<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 汝窯，作為宋代五大名窯之一，胎骨致密，造型秀麗，釉色藴潤，工藝精細(xì)而名列各大窯之首，并享有“青瓷之首，汝窯為魁”之譽(yù)。其釉色有天青、粉青、天藍(lán)、卵青、豆青、蝦青、蔥綠等。筆者多年前收藏的此汝窯凈瓶高14.4厘米，底足直徑4.7厘米，上口直徑3厘米，具有短頸、鼓腹、底收、足深的特點(diǎn)，非常適合上手把玩。瓶為卵青釉色，俗稱鴨蛋青色（當(dāng)年養(yǎng)的鴨子下的蛋顏色較深稱卵青，老鴨子下的蛋顏色較淺稱卵白）。圈足留有磕碰的舊傷痕，數(shù)處漏出淺灰白胎色，感覺胎質(zhì)緊密、堅(jiān)硬（見圖四）。整個瓶子瑩潤剔透、托在手掌中輕輕摩挲，有絲娟般的細(xì)膩、潤滑，釉光瑩潤、似玉如脂；有凝膩感，如同摸田黃凍一般，令人愛不釋手。在正常光線下端詳瓶子，釉水好似湖面一般清澈碧綠，在掌中放平輕輕晃動就會波光粼粼，水波若隱若現(xiàn)甚是奇妙，和越窯青瓷中的極品秘色瓷有的一拼。夜晚，在燈光的照射下，更是寶光四溢、釉水欲滴、明艷誘人,讓人瞬間理解“地生水”的真正含義。這種釉色是復(fù)色釉，它會隨不同光線折射呈現(xiàn)出不同色澤，從早到晚觀察色澤都不一樣，隨著天色變化而不同，有時感覺是天青色，有時又像卵青色妙不可言。瓶子全身易劃、碰的地方布滿了歷經(jīng)千年留下的長短不一、方向不一、深淺不一、粗細(xì)不一、大大小小的自然劃痕，有些細(xì)小的劃痕需借助放大鏡才能看得清楚，人工做舊是萬萬做不出來的。模具是北宋汝窯制作工藝的重要手法之一，其工藝主要以兩片式模具為主，通過精細(xì)雕刻與修胚技術(shù)后將二者緊緊結(jié)合在一起，從而確保器物左右對稱實(shí)現(xiàn)器型的規(guī)整與細(xì)節(jié)的完美呈現(xiàn)。宋代《營造法式》等文獻(xiàn)提到瓷器制作“模印成型”，雖未明確提及汝窯，但聯(lián)系考古發(fā)現(xiàn)，可推斷出汝窯已采用兩片式模具工藝。細(xì)觀此瓶會發(fā)現(xiàn)左右兩條對稱的釉線，瓶口和瓶底處基本看不出釉線，由此能夠確定其是采用模具工藝。端在手中直視瓶口、瓶底都微微外撇?？谘匚⑽⑾蛲夥?，如同花瓣四下舒展，顯得線條柔美流暢，外撇的瓶口既增加美感又便于傾倒液體避免滴漏。外撇的圈足加大了底足接觸面積，提升了器物的穩(wěn)定性防止傾倒。北京故宮、臺北故宮、大英博物館所藏汝窯特別是瓶類造型大多具有此特征。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一、銅扣。從已經(jīng)發(fā)現(xiàn)不足百件傳世汝窯來看，有多件在口沿和底足處鑲嵌銅扣現(xiàn)象（見圖二北京故宮博物院收藏鑲銅扣圓筆洗）。筆者收藏的汝窯凈瓶口沿處鑲一銅扣（見圖三），呈金黃色、銅質(zhì)較軟，銅扣上有大大小小的窩窩，用放大鏡觀察銅扣質(zhì)地有糠糠的感覺。至于此銅扣是宋代鑲嵌還是乾隆時期所為就無法考證了（如有需要可以提取樣品，做物理鑒定即可分辯出是何時期的銅質(zhì)，有一點(diǎn)能夠肯定是古代的銅）此銅扣由于是古代黃銅，質(zhì)地較軟韌性遠(yuǎn)超現(xiàn)代，夏天空氣潮濕的時候，數(shù)個月不擦拭它就會吸附臟乎乎的黑物，輕輕擦拭幾下就會去掉。和現(xiàn)在硬邦邦、含雜質(zhì)極少的電解銅截然不同，即使成年累月不擦拭也會光亮如新。