“巧手做青團民俗潤童心”——上饒市吉陽學校2026年清明節(jié)傳統(tǒng)民俗體驗活動

吉陽學校大隊部

春風拂翠，艾草青青，又是一年清明至。清明節(jié)作為我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅承載著緬懷先輩、追思故人的情感，更蘊含著豐富的民俗文化。為了讓我校的少先隊員們近距離感受傳統(tǒng)民俗的魅力，體會手工制作的樂趣，大隊部特意舉辦了清明節(jié)包青團民俗體驗活動，大家一同揉青團、品春意，在軟糯香甜中，邂逅清明獨有的詩意與溫情。 ??艾草飄香，初識青團民俗?? 活動伊始，大隊輔導(dǎo)員先為隊員們講解了清明節(jié)吃青團的由來與民俗寓意。青團作為清明時節(jié)的標志性美食，距今已有千年歷史，古時人們用艾草汁拌進糯米粉，包裹豆沙、芝麻等餡料，做成青團祭祖、踏青食用，象征著團圓與思念，也代表著對春天的期盼。聽著老師的講解，看著桌上翠綠鮮嫩的艾草、細膩的糯米粉、香甜的豆沙餡、大家早已按捺不住動手的熱情，滿眼都是對制作青團的期待。 　　在輔導(dǎo)員老師的示范指導(dǎo)下，包青團活動正式拉開帷幕。從揉面團、包餡料，到塑形，每一步都充滿了儀式感。 ??匠心和面，揉出春日綠?? 活動正式開啟，第一步便是和面。碧綠的艾草汁帶著清冽香氣，緩緩倒入雪白的糯米粉中。大家按照比例，慢慢攪拌面粉與艾草汁，小手沾滿糯米粉，笨拙又專注地揉捏著，從絮狀慢慢揉合成團，翠綠的色澤漸漸均勻。經(jīng)過反復(fù)揉搓，面團變得細膩光滑，翠綠油亮，像一塊溫潤的碧玉，艾草的清香也在揉制中愈發(fā)濃郁。整個活動現(xiàn)場，艾草的清香與糯米的甜香交織在一起，滿是春日的煙火氣。 ??巧手包餡，包裹香甜風味?? 面團揉好，便來到最受歡迎的包餡料環(huán)節(jié)。大家取一小塊揉好的面團，放在手心輕輕按壓，捏成中間厚、邊緣薄的小碗狀，隨后根據(jù)喜好，舀入滿滿的豆沙餡或是咸香的蛋黃肉松餡，餡料塞得滿滿當當，每一口都能嘗到十足的美味。隊員們小心翼翼地收口，生怕餡料漏出，身邊的伙伴互相幫忙、分享技巧，現(xiàn)場歡聲笑語不斷，滿是溫馨的互動氛圍。 ??輕輕搓圓，團出圓滿心意?? 包好餡料后，便是搓圓塑形。隊員們將包好餡料的青團坯放在手心，雙手輕輕合攏，慢慢揉搓，力度輕柔均勻，一個個圓潤飽滿、大小均勻的青團漸漸成型。大家看著自己親手搓出的青團，成就感滿滿。 ?? 精心包裝，傳遞春日溫情?? 很快，制作好的青團進入最后的包裝環(huán)節(jié)。大家選用精致的透明包裝盒、油紙，將一個個青團整齊擺放，細心打包，貼上清明主題小貼紙。親手制作的青團配上精心的包裝，既是獨有的春日伴手禮，也是傳承民俗的小小紀念。隊員們紛紛表示，要把這份親手做的美味帶回家，與家人分享這份清明的甜蜜。 　　一顆青團，藏盡春味；一場活動，傳承民俗。從和面、揉面，到包餡料、搓圓、刷油、包裝，每一個步驟都充滿了動手的樂趣，每一顆青團都凝聚著大家的心意。此次清明節(jié)包青團活動，讓隊員們在勞動實踐中感受傳統(tǒng)民俗的魅力，在煙火氣中讀懂清明文化，讓這份古老的習俗在指尖、舌尖相傳。圖文：陳丹一審：楊昌裕二審：王華三審：政教處簽發(fā)：盛天文