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【蕩口古鎮(zhèn)2】古宅出名人 街頭多美食

陳麒忠

<p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn)是江南著名的水鄉(xiāng),也是孝義盛行的古鎮(zhèn),更是名人大師的搖籃,還是美食小吃的天地。</p><p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn),人杰地靈、人文薈萃,古老的建筑得天下之靈氣,走出了無數(shù)的杰出人材,清澈的河水如世間之清泉,滋養(yǎng)了眾多的名人大家。</p> <p class="ql-block">走進蕩口古鎮(zhèn)可以看到很多明清古建民居,還有很多建筑遺址,這些建筑幾乎都集中在倉河北街,在這些古老建筑庭院里走出了無數(shù)杰出的人材。</p> 蕩口 明清庭院出名人 <p class="ql-block">沿著北倉河,順著倉河北街,走進錢偉長舊居紀(jì)念館。</p><p class="ql-block">【錢偉長舊居?紀(jì)念館】一座晚清水鄉(xiāng)民居建筑,三間三進、磚木結(jié)構(gòu),融合了現(xiàn)代展陳技術(shù),以“大師人生軌跡”為主題,展示了錢老棄文從理、科學(xué)報國的生平事跡以及在力學(xué)與教育領(lǐng)域的重大貢獻,詮釋了“我沒有專業(yè),國家的需要就是我的專業(yè)”的崇高信念,彰顯了錢老的科學(xué)家精神與家國情懷。</p> <p class="ql-block">錢偉長(1912—2010)中國科學(xué)院院士,波蘭科學(xué)院外籍院士,物理學(xué)、力學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)家,教育家,社會活動家。生前是上海大學(xué)校長,上海市應(yīng)用數(shù)學(xué)和力學(xué)研究所所長。</p><p class="ql-block">1931年錢偉長以中文和歷史滿分考入清華大學(xué)歷史系,九一八事變后棄文從理,立志科學(xué)救國。</p><p class="ql-block">1940年赴加拿大多倫多大學(xué)留學(xué),1942年獲博士學(xué)位,提出的關(guān)于扁殼的非線性方程組,被國際上稱為“?錢偉長方程?”。1942年至1946年在美國加州理工學(xué)院噴射推進研究所工作。</p><p class="ql-block">1946年回國任教清華大學(xué),在?彈性力學(xué)、變分原理、攝動方法、穿甲力學(xué)、中文信息處理?等多個領(lǐng)域均有重要貢獻。1954年因“圓薄板大撓度理論”獲國家科學(xué)獎。1982年因“廣義變分原理研究”獲國家自然科學(xué)二等獎。??</p><p class="ql-block">1983年起任上海大學(xué)校長。提出拆除“四堵墻”的教育理論,推行學(xué)分制等改革,對上海大學(xué)的發(fā)展和中國高等教育改革產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。???</p> <p class="ql-block">錢偉長先生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和創(chuàng)新的科研精神而著稱,在彈性力學(xué)領(lǐng)域取得了舉世矚目的成就,成為“中國力學(xué)之父”,同“中國導(dǎo)彈之父”錢學(xué)森、“中國原子彈之父”錢三強,并稱為“中國三錢”。</p> <p class="ql-block">錢老對培育他成長的蕩口果育鴻模小學(xué),更是情有獨鐘,不僅為新落成的教學(xué)樓題字,還和音樂家王莘一起撰寫作曲了學(xué)校的校歌,把濃濃的眷念之情和深深的關(guān)懷之意融在文字間,匯在歌聲里。