這是因?yàn)楣糯~采用膽礬提煉法，即在硫酸銅液中放入鐵金屬后提煉純銅，古銅通常由銅、鋅、鉛及其他雜質(zhì)元素組成，成分比例不夠精確穩(wěn)定易氧化生銹。而現(xiàn)代黃銅的成分更為精純，通常含銅和鋅的比例可以控制在63%到70%之間，具有更好的穩(wěn)定性和耐腐蝕性能。該銅扣應(yīng)該是用來保護(hù)瓶子的，一旦碰倒能夠減緩沖擊力從而不會傷及瓶口。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二、胎色。汝窯瓷器胎色有淺灰色、灰白色、深灰色。該瓷瓶從露胎處觀察是白中微微泛灰，為啥用同樣的工藝、原料，出窯青瓷顏色、胎色卻不一樣呢？我記得小時候村里有個磚窯廠，明明同窯出的磚顏色有深、有淺，當(dāng)時出于好奇就問燒磚師傅，師傅說：一是磚胚由燒煤爐渣和黃土混合成的，每一批次二者搭配比例都不完全一樣，其次是用煤燒同一窯內(nèi)磚的擺放位置不一樣，受溫就會存在差異，主要以上兩個方面的原因造成同窯不同色。同理汝窯使用的原料主要是高嶺土和瓷土，搭配比例沒有絕對的統(tǒng)一，出窯后胎色就會有深淺變化就再正常不過了，但都是以灰色為基調(diào)，就像海南黃花梨，它的顏色無論是深黃、淺黃、紅黃、紫黃但都離不開黃色這個大基調(diào)。每個器物釉子刷的薄厚不一樣，燒的時候盛放瓷器匣盒有厚、有薄，有大有小及擺放在窯內(nèi)離柴火有遠(yuǎn)、有近，匣內(nèi)瓷器受溫明顯不一，出窯后瓷器的顏色會有所變化也就不足為怪了。而現(xiàn)在都是用電燒、煤氣燒，爐內(nèi)上下、前后溫度一樣，就不會出現(xiàn)這種情況了。該汝窯瓶用的是墊餅墊燒施釉工藝，為防止入窯燒期間發(fā)生黏連，進(jìn)行了底部刮油，為使瓶子整體更加美觀，出窯后圈足涂有淺紅色化妝土以掩飾底部露胎缺陷，底足確有無法避免粘砂現(xiàn)象。墊餅墊燒也是北宋汝窯燒造一種工藝只是極少使用而已，主要用于分量相對較重的瓶類不易使用支釘燒的瓷器，像大英博物館藏汝窯玉壺春瓶就是采用墊餅燒造工藝的，只是底足沒有涮一層紅紅的化妝土，它是目前傳世的唯一一件汝窯天青釉玉壺春瓶完整器（見圖四）。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">三、紋片。汝窯瓷器開片有冰裂紋、蟬翼紋、魚子紋等。該瓶身下部有一呈極為罕見的倒丁字型的大開片（見圖五）。正所謂：小器大片，價(jià)值無限。乍一看還以為是傷破，其實(shí)是釉面的開片，因?yàn)橛檬钟|摸整個釉面是平整的，但指甲摳開片處會感覺出有阻擋，說明開片是在釉子下面。開片因受灰沁程度不同，上面沁色較淺下面較深，這恰恰說明站著的瓶，灰塵是從上往下走的。并且開片淺的地方沁色淺，開片深的地方沁色深，這是由于開片時間長短不同形成的，期間可能相差幾年、幾十年、幾百年，這充分證明了它是歷經(jīng)千年幸存的器物。而現(xiàn)在人工做舊的開片采用填灰、沁色等手法，開片都是統(tǒng)一、單調(diào)的，完全呈現(xiàn)出均勻的顏色，缺乏層次的變化，感覺僵硬、發(fā)呆、死板。細(xì)觀此瓶釉面經(jīng)年累月歷經(jīng)滄桑，在開片縫隙中滲入了有機(jī)物或灰塵而呈淺褐色。世界收藏北宋汝窯第三多的大英博物館共17件，其中有一件價(jià)值超過10億元的天青釉婉，在碗的內(nèi)壁有兩條大的開片（見圖六）。