【春日拾榆錢，食育潤(rùn)童心】文昌幼兒園春季特色課程——采榆錢做美食

清風(fēng)

文昌幼兒園春季特色課程春采榆錢，食育美好。“榆”快勞動(dòng)，樂享美味。與“錢”同樂，巧作窩窩。 春日拾榆錢 春風(fēng)拂過，萬物復(fù)蘇，文昌幼兒園里的每一寸土地都洋溢著生機(jī)與暖意。枝頭抽新芽，風(fēng)吹玉蘭花，花間綻芬芳，而那一串串嫩綠圓潤(rùn)、形似銅錢的榆錢，更是春日贈(zèng)予孩子們最溫柔的禮物。 為了讓幼兒近距離觸摸春天、感知自然，體悟勞動(dòng)與收獲的快樂，我園精心開展春季特色課程——【采摘榆錢·制作榆錢窩窩頭】，將自然教育、勞動(dòng)教育與食育文化深度融合，讓孩子們?cè)诖喝盏拿篮梅諊?，收獲成長(zhǎng)與感動(dòng)。 陽光透過枝葉的縫隙灑下斑駁的光影，嫩綠的榆錢綴滿枝頭，隨風(fēng)輕輕搖曳，散發(fā)著淡淡的清香味。 榆錢是榆樹的果實(shí)，春日萌發(fā)，鮮嫩可口，不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是老一輩人記憶里的春日美味。孩子們仰著稚嫩的小臉，好奇地觀察著一串串榆錢，小眼睛里滿是欣喜與期待。 孩子們化身“小小采摘員”，伸出軟乎乎的小手，小心翼翼地摘下鮮嫩的榆錢。 他們輕捏枝條，認(rèn)真挑選著最嫩綠的果實(shí)，你一言我一語地分享著自己的發(fā)現(xiàn)：“榆錢摸起來軟軟的！”“它聞起來香香的，是春天的味道！” 采摘過程中，孩子們學(xué)會(huì)了分辨鮮嫩與老化的榆錢，懂得了愛護(hù)植物、不隨意折斷枝條，在親手觸摸、親身體驗(yàn)中，真切感知到春天的自然奧秘，感受著大自然賦予的美好與饋贈(zèng)，原本抽象的“春天”，在這一刻變得具象而溫暖。 食育潤(rùn)童心 采摘結(jié)束后，孩子們帶著滿滿的收獲，開啟了榆錢窩窩頭的制作之旅。 食育是幼兒園教育的重要組成部分，讓孩子參與食物制作，不僅能鍛煉動(dòng)手能力，更能培養(yǎng)他們珍惜糧食、熱愛勞動(dòng)的良好品質(zhì)。 老師們提前準(zhǔn)備好面粉、榆錢、溫水等食材，一步步耐心示范：先將采摘好的榆錢反復(fù)清洗、瀝干水分，再把榆錢與面粉均勻攪拌，加入溫水揉成柔軟的面團(tuán)，最后捏成小巧可愛的窩窩頭形狀。 孩子們興致勃勃地參與其中，小手雖不熟練，卻格外認(rèn)真。他們學(xué)著老師的樣子揉面、塑形，有的把面團(tuán)搓成圓球，有的輕輕捏出窩窩的形狀，臉上、手上沾上面粉也毫不在意，沉浸在勞動(dòng)的快樂中。 整個(gè)文昌幼兒園的操場(chǎng)里，歡聲笑語不斷，彌漫著榆錢的清香與面粉的麥香，春日的美好與勞動(dòng)的幸福交織在一起。 當(dāng)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的榆錢窩窩頭蒸好出爐，嫩綠的色澤、清香的味道撲面而來，孩子們看著自己親手制作的美食，眼中滿是自豪與成就感。 品嘗著軟糯清香的榆錢窩窩頭，孩子們臉上洋溢著滿足的笑容，紛紛分享著自己的勞動(dòng)成果。這一口春日美味，不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是勞動(dòng)帶來的甜蜜。 孩子們?cè)谄穱L中懂得了食物的來之不易，學(xué)會(huì)了珍惜勞動(dòng)成果，更在潛移默化中感受著傳統(tǒng)美食的文化魅力。 本次春季榆錢特色課程，是幼兒園自然教育、勞動(dòng)教育、食育教育的生動(dòng)實(shí)踐，我們文昌幼兒園始終秉承著“以幼兒為中心，讓教育回歸自然”的核心教育理念。我們摒棄枯燥的書本教學(xué)，讓孩子們走出教室，走進(jìn)自然，在親手采摘、動(dòng)手制作、親口品嘗的過程中，直觀感知季節(jié)的變化、自然的饋贈(zèng)，充分調(diào)動(dòng)幼兒的感官與動(dòng)手能力，培養(yǎng)他們的觀察力、專注力與協(xié)作能力。 同時(shí)，課程通過貼近生活的勞動(dòng)體驗(yàn)，讓幼兒體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值，養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)、珍惜糧食的良好習(xí)慣，將感恩自然、感恩生活的種子深深種在孩子們的心田。 我們堅(jiān)信，最好的教育藏在自然里、藏在生活中，讓孩子們?cè)诖喝盏呐栂拢|摸自然、體驗(yàn)勞動(dòng)、感受美好，在快樂中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中成長(zhǎng)，這便是幼兒園特色課程的初心與意義。 一縷春風(fēng)，一串榆錢，一份美食，一段成長(zhǎng)。?這場(chǎng)與春天的美好邂逅，不僅讓孩子們收獲了快樂與知識(shí)，更在他們的童年里留下了溫暖而珍貴的回憶。未來，我園將繼續(xù)深耕自然教育與生活教育，挖掘更多春日美好元素，打造豐富多彩的特色課程，讓每一個(gè)孩子都能在自然的滋養(yǎng)下，向陽而生，快樂成長(zhǎng)，留住春日的美好，珍藏童年的溫暖。 文昌幼兒園 文昌幼兒園2026年秋季學(xué)位預(yù)定已開啟。林州市文昌幼兒園位于平房莊東側(cè)，南環(huán)路以南，屬于文昌花園小區(qū)配套設(shè)施，交通便利，園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是一所由林州市教體局直接管轄、辦公獨(dú)立的大型全日制現(xiàn)代化幼兒園。文昌幼兒園將始終以 “傾力為孩子打造健康、快樂的童年，全力為孩子創(chuàng)造成功、美好的末來”為辦園理念，堅(jiān)持“一切為了孩子，為了一切孩子，為了孩子一切”的教學(xué)原則，貫徹“愛，而后育” 的愛心教育，和家長(zhǎng)們一起為孩子的末來插上成功的翅膀。做高品質(zhì)幼兒園，我們一直在路上，歡迎適齡寶寶加入我們這個(gè)有愛的大家庭??咨詢電話：1509002822215837250158

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