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李莊古鎮(zhèn)

任文莉

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中國李莊古鎮(zhèn)位于四川省宜賓市翠屏區(qū)李莊鎮(zhèn),始建于公園540年,距今已有1480余年,轄區(qū)曾作為六同郡和南廣縣治所在地,長達400多年,一度曾是川南六縣政治軍事經(jīng)濟文化中心??谷諔?zhàn)爭時期李莊成為全國重要的文化中心。1940年10月多個高等學府、科研機構(gòu)等陸續(xù)遷入李莊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">為啥這里要成為中國李莊呢?那是因為當時在抗日戰(zhàn)爭的影響下,全國各地都吃不飽穿不暖,李莊人民在自身難保的情況下還接納了來自很多地方的科研學著,因此李莊人民身上流淌著中華文明的血脈,因此這里才被稱為中國李莊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">從1940到1946年,六年的時間,文化科研的養(yǎng)分一直浸潤著這片質(zhì)樸的土地,從此中國李莊就從一個江畔小鎮(zhèn)一躍成名名揚海內(nèi)外。為了感謝李莊同濟大學直到現(xiàn)在人才培養(yǎng)方面都還為這里的人們留有名額。中國李莊這里是文化脊梁,、家國情懷大義李莊、風雨同濟文化抗戰(zhàn),薪火永續(xù)共譜華章。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這里就是萬里長江第一古鎮(zhèn)李莊古鎮(zhèn)。李莊古鎮(zhèn)始建于公園540年,距今已有1400多年歷史,明清時期的古建筑在這里交相輝映,踏上石板橋,仿佛穿越到了美麗的江南水鄉(xiāng),古樸典雅的樓閣、腳下光滑的石板路、屋頂?shù)囊淮u一瓦都承載著數(shù)千年的風雨,在這里可以乘坐游船,享受著水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的悠閑時光,在碧波蕩漾中欣賞畫卷般的景色,定會讓游人流連忘返。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">景區(qū)分為古鎮(zhèn)景區(qū)和月亮田景區(qū),月亮田有李莊文化博物館、人文景區(qū)、月眏河池以及田園景觀和梁思成舊居等景點。古鎮(zhèn)景區(qū)歷史悠久、人文薈萃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊古鎮(zhèn)大門</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊同濟紀念碑廣場,東臨張家祠、魁星樓,有保存完好的古街、古巷、古民居、四合院等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊以前是一個小漁村,他們的生活非常寧靜,直到一場戰(zhàn)爭的爆發(fā),打破了這里一切的平靜。一座高等學府(同濟大學)為什么會跨越千里從上海搬遷于此,而一個小漁村為什么又被稱為中國李莊,這一切都要感謝錢子寧先生,他從同濟大學的校友,也是那個時候宜賓造紙廠的廠長,面對日軍的摧殘,當是同濟大學在想要前往四川的時候就委托了錢子寧先生幫忙尋找一個落腳地,于是他就到了這座小鎮(zhèn)。其實當時的同濟大學要前往哪里征集過很多地方最后落腳到李莊,當時的李莊好像是在日本的軍事地圖上找不到的地方,以及當時李莊人民崇文尚義,還有開放包容的精神品格。這所有的一切加上各方的支持和努力才讓這里得以入選。很快同濟大學和10于所文化科研機構(gòu)就落戶到了李莊,而李莊人民能夠給學著師生們提供一個可以安心研讀的地方,開始騰出民房、挪神像、安牌位、勻口糧和師生們共赴困難,相望相助。而師生們也不負眾望,在困難中不斷探索求進,最終取得了豐碩的科研成果,同時也培育了一大批國之棟梁。這其中包括許多知名學著、如梁思成、林徽因、傅斯年等,他們在李莊完成了眾多具有世界影響的學術(shù)專著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">因此李莊也成了抗戰(zhàn)時期中國的四大文化中心之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">梁思成與李莊的關(guān)聯(lián)主要體現(xiàn)在?抗戰(zhàn)時期梁思成攜中國營造學社遷居李莊并完成《中國建筑史》等學術(shù)巨著?,以及?如今李莊建有梁思成建筑獎陳列館和中國營造學社陳列館以紀念這段歷史?。???</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">1940年,為躲避日機頻繁轟炸,梁思成、林徽因夫婦隨中國營造學社從昆明再次西遷,最終落腳于宜賓李莊。李莊以“同大遷川、李莊歡迎,一切需要、地方供給”的胸襟,接納了同濟大學、中央研究院史語所等十余所文化科研機構(gòu),成為抗戰(zhàn)時期的文化中心之一。