此瓶底部及底足內(nèi)壁四周有像蟬翼紋一樣的開片非常別致，杭州出土的南宋官窯瓷片中就有這樣的紋狀，說明南宋官窯傳承了汝窯工藝這一事實(shí)，在這件藏品上得到了充分的體現(xiàn)，這種開片在古代其它窯口瓷器上非常少見（見圖七）。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">四、瑪瑙釉?，旇г诠糯蜷_采非常不易屬珍貴材料，僅汝官窯可大量使用民窯無力承擔(dān)。宋代名窯鈞窯、定窯、官窯等均未見瑪瑙入釉的文獻(xiàn)或考古證據(jù)，其釉料以傳統(tǒng)礦物（長石、石英、草木灰）為主。越窯秘色瓷、耀州窯等青瓷雖釉質(zhì)瑩潤，但無瑪瑙成分支持。明清時期部分仿汝窯作品，如雍正仿汝釉宣稱繼承瑪瑙入釉傳統(tǒng)，但實(shí)際配方以石英替代，更多是文化意涵的延續(xù)。瑪瑙末是汝窯的釉料配方之一，是其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格的重要組成部分，汝窯的釉料主要由石英、長石和瑪瑙末等組成，其中瑪瑙末含量高達(dá)百分之十二，瑪瑙主要成分二氧化硅，與釉料石英成分相近，少量添加可優(yōu)化釉面質(zhì)感（如脂似玉）。在燒制過程中，汝窯的釉料會發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而形成獨(dú)特的釉色和質(zhì)感。以前筆者認(rèn)為北宋真正的汝官窯都是將瑪瑙研成細(xì)末燒化作為釉子的。正如南宋學(xué)者周煇在其著作《清波雜志》中明確提到：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為油（釉），唯供御”。但如下事實(shí)顛覆了自己多年的認(rèn)知:臺北故宮專家比對24件傳世汝窯發(fā)現(xiàn)，僅七件釉面呈現(xiàn)典型瑪瑙光澤。英國牛津大學(xué)在檢測大英博物館藏汝窯時，竟發(fā)現(xiàn)三件天價(jià)汝瓷完全不含瑪瑙。這似乎佐證了《宋會要輯稿》記載的政和年間瑪瑙開采量驟降百分之九十七，說明當(dāng)時瑪瑙資源已經(jīng)頻臨枯竭，有的官汝窯釉中并參入瑪瑙末這一令人難以置信的事實(shí)。我用三十倍顯微鏡細(xì)看，此瓶釉下氣泡顆顆透亮如同滿天繁星，排列整齊、繁而不亂，并有數(shù)個特別大而明亮，如同夜空中最耀眼的北極星一般，眼睛一眨一眨的煞是美麗，這就不難理解歷代皇室、高官達(dá)貴對汝窯的喜愛，不像現(xiàn)在加瑪瑙石粉末的高仿釉中氣泡相互疊壓連成一片，如同密集堆積起來的肥皂泡無任何美感。通過瑪瑙入釉這一點(diǎn)，足以證明該瓶是北宋官汝窯真品中的頂級御用品，能夠完整傳世至今，可見彌足珍貴。正如我國2015年景德鎮(zhèn)匠人耗費(fèi)30噸瑪瑙原礦，試圖復(fù)刻汝窯絕技，結(jié)果燒制出來的瓷器雖含有瑪瑙成分，釉色卻渾濁如霧，與北宋真品的通透如玉不是玉而勝似玉有著天壤之別，至于是啥原因卻無從得知。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">五、蟹爪紋。蟹爪紋到底是汝窯的棕眼還是開片？為啥現(xiàn)在部分專家解釋和古書記載不一樣？蟹爪紋是汝窯的最重要的特征，好比每個人的身份證，都是獨(dú)一無二的。那到底什么是蟹爪紋？