</p> <p class="ql-block">錢偉長先生是時代的脊梁,是近代知識分子的典范,他從不妄自菲薄,從不放棄希望,為了國家依然選擇了自己不擅長的學(xué)科,并懷揣著一顆赤誠的愛國之心投身祖國建設(shè)大業(yè)。</p><p class="ql-block">大師雖已逝,精神將永存。大師的語言時時澈勵著我們發(fā)奮努力,堅守本心不負(fù)祖國賦于的歷史重任,為中華民族的偉大復(fù)興努力奮斗。</p> <p class="ql-block">走出錢偉長紀(jì)念館,我們順著倉河北街一路向前,走進了華蘅芳生平事跡陳列館。</p> <p class="ql-block">【華蘅芳生平事跡陳列館】這是華蘅芳的祖宅,始建于清乾隆年間,如今修繕后建成華蘅芳生平事跡陳列館,以珍貴的文獻、手稿和實物,全面展陳了華蘅芳的生平事跡、學(xué)術(shù)成果以及歷史貢獻,生動再現(xiàn)了華蘅芳堅韌不拔的創(chuàng)新精神和科教興國的愛國情懷。</p><p class="ql-block">陳列館前墻的裝飾,采用國家一級舞美設(shè)計師梁溪清的作品《拓·華蘅芳》,以華蘅芳造出中國第一艘蒸汽機船為出發(fā)點,通過新媒體手段結(jié)合浮雕藝術(shù),創(chuàng)作出白、晝不同的視覺效果,重新演繹歷史畫卷與文脈傳承。</p> <p class="ql-block">華蘅芳(1833-1902)是中國清末著名的數(shù)學(xué)家、科學(xué)家、翻譯家和教育家,被譽為中國近代科學(xué)的先驅(qū),他一生致力于數(shù)學(xué)研究、科技翻譯和工程實踐,為近代中國科學(xué)啟蒙和工業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻。</p> <p class="ql-block">1861年,華衡芳和徐壽應(yīng)曾國藩的邀請,前往安慶軍械所,繪制機械圖并造出了中國第一艘蒸汽機動明輪--黃鵠號。</p><p class="ql-block">這是黃鵠號模型,船長十七米,航速六節(jié),自重二十五噸,造價白銀八千兩。</p> <p class="ql-block">1985年經(jīng)中共中央宣傳部批準(zhǔn),將在中國城市樹立起來的第一批紀(jì)念性塑像的名單,其中有革命領(lǐng)袖、著名的革命先烈、近代反帝反封建斗爭的先進人物、歷史上作出過重大貢獻的人物以及國際友人,共一百三十八名,華蘅芳也在名列。</p> <p class="ql-block">從華蘅芳祖宅紀(jì)念館出來,我們來到華君武漫畫館。</p> <p class="ql-block">【華君武漫畫館】依托華君武的祖居改建的,華君武祖居是一座晚清風(fēng)格的建筑,五間二進,磚木結(jié)構(gòu),華君武童年時在此居住,漫畫館保留了舊居的歷史風(fēng)貌,以豐富的資料,展現(xiàn)了華先生的生平事跡與漫畫作品。</p><p class="ql-block">走進華君武漫畫館,在先生的漫畫作品之中,解讀先生的精神世界,走進先生幽默的漫畫,在先生的內(nèi)心深處,感受先生的思維魅力。</p> <p class="ql-block">華君武?(1915-2010)是中國當(dāng)代杰出的漫畫家和美術(shù)活動家,他的漫畫構(gòu)思幽默機智,緊扣時代脈搏,貼近生活現(xiàn)實,筆法簡練而富有民族特色。</p><p class="ql-block">華君武1979年當(dāng)選為中國美術(shù)家協(xié)會副主席,2001年獲中國美協(xié)終生成就獎,2006年90高齡的華君武,將2000余件漫畫作品捐贈給了中國美術(shù)館。</p> <p class="ql-block">漫畫館門前,華君武漫畫作品雕塑,“畫人難畫手,臉比手更難,一捂遮百丑”。</p> <p class="ql-block">走出華君武漫畫館,跨過古鎮(zhèn)最富有詩意的花顏橋,走進錢穇舊居紀(jì)念館。</p> <p class="ql-block">【錢穆舊居紀(jì)念館】是一座晚清風(fēng)格?的水鄉(xiāng)民居院落,原是蕩口鎮(zhèn)上王家祖宅,1903至1907年,錢穆就讀果育學(xué)堂時全家租住于此。