<p class="ql-block">諸君:你知道嗎?</p><p class="ql-block">新疆:一個神秘而令人向往的地方</p><p class="ql-block">廣袤無垠的166萬平方公里,(占國土6/1)面積。超大的多種原始地貌,迷人的域外自然風光,獨特的西域民族風情,誘人的中亞美食文化……</p><p class="ql-block">林林總總,五光十色,包羅萬象,光怪陸離,美的不可方物。讓你目不暇接,目不旁視,目不轉晴……</p><p class="ql-block">有人調侃,到新疆必去烏魯木齊,必去烏魯木齊國際大巴扎!否責就免談你到過新疆云云……??????</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">今天我們就一刻穿越:到遙遠的中亞,沉浸式打卡烏魯木齊國際大巴</p><p class="ql-block">扎,逛吃,逛喝,買、買、買……</p><p class="ql-block">一步跨入,??????這個獨一無二的濃縮版異域風情打卡地,一探究竟。???♂??????♀?</p> <p class="ql-block">《烏魯木齊國際大巴扎》</p><p class="ql-block">一個久負盛名,國人(尤其旅游達人)耳熟能詳?shù)牡胤健?lt;/p><p class="ql-block">大巴扎:維吾爾語,意思“集市”或“集貿市場”。源自波斯語“Bdzaay”。</p><p class="ql-block">位于天山區(qū)解放南路(當?shù)厝朔Q二道橋)。</p><p class="ql-block">伊斯蘭教金色穹頂建筑群巍然矗立,成片建制;廣場中央七層80米琉璃尖頂高塔,勾勒出獨特的天際線(登上觀光六層可盡覽大巴扎非凡熱鬧景象)……</p><p class="ql-block">800米步行街,薈萃3300余中外商鋪;美食街大排檔比肩林立,囊擴150多種西域各民族風味美食……</p><p class="ql-block">完美的復制了古絲綢之路經濟帶的繁榮景象。</p><p class="ql-block">國家AAAA級景區(qū)</p><p class="ql-block">文化部命名——國家級文化產業(yè)示范基地</p><p class="ql-block">烏市地標,烏市最具魅力的地方。古絲綢之路上最璀璨的明珠。亞洲最大,世界唯一,有“新疆之窗”“中亞之窗”之美譽。</p> <p class="ql-block">《大巴扎步行街》</p><p class="ql-block">走過二道橋清真寺,進入步行街,到處人頭攢動,摩肩接踵;街道兩旁店鋪林立,鱗次櫛比。</p><p class="ql-block">熱情奔放的古龜茲舞樂,不絕于耳,形態(tài)各異的幌子前,叫賣聲此起彼伏——人間煙火氣頓然拉滿,域外商賈圈赫然拉風。</p><p class="ql-block">進入各個鋪面,新疆乃至亞歐各民族服飾,靴帽,首飾。珍稀名貴藥材,藏紅花、蟲草等等……</p><p class="ql-block">維族刺繡,蒙族皮具,藏族刀具,哈撒克族毛毯、掛毯、地毯……異彩紛呈,琳瑯滿目。</p><p class="ql-block">金銀珍寶,和玉、玩偶,餐具、酒具、茶具、傢俱,應有盡有,讓你眼花繚亂,目不暇接。??????</p><p class="ql-block">文創(chuàng)與非遺,古老與現(xiàn)代。完美到極致。令你目瞪口呆,屢屢咋舌!</p><p class="ql-block">諸君:不買也行,但必須逛??????,起碼一飽眼福??????</p> <p class="ql-block">純手工制作的果茶??,奶茶奶酪,冰淇淋??。味道超濃,體量超大,再加上堅果碎和果脯,性價比超高!??????</p> <p class="ql-block">各種特色水果、干果……</p><p class="ql-block">各種特色腌制肉品、肉干……</p><p class="ql-block">巴旦木、碧根果、夏威夷、開心果、腰果、杏仁、杏干、無花果、大核桃……,交頭接耳,爭相露臉,羅列排隊,堆積如山。</p><p class="ql-block">葡萄干品種多到眼花繚亂:紅提、青提、紫玫瑰、藍寶石、白葡、香妃、黑加侖、馬奶子,數(shù)到手軟!</p><p class="ql-block">若羌的大紅棗,哈密的瓜,庫爾勒的香梨,阿克蘇的蘋果,南疆的大西瓜,大漠的桑椹黑的油亮……</p><p class="ql-block">時值金秋,吃貨們的豐收季??????</p><p class="ql-block">大西瓜汁水沙甜,哈密瓜糖分多到要溢出來,香梨??、蘋果,咬一口滿嘴噴香??????</p><p class="ql-block">諸君:哈拉子且末淌出來哈??