下面先理清古代文獻(xiàn)關(guān)于汝窯蟹爪紋論述的基本脈絡(luò)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">南宋《百寶總珍集》：“有雞爪紋者認(rèn)真，無紋者尤好”。明代曹昭《格古要論》：“有蟹爪紋者真，無紋者尤好”。明代高濂《燕閑清賞箋》：“汝窯，實(shí)為瑪瑙末入釉，汁水瑩厚如堆脂，然汁中棕眼隱若蟹爪”。清代許之衡《飲流齋說瓷》：“有棕眼隱若蟹爪紋者尤佳。”并且明高濂《燕閑清賞箋》中記載的“汁中棕眼隱若蟹爪”，在明代《格古要論》、清代《陶說》和民國《竹園陶說》都引用過此話，這說明古人對蟹爪紋的認(rèn)識沒有疑義，汝窯的蟹爪紋就是釉面中隱隱若若在釉汁中的棕眼。其實(shí)，蟹爪紋就像早晨當(dāng)太陽初升的時候，一群群大大小小的螃蟹，恰巧剛剛從海水退去的蓬松的沙灘上爬過，而留下一個個若隱若現(xiàn)用肉眼很難看到的細(xì)小的爪印，說到家的話你只有上手過真品，從不同角度反復(fù)觀察，在合適光線條件下，就會偶然間發(fā)現(xiàn)汝窯器身上確實(shí)分布一些不明顯的棕眼，而且這些棕眼不是平均分布，而是一行行、單個的無規(guī)律的存在，這時你會為古人用詞之準(zhǔn)確、用字之精妙拍手叫絕。明代谷應(yīng)泰《博物要覽》提到，汝瓷有釉中棕眼隱若蟹爪之說，一個隱字切中要害恰當(dāng)極至。因?yàn)轶π吩诤舆吷碁┠嗟嘏佬羞^后留下的痕跡是纖細(xì)的，時隱時現(xiàn)的，一個個小空洞呈三角形。那為啥南宋《百寶總珍集》一開始說是雞爪紋呢？到明代后又說是蟹爪紋呢？我覺得是古人對事物的認(rèn)知總要有個不斷完善的過程，無論雞爪紋還是蟹爪紋古人想表達(dá)的意思是：正宗汝官窯瓷器釉面只要有像雞在松軟的路面踩過或者像螃蟹在海灘爬過而留下的棕眼就是真品無疑，只是棕眼的形狀不一樣，雞爪紋是在瓷器的釉面，感覺釉面像破了一點(diǎn)小皮，用肉眼很容易看到，并且通過破損的釉面能看到胎骨呈灰白顏色，而像蟹爪紋的棕眼是在釉汁中，非常微小需借助放大鏡細(xì)心觀察才能隱隱約約發(fā)現(xiàn)。那為啥又說無紋者尤好呢？這與“有雞爪紋者（蟹爪紋）認(rèn)真”是否相矛盾呢？其實(shí)一點(diǎn)都不矛盾，它們都是汝瓷的工藝死角，根本無法回避和克服的，如同每個人DNA一樣都是獨(dú)一無二的，而這恰恰是給后人留下了鑒定汝瓷的最重要的證據(jù)。因?yàn)樗未鸵杂须u爪紋為弊病，只是當(dāng)時局限于工藝而無法解決的，所以強(qiáng)調(diào)無紋者尤好。這恰恰印證了清代許之衡《飲流齋說瓷》：“有棕眼隱若蟹爪紋者尤佳”，這一說法的正確性?，F(xiàn)在很多專家說蟹爪紋是汝瓷的一種開片形式，這種說法是完全錯誤的，他們要么無知，要么故意混淆視聽。因?yàn)槿旮G瓷器傳世品絕大多數(shù)都有開片，沒有開片的據(jù)已經(jīng)公布的的存世不足百件汝窯資料來看，全世界僅有一件，即收藏于臺北故宮博物院的汝窯天青釉橢圓形四足水仙盆。其實(shí)很多所謂的專家根本沒有上手真品機(jī)會，到故宮博物院只能隔著玻璃看上幾眼，沒有一雙神眼咋會看到細(xì)如針尖般的棕眼呢。清代朱琰對這種鑒定方法講的非常確切：“辯蟹爪紋，如端溪石辯眼，眼本石病，得此可驗(yàn)真水坑”。就像人類一樣，以前由于醫(yī)術(shù)不發(fā)達(dá)，許多小孩出生后易生天花甚至早亡，世界徹底消滅天花也只是八十年代以后的事了，難道說人只有出天花才能確定他是人，而不是其它動物嗎？