<p class="ql-block"> 小時候最不愛吃的是地瓜，在那個很貧窮的歲月里，家家戶戶吃的都是地瓜，做成煎餅是地瓜，做成稀飯喝的還是地瓜，炒成菜吃的是地瓜葉，我們叫炸豆腐，墻上一年到頭好像都掛著地瓜秧，但是我印象比較深的是刨地瓜。</p><p class="ql-block"> 每到秋天，需要先到地里收地瓜。人們會拿著那種鐵耙子，我們叫釗子，到地瓜地里去出地瓜。一顆地瓜秧的根部會結(jié)出很多盤錯交結(jié)的地瓜，地瓜被刨出來，扔到地瓜溝里，等到全部挖出來以后，在拿著雞皮袋子，就是塑料袋子，長得像雞皮一樣，所以叫雞皮袋子。用雞皮袋子把地瓜都裝進去，放到車子上，然后把地瓜拉進了麥苗地里，然后回家吃完飯。</p><p class="ql-block"> 吃過晚飯，我們需要去地里刨地瓜了。大人們拉上大板車，車上坐著我和弟弟，因為家里沒人看我們，大人都要去地里刨地瓜。我們高高興興坐著車，覺得很神奇，月朗星稀的晚上要到田野里去，到了地頭上，我們下車自己玩，大人們開始把地瓜分到麥田地里，每隔上一段距離就放上一小攤地瓜，終于分完了所有的地瓜，大板車就拉倒地頭上成了我們的床，車上鋪墊上不用的舊被子，我和弟弟躺在車上，車是床，天是房，天上有星星和月亮，還有白白的云蕩來蕩去。</p><p class="ql-block"> 母親和父親還有嬸嬸一些人，在夜里一邊拉呱一邊開始刨地瓜，他們用一種刨地瓜的刨子，它是長方形的，一頭要頂在懷里，一頭在地上支撐起來，中間有一個很鋒利的刀片是鑲嵌在這塊長方形木頭上的，一只手扶著工具，一只手拿著地瓜，上下滑過刀片，一片片地瓜片就掉到地上，不一會兒就走了一大堆，然后再把地瓜片均勻地分到麥苗地里，夜里的天空很干凈，說話的聲音變成了竊竊私語。我們坐在車上不一會兒就玩累了，不知什么時候結(jié)束的，不知什么時候到了家。</p><p class="ql-block"> 地瓜片一天天在地里曬著，沒有人去偷，因為家家都有，等到曬干了就收回了家，于是家家吃地瓜干煎餅，喝地瓜稀飯，一年到頭都是這樣，那段艱苦的歲月，在今天竟然成了如此美好的記憶，她篩掉了所有的窮困和辛苦，留下了好甜的回憶，也許世界上所有的經(jīng)歷最后都變成了美好的回憶。</p><p class="ql-block"> </p>
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