<p class="ql-block">4月8日到了高寨瑤村。草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié)，哪哪都令人心動(dòng)。</p> <p class="ql-block">貓兒山下的高寨，在大南風(fēng)天濕漉漉地，到處是花草的香氣。</p> <p class="ql-block">竹筍像得到命令的急先鋒，三兩天就冒出來(lái)一米多高。</p> <p class="ql-block">在這里靜靜地呆著，很舒服。</p> <p class="ql-block">很少看到這么使勁拔高的楠竹竹筍。就喜歡它欣欣向榮的樣子。</p> <p class="ql-block">各式小院風(fēng)景也不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">園中悠閑的梅花鹿。</p> <p class="ql-block">用于晾曬的兩米直徑大簸箕。</p> <p class="ql-block">瑤族特有的農(nóng)具，竹背簍。</p> <p class="ql-block">泉水養(yǎng)魚</p> <p class="ql-block">生機(jī)勃勃的小野花</p> <p class="ql-block">蜿蜒的六垌河。</p> <p class="ql-block">我來(lái)高寨旅游已經(jīng)有很多次了。今番專門為六垌野生茶而來(lái)。</p> <p class="ql-block">貓兒山海拔2千多米，是華南第一高峰。常年濕潤(rùn)的空氣和特有的光照十分有利野生茶的生長(zhǎng)。六垌河流域的野生六垌茶，茶湯金黃，有奇香。據(jù)興安縣誌記載曾是“貢茶”，與龍井茶齊名。</p> <p class="ql-block">貓兒山的水質(zhì)清澈甘洌，是理想的泡茶用水。</p> <p class="ql-block">次日早上，我們行進(jìn)在小路上。溫柔的春風(fēng)拂過(guò)，一切都是最好的模樣。</p> <p class="ql-block">經(jīng)當(dāng)?shù)厝酥更c(diǎn)，我們一起走進(jìn)一個(gè)做茶人家。</p> <p class="ql-block">當(dāng)然，主賓擺上茶席，先品茶聊天。三五杯下肚，心里已經(jīng)有底。樸實(shí)的主人小樊坦然說(shuō)道這次做的清明茶茶香不錯(cuò)，因下雨太多，茶味還差點(diǎn)意思。</p> <p class="ql-block">本著貨看三家的想法，我們走進(jìn)“雷公”家，聽說(shuō)他有獨(dú)到制茶技術(shù)，茶帶淺淺焦香，茶味更好。果不其然，一進(jìn)門，就有一股茶香迎面而來(lái)。原來(lái)這是烘制機(jī)歡迎各位的“杰作”。</p> <p class="ql-block">伙伴邀我進(jìn)后院看揉茶機(jī)。用這個(gè)代替了手工揉茶。</p> <p class="ql-block">十幾分鐘過(guò)去，雷哥把小烘制機(jī)里的半成品茶拿出來(lái)。又是一陣茶香四溢。</p> <p class="ql-block">我一邊看他操作，一邊笑著問(wèn)他：別人為啥叫你“雷公”？他笑笑說(shuō)年輕的時(shí)候脾氣不好。只見他將半干的茶葉均勻鋪在鐵制的簸箕上，放進(jìn)大烘培機(jī)再次烘焙。</p> <p class="ql-block">這個(gè)大的烘焙機(jī)一次能加工十多盤。</p> <p class="ql-block">隨著大型烘焙機(jī)的啟動(dòng)，奇異的茶香再次籠罩整個(gè)屋子。</p> <p class="ql-block">“雷公”先叫我們品焦糖香茶，一口香茶下去，不僅滿口生津還徐有回甘。接下來(lái)我們品蜜香新茶，回甘更甚，于是大家點(diǎn)頭贊許。</p> <p class="ql-block">后來(lái)各自買了心怡好茶往回走，已是中午時(shí)分。陽(yáng)光普照，偶爾竟有小雨飄過(guò)額前，朋友說(shuō)山里的光景就是這樣，你不知道哪朵云會(huì)下雨，真是無(wú)語(yǔ)地奇絕。</p> <p class="ql-block">旅游加制茶， 家家砌新房子，山里人的生活已經(jīng)有了很大變化。</p>
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