現(xiàn)代醫(yī)術(shù)發(fā)達(dá)了孩子防疫接種后，不出天花了就不敢確定他是人了嗎？一女的長得膚白、貌美、大長腿卻非要她滿臉麻子才敢確定她是女人嗎？估計(jì)真那樣沒有那個男人會喜歡上她的。本人有幸上手過一件真品后覺得古代文獻(xiàn)記載的都對，只是因?yàn)橛^察的角度及認(rèn)知程度不同，從而得出不一樣的結(jié)論。棕眼本是釉的一種缺陷，有呈三角形、長方形、圓形、橢圓形不等，那什么是棕眼呢？清代許之衡所著《飲流齋說瓷》，他對棕眼解釋的非常清楚，他說：“釉汁中凹而縮者曰棕眼，亦曰鬃眼”，這句話的重點(diǎn)是說：棕眼是釉面凹而縮者，而不是釉面凹縮為圓形者，也就是說，棕眼不一定是圓形或近似于圓形，只要是釉面某個部位出現(xiàn)了“凹而縮”的現(xiàn)象，都可以認(rèn)為是棕眼。汝窯釉面的棕眼是由于胎泥的力捏不充分，胎體內(nèi)留有細(xì)小的空隙和水分，受到高溫氣化后不斷地向釉面膨脹，形成了三角形的細(xì)小棕眼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">此瓶釉面有三個明顯的棕眼，其中兩個能看到灰白色的胎骨，只有用放大鏡才能看到釉汁中隱隱約約的呈三角形的棕眼，而蟹爪在沙灘爬行留下的尖尖的空洞恰恰呈三角形。大膽猜測一下：南宋《百寶總珍集》作者寫此書時不知是疏忽還是年歲已高老眼昏花了，他當(dāng)時只看到汝窯釉面比較明顯的棕眼像雞爪紋，而忽視了更微小蟹爪紋，從而留下“有雞爪紋者認(rèn)真，無紋者尤好”，這一略帶欠缺的記載，但瑕不掩瑜。到了明代曹昭、高濂、清代許之衡等人觀察的更加細(xì)致入微從而得出了汝窯存在像蟹爪紋一樣的棕眼這一極難克服的現(xiàn)象。當(dāng)然一件汝窯瓷器沒有棕眼如同錦上添花，魚和熊掌不可兼得，但這一現(xiàn)象又恰恰是作為真品的重要證據(jù)。圖一就是南宋《百寶總珍集》：里所說的“有雞爪紋者認(rèn)真，無紋者尤好”的雞爪紋。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2023年12月7日筆者又一次來到故宮博物院仔細(xì)觀看了武英殿陶瓷館所藏汝窯三足奩，在內(nèi)壁處發(fā)現(xiàn)有一棕眼呈三角形，只是因?yàn)楦糁Ａщx著遠(yuǎn)看不清釉面中是否有像螃蟹爬過而留下的細(xì)小的三角形棕眼（見圖一）。只要見過真品汝瓷上面的棕眼你就會贊嘆明曹昭等古人的觀察之細(xì)致，他們都應(yīng)該上手過實(shí)物。“花是揚(yáng)州種，瓶是汝州窯。注卻東吳水，春深鎖二喬”。這是明代畫家徐渭在其《墨芍藥》畫中的題詩。可見論起芍藥，揚(yáng)州是天下第一，而談起瓷器，最好的必然要用汝窯了?？磥砬嗵倮先耸前淹孢^汝窯瓶，否則感受不會如此之深，不知此瓶是否經(jīng)過他老人家之手？</b></p> <p class="ql-block">圖一</p> <p class="ql-block">圖二</p> <p class="ql-block">圖三</p> <p class="ql-block">圖四</p> <p class="ql-block">圖五</p> <p class="ql-block">圖六</p> <p class="ql-block">圖七</p>
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