</p><p class="ql-block">大巴扎“好戲連臺”,驚喜不斷,且聽下回分解……</p> <p class="ql-block">《大巴扎美食街》</p><p class="ql-block">舌尖上的新疆</p><p class="ql-block">讓你吃一口便難忘的異域煙火</p><p class="ql-block">美食家的麥加</p><p class="ql-block">吃貨們的瓊林宴</p><p class="ql-block">體驗新疆美食的最佳場所</p><p class="ql-block">循著香飄十里的誘人美味,來到聞名遐邇的大巴扎美食街。只見人聲鼎沸,煙火彌漫,果然氣度不凡!</p><p class="ql-block">烤爐里滋滋冒油的肉香</p><p class="ql-block">面團里裹挾的濃郁麥香</p><p class="ql-block">瓜果里迸濺的甘甜純香</p><p class="ql-block">正所謂:一街兩廂,美食繽紛</p><p class="ql-block">大新疆傳統(tǒng)的拉條子,手抓飯,大盤雞??,在這里暫且靠邊,莫事張揚??????</p><p class="ql-block">阿凡提的咸奶茶,天山雪溶水配制的格瓦斯,和田的燒烤,塔城牧民的手抓肉,喀什老城的玫瑰花醬馕……輪番上陣</p><p class="ql-block">紅柳烤肉串、手抓大羊肉、手抓肉牛骨、碳火烤肉串、果木烤全??、烀辣羊蹄、烤駱駝、椒麻雞、烤鴿子、缸子肉、烤包子、米腸子、油搭子、奶皮月餅、酸奶粽子、酸奶疙瘩、什味馕餅、炒米粉、手工冰淇淋……超級燃爆</p><p class="ql-block">上百種美食,勾你味蕾飆升,饞涎欲滴。大快朵頤,盡情饕餮,從早吃到晚,吃到飽撐,被美食治愈!??????</p> <p class="ql-block">剛出爐的烤肉包子,外酥內嫩,金黃燦亮。脆皮掉渣,肉餡爆出?!斑青暌宦暋?,混搭著皮芽子(洋蔥)氣味,肉香撲鼻,直抵咽喉,燙嘴且停不下來。??????</p> <p class="ql-block">紅柳串著大塊牛??羊??肉,現(xiàn)切現(xiàn)烤,論稱計價。三肥兩瘦,紅白相間,在碳火上烤的皮焦肉嫩,滋滋作響。油脂順著木簽滴答出落,一點膻味都沒有,??!連吃幾串不過癮??????</p> <p class="ql-block">聞所未聞的——烤駱駝。</p><p class="ql-block">做工獨特,別具一格。囊坑烤制,肉質勁道。烤出來,金燦燦,香噴噴。實在忍不住它的誘惑,也來它幾串吧。??????</p> <p class="ql-block">“馕”:源于波斯語,原名“艾可曼”,意為面包。</p><p class="ql-block">馕.是新疆維吾爾族的生命信仰。從某種意義上來說——是新疆維吾爾的圖騰。</p><p class="ql-block">新疆人有“寧可三日無肉,不可一日無馕”的說法。</p><p class="ql-block">是維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏滋別克、塔塔爾等民族傳統(tǒng)主食。流行于新疆及中亞各國。</p><p class="ql-block">圓形面餅,口味眾多,層次豐富,營養(yǎng)全面,可長期食用、保持不變質。</p><p class="ql-block">馕在新疆:伴隨著各族人民,賴以生存。從雪峰之下到草原牧區(qū),從茫茫戈壁到邊境山寨,馕的身影,無處不在,無處不有。</p><p class="ql-block">馕在新疆:有五十多個品種,最大的“艾曼克”,直徑40—50公分;“格爾德”馕,直徑10公分,厚5—6公分;最小的“托喀西”作工最精細,厚1公分,直徑3—4公分。</p><p class="ql-block">所以說:來到新疆,來到烏魯木齊,鐵定要吃馕,最好多吃幾種!??????</p> <p class="ql-block">《烏魯木齊國際大巴扎》:</p><p class="ql-block">這里的各民族朋友,熱情洋溢,像碳火一樣的熱情奔放!</p><p class="ql-block">每一種風情都表達著新疆的繁榮昌盛,幸福美滿!</p><p class="ql-block">每一種美食都充斥著新疆人民的熱情好客,樸實豁達!</p><p class="ql-block">朋友,來新疆吧!</p><p class="ql-block">親臨體驗大美新疆的美景、美食、美好吧!???♂??????♀?</p> <p class="ql-block">2020.03.19+春華秋實</p>
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