舊居面寬三間現(xiàn)為錢穇舊居紀(jì)念館。</p><p class="ql-block">紀(jì)念館以豐富的史料,展陳著錢穆的生平事跡、他童年時在蕩口的學(xué)習(xí)生活和成年后在蕩口的教書工作經(jīng)歷以及他的學(xué)術(shù)成就。</p><p class="ql-block">“我是中國人,不要忘了中國,不要一筆抹殺自己民族的歷史與文化”,錢穆畢生以弘揚中國文化為己任,在西方文化強烈的碰撞和沖擊下,始終對中國文化抱有堅定信心,強調(diào)中國歷史的連續(xù)性與獨特性,提出對中國歷史應(yīng)具“溫情與敬意”的核心觀點。??</p> <p class="ql-block">錢穆(1895-1990),中國現(xiàn)代歷史學(xué)家、國學(xué)大師,著有《國史大綱》、《先秦諸子系年》、《中國近三百年學(xué)術(shù)史》等史學(xué)名作。錢穆八歲入蕩口私塾學(xué)習(xí),中學(xué)就讀常州府中學(xué)堂,辛亥革命爆發(fā)學(xué)校停辦錢穆自學(xué)成材。1912年起先在鄉(xiāng)村小學(xué),后來到蘇州等地中學(xué)任教。</p><p class="ql-block">1930年秋錢穆獲得顧頡剛的推薦,任燕京大學(xué)國文講師,后來又任北京大學(xué)史學(xué)系副教授,并兼任清華、燕京、北平師大史學(xué)教授。1949年錢穆遷居中國香港,創(chuàng)立亞洲文商夜書院,后來改組為新亞書院,并出任院長。直到1965年6月辭任新亞書院院長功成身退。1967年錢穆定居中國臺北,任故宮博物院研究員,中國文化大學(xué)教援,潛心學(xué)術(shù),著書立說。</p><p class="ql-block">1990年8月30日,錢穆無疾而終,享年九十六歲。1992年1月錢穆骨灰歸葬于太湖西山俞家渡石皮山,魂歸故里。</p> <p class="ql-block">錢穆的一生與20世紀(jì)的中國同行,幾乎可以說是20世紀(jì)中國學(xué)術(shù)的全部見證人。在20世紀(jì)中國的學(xué)術(shù)星空中,曾經(jīng)產(chǎn)生了不少震爍一時的耀眼星辰,在斗轉(zhuǎn)星移間,許多人轉(zhuǎn)瞬即逝、難覓蹤影,而錢穆這個從鄉(xiāng)村泥土中掘起來的學(xué)問家卻隨時代的遷移而愈加充實而有光輝。</p><p class="ql-block">錢穆一生懷揣著對中國歷史文化的溫情與敬意,秉承著“為故國招魂”的志業(yè),以其學(xué)問思想、人格情操為這個時代樹立了一個典型。他的學(xué)術(shù)思想、精神志業(yè)終將傳諸后世,流布于天地之間。</p> <p class="ql-block">沿著北倉河,一路欣賞著明清古建和河橋交融的水鄉(xiāng)風(fēng)光,來到了王莘故居。</p> <p class="ql-block">【王莘故居】倉河北街一座樸素的院落,青磚灰瓦,雖無華麗的裝飾,卻藏著震撼時代的力量。</p><p class="ql-block">王莘紀(jì)念館依托故居修建而成,以豐富的資料實物,展陳了王莘的生平事跡、音樂作品及<span style="font-size:18px;">創(chuàng)作手稿和生活用品,每一件</span>物品都顯得古樸而莊重,帶著歲月的痕跡,卻無一不在展現(xiàn)著王莘對音樂的執(zhí)著和對祖國的熱愛。</p> <p class="ql-block">王莘(1918-2007)是著名作曲家、人民音樂家,《歌唱祖國》的詞曲作者,中國音協(xié)“金鐘獎”終身成就獎獲得者。</p><p class="ql-block">1932年14歲的王莘在上海先施百貨任見習(xí)店員時就參加抗日救亡歌詠活動。</p><p class="ql-block">1935年結(jié)識冼星海、呂驥等進步音樂家,投身革命洪流,走上革命音樂之路。</p><p class="ql-block">?1938年奔赴延安,入?魯迅藝術(shù)學(xué)院音樂系?