌，若逢天冷，水結(jié)了冰，我們就會在地里踩冰玩。那冰并不厚，冰面發(fā)白，周圍有一圈圈水的線痕。腳一踩上去，咔擦一聲脆響，會讓我們更興奮地去踩，咔擦一聲，咔擦一聲，踩著踩著就到了學(xué)校。</p><p class="ql-block"> 若逢暖冬，這樣的時(shí)候極少。我五伯就會帶著生產(chǎn)隊(duì)的幾個(gè)人，套著牲口，拉著碌碡，在麥田中碾麥苗，防止麥苗因天暖以為春天到了，起身拔節(jié)。這時(shí)候大人們也會鼓動著我們?nèi)溙锢锿嫠?，被踩過的麥子就不會提早起身了，否則，來年可能會顆粒無收。</p>
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