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一下是當年各個院校的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">東岳廟――同濟大學工學部</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">禹王宮――同濟大學校本部</p><p class="ql-block">祖師殿――同濟大學醫(yī)學院</p><p class="ql-block">王爺廟――同濟大學圖書館</p><p class="ql-block">南華宮――同濟大學理學院</p><p class="ql-block">文昌宮――同濟大學測量組</p><p class="ql-block">張家祠――中央博物院籌備處</p><p class="ql-block">板栗坳――中央研究院歷史語言研究所、北大文科研究所、人類體質(zhì)所</p><p class="ql-block">石崖灣、門官田――中央研究院社會科學研究所</p><p class="ql-block">月亮田――中國營造學社</p><p class="ql-block">王家院子――金陵大學文科研究所</p><p class="ql-block">羅家祠堂——同濟大學高職工業(yè)學校</p><p class="ql-block">李莊同濟大學工學院舊址(2011年2月蓬州閑士 攝)</p><p class="ql-block">同濟大學在李莊禹王宮的校本部(2011年2月蓬州閑士 攝)</p><p class="ql-block">李莊國立同濟大學醫(yī)學院舊址</p><p class="ql-block">李莊同濟大學理學院舊址(2011年2月蓬州閑士 攝)</p><p class="ql-block">張家祠,抗戰(zhàn)時期中央博物院舊址(2011年2月蓬州閑士 攝)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">月亮田景區(qū)的油菜花競相開放,我也是第一次看到很多顏色的油菜花,一前只看到過黃色的,現(xiàn)在這里有粉色、紫色,白色太美了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這有沒有江南水鄉(xiāng)的氛圍</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">水中樓閣</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">火闌珊細雨中的李莊很安靜,有種欲露還藏的神秘,好像在朝什么地方神秘地潛行。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊有名的三白</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊白糕的制作遵循古法,主要經(jīng)過?精選糯米浸泡焯水、桐油粗砂炒制米花、混合淮山研磨過篩、熬制糖漿揉合、木模具成型?等多道工序。??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊白酒以獨特的純古法釀制工藝,釀造出具有川南小曲獨有的“清澈透明、清香純正、糟香舒適、醇厚甘甜、回味悠長”的清香型白酒特質(zhì),最關(guān)鍵是好喝卻不貴,所以多年以來,深受百姓喜愛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊白酒以本地優(yōu)質(zhì)高粱為主料,采用傳統(tǒng)工藝和多道工序釀制,產(chǎn)出白酒清澈透明、清香純正、糟香舒適、醇厚甘甜、回味悠長”,可直接飲用和用作泡制各種藥酒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊有名的美食白肉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?李莊白肉的歷史可追溯至清代,原名“蒜泥裹腳肉”,在抗戰(zhàn)時期因文化名人建議改名為“李莊白肉”,并隨著學術(shù)機構(gòu)內(nèi)遷而聲名遠播?。??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?選料與刀工?:選用本地土豬“二刀肉”,肉片長 20-30 厘米、厚僅 1-2 毫米,?薄可透影?。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?蘸料與吃法?:蘸水以蒜泥、糍粑椒等調(diào)制,講究"?一夾、二甩、三蘸?"的獨特吃法,入口肥而不膩 。??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">看看這刀工</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">白肉香飄三千里,黃粑甜透九重天 —— 這,味覺江湖叫李莊!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當長江水漫過飛檐斗拱,李莊便成了歲月長卷里的絕版書簽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">同濟書香浸潤過的土地,連白肉都帶著文化的厚度與溫度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">李莊古鎮(zhèn)的晨曦里,白墻黛瓦被陽光鍍上金邊,時光仿佛在此溫柔駐足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在這里,“小橋流水人家”不是詩句,而是眼前鮮活的畫卷,美得讓人心顫!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">說的再好還需要親自去看看才知道真正的美和值得分享。</span></p>
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