學(xué)習(xí),參與了《黃河大合唱》的首演。</p><p class="ql-block">1939年畢業(yè)后赴晉察冀抗日根據(jù)地,任教于華北聯(lián)大音樂系,創(chuàng)作《晉察冀》《戰(zhàn)斗生產(chǎn)》《選村長》等數(shù)百首革命歌曲。</p><p class="ql-block">1950年雨夜,王莘在天安門廣場見到五星紅旗飄揚時靈感迸發(fā),在回天津的火車上,創(chuàng)作了《歌唱祖國》,用發(fā)自心底的情感,編織成民族的心聲,讓五星紅旗迎風(fēng)飄揚的旋律成為跨越吋代的精神符號。</p> <p class="ql-block">站在王莘故居前,仿佛能聽見《歌唱祖國》的旋律從時光深處漫卷而來,這座樸素院落雖無華麗裝飾,卻藏著震撼時代的力量。王莘的歌曲不僅僅是藝術(shù),更是重要的文化遺產(chǎn)。他的歌曲的含義已經(jīng)超出了一首歌所能表達的意境,更是一種氣質(zhì)和愛國精神的表現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">《昂揚》這是王莘故居廣場上的雕塑繪畫作品,紅色飄帶迎風(fēng)昂場,結(jié)合<span style="font-size:18px;">不同的音樂和燈光變幻效果,在音樂與燈光的變幻中,體驗視覺與聽覺的奇妙交融。</span></p> <p class="ql-block">王莘故居不遠(yuǎn)處,是蕩口的會通館。</p> <p class="ql-block">【會通館】是明代藏書家、刻書家、銅活字印刷家華燧的讀書室及印書工場,始建于明代,是中國最早使用銅活字印刷技術(shù)的工場,“會通”是華燧的名號,所以會通館就是華燧紀(jì)念館。</p><p class="ql-block">會通館被譽為?“銅活字印刷之鼻祖”??,以“活化的漢字博物館”為定位,通過?五個主題展示中國的印刷文化。</p><p class="ql-block">“千古豐碑”?,介紹華燧的生平事跡及活字印刷成就。</p><p class="ql-block">“會通字庫”?,呈現(xiàn)了活字印刷技術(shù)的發(fā)展演變過程。</p><p class="ql-block">“漢字秘境”?,運用現(xiàn)代互動裝置,詮釋漢字的魅力。</p><p class="ql-block">“紙短情長”?,結(jié)合庭院美學(xué),詮釋漢字的情感內(nèi)涵。</p><p class="ql-block">“會通工場”?,復(fù)刻古代印書場景,體驗活字印刷術(shù)?。</p> <p class="ql-block">華燧(1439-1513年),為華貞固的玄孫,明代藏書家、刻書家、銅活字印刷家,開創(chuàng)了中國銅活字印刷先河,于1490年印制了現(xiàn)存最早的銅活字印本,被譽為“銅活字印刷的鼻祖?”。</p><p class="ql-block">會通館展覽以語言文字作為情感寄托,以印刷技術(shù)作為傳遞載體,介紹了華燧首創(chuàng)的銅活字印刷技術(shù)?,展示了印制的《宋諸臣奏議》等十余種珍貴古籍,對中國文化傳播有極其深遠(yuǎn)的影響。</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)的底蘊來自悠久的歷史文化,古鎮(zhèn)的特色來自獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情,古鎮(zhèn)的難忘一定來自精美的風(fēng)味美食。</p> 蕩口 街頭巷尾多美食 <p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn)是著名的江南水鄉(xiāng),也是幽靜的休憩之地,更是美味的小吃天地。</p> <p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn)有許多經(jīng)典的傳統(tǒng)美食,最負(fù)盛名的是走油肉,吃過令人難忘。