<p class="ql-block"> 昨天微信里的朋友圈討論起吃廣東早茶和海南老爸茶的感受，隨便插了幾言皮毛嗑，主要其實(shí)幾乎搞不清楚兩者有甚不同，糊涂廟、湖涂神，只管吃就是了。</p><p class="ql-block"> 也巧，今日一朋友盛邀吃飯，而且堅(jiān)持讓我選擇飯店，索性推薦附近天悅城購物中心里的一間瓊菜館。春節(jié)期間，家人們曾去那里品嘗試過，只是幾乎沒留下什么印象。</p><p class="ql-block"> 到店一瞧招牌，“南渡瓊樓-海南老爸茶”，喜出望外，就是它了。</p><p class="ql-block"> 周六，中午，店面南洋復(fù)古裝修，食客絡(luò)繹。朋友又堅(jiān)持讓我點(diǎn)菜，我也沒客氣，兩家四人，我點(diǎn)了六道飯菜：海南齋菜煲、燒鵝、鳳爪、金沙紅米腸、油條、煎包?？煽?、實(shí)惠，和朋友聊起菜品應(yīng)該是與廣式早茶類同，但兩者什么區(qū)別，不得而知。</p> <p class="ql-block"> 回家之后，上網(wǎng)“刨根問底”弄個(gè)明白：</p><p class="ql-block">廣式早茶VS海南老爸茶（精簡5點(diǎn)）</p><p class="ql-block"> 1. 起源：廣式是嶺南本土商貿(mào)精致文化；老爸茶是南洋華僑市井草根文化。</p><p class="ql-block">2. 飲品：廣式以熱茶為主；老爸茶主打咖啡、紅茶，茶只是配角。</p><p class="ql-block">3. 吃食：廣式精致蒸籠粵點(diǎn)、清淡鮮甜；老爸茶南洋混搭，油炸甜食、本地雜糧居多。</p><p class="ql-block">4. 氛圍時(shí)段：廣式茶樓雅致、主打早市、偏儀式感；老爸茶街邊簡陋、全天營業(yè)、閑聊消磨時(shí)間。</p><p class="ql-block">5. 定位價(jià)格：廣式偏高，適合聚餐待客；老爸茶平價(jià)接地氣，主打日常放松嘮嗑。</p><p class="ql-block"> 一句話：廣式吃精致品茶，老爸茶吃隨性嘮嗑。</p> <p class="ql-block"> 原來如此，頓悟。怪不得鄰桌兩位，打著赤腳，踩著座席，一壺清茶，閑來道去，真格是隨性！</p>
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