</p><p class="ql-block">【走油肉】皮起皺紋,色澤金黃紅潤,肉質(zhì)酥爛醇香,肥者不膩,精者肉松,一口下去,滿嘴盈香,別有一番好滋味。</p><p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn)隨處可見賣走油肉的店鋪,最著名的是“味滿堂”,精心選用多層五花肉,經(jīng)秘制調(diào)料浸泡,采用傳統(tǒng)“三油三沸”工藝,出鍋加蔥、蒜,微加醋噴之。味滿堂走油肉是治愈身心的蕩口老味道。</p> <p class="ql-block">【水金豆花】是蕩口的傳統(tǒng)小吃,水金豆花店也是蕩口一家歷史悠久、極具地方特色的小吃店,以制作傳統(tǒng)豆花而聞名,水金豆花是來蕩口必嘗的美食。</p><p class="ql-block">據(jù)傳水金豆花店已有百年歷史,是蕩口古鎮(zhèn)的老字號,至今仍保留著石磨磨豆的傳統(tǒng)工藝,每日現(xiàn)磨現(xiàn)做,把控極為精準(zhǔn),保證豆香濃郁,口感純正,嫩滑細(xì)膩?、入口即化,遠(yuǎn)超普通的豆腐花。??</p><p class="ql-block">水金豆花并非簡單甜品,而是咸口風(fēng)味,加入?蝦米、榨菜、蔥花、香菜、花生碎、油條碎?等配料,再淋上秘制醬油,鮮香四溢,有“鮮得掉眉毛”之美譽。??</p><p class="ql-block">水金豆花店面不大,環(huán)境樸素溫馨,充滿煙火氣息,冬日來古鎮(zhèn)吃一碗熱騰騰的豆花,是極富生活氣息的享受。</p> <p class="ql-block">【金家燒餅】是蕩口古鎮(zhèn)極具代表性的傳統(tǒng)特色小吃,以其悠久的歷史、獨特的風(fēng)味和現(xiàn)做現(xiàn)賣的煙火氣,深受游客和本地人的喜愛。</p><p class="ql-block">相傳金氏祖先曾跟隨朱元璋參加元末農(nóng)民起義,行軍打仗時沒有做飯的條件,金家祖先將合好的面放在燒熱的石頭上烙熟,作為軍糧,因風(fēng)味獨特而流傳下來。??據(jù)傳朱元璋很喜歡這個餅的味道,直到朱元璋登基后,每天早晨都要吃金家祖先做的這種燒餅。</p><p class="ql-block">金家燒餅采用傳統(tǒng)烘烙方式制作,現(xiàn)點現(xiàn)烙,外皮酥脆,內(nèi)里柔軟,香氣撲鼻,口感極佳。??</p><p class="ql-block">金家燒餅流傳至今已有700年了,燒餅餡料也改良成梅干菜、白糖、牛肉等系列的各種口味。</p> <p class="ql-block">【秦園小籠包】是無錫第一美食小吃,以其?皮薄餡大、湯汁鮮美、肉餡微甜?的特色而著名,秦園小籠包皮薄如紙,卻韌勁十足,“夾起不破皮,翻身不漏底”。???</p><p class="ql-block">相傳乾隆皇帝六下江南巡游,在無錫秦園品嘗小籠包,贊其“皮薄如蟬翼,鹵汁似瓊漿”,從此秦園小籠包名揚天下。</p><p class="ql-block">蕩品古鎮(zhèn)也有無錫秦園小籠包,讓游古鎮(zhèn)的人們也能品嘗乾隆稱頌的美味秦園小籠包,再聽聽乾隆皇帝的軼聞趣事。</p> <p class="ql-block">【糊涂生煎】是無錫一家以生煎包、油酥餅、玉蘭餅、酸辣湯等傳統(tǒng)小吃為主的連鎖餐館,生煎包采用發(fā)面制作工藝,底部油煎至金黃酥脆,肉餡飽滿多汁,具有偏甜特色口味。</p><p class="ql-block">蕩口古鎮(zhèn)有糊涂生煎的連鎖餐館,也能品嘗到口味純正的糊涂生煎,口感酥脆的玉蘭餅和油酥餅,以及加入面筯、蛋花絲配料的酸辣湯。</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)深巷,走油豬肉酥,酒香沁心脾。市井街頭,小籠豆花香,人間煙火氣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">街頭巷尾到處彌漫著一種非同尋常的味道,這是煙火氣里的美食小吃,也是煙火氣里的蕩口古鎮(zhèn)…</p>
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