智利，讓我平添鄉(xiāng)愁一萬斗！

布城

在17樓的酒店里，我從來沒有距雪山這么近過。 坐在窗前工作、聽音樂、休閑，時(shí)不時(shí)地望一眼雪山。就像李熬欣賞掛在辦公室里的美女照或者張大千老先生審視剛畫好的風(fēng)景。心曠神怡！ 美國也好，中國也罷，太卷了！還是南美洲人民的慢節(jié)奏好，慢的自然、慢的優(yōu)雅，慢的適宜。如果哪天我失業(yè)了，一定去報(bào)個(gè)夜校學(xué)西班牙語，然后去南美洲打拼。 現(xiàn)在滿世界都是中國游客，只有南美洲比較少。如果哪天我有錢了，就辦個(gè)旅行社開辟南美洲旅游。再然后，將智利復(fù)活節(jié)島上一億年前的火山石運(yùn)到國內(nèi)去。讓每一位對生活還不甚滿意的人……石來運(yùn)轉(zhuǎn)！ 阿根廷（A），巴西（B）和智利（C）號(hào)稱南美洲ABC三強(qiáng)。 在智利能明顯感受到它的經(jīng)濟(jì)活力。超市里人山人海，好久沒見過這種場景了。我也是第一次看到超市欄桿額外加高了玻璃護(hù)欄。是怕人太多被擠掉到樓下去嗎？ 說智利就不得不提它的現(xiàn)任總統(tǒng)博里奇。1986年出生的他，可能是世界上最年輕的總統(tǒng)。2021年當(dāng)選時(shí)只有35歲。 博里奇早年跟智利共產(chǎn)黨結(jié)盟。在總統(tǒng)選舉時(shí)打的美國支持的候選人落花流水。這哥們奇葩的事情不少。比如參加APEC會(huì)議期間，他在社交媒體上發(fā)文說：很沉痛地告訴各位，他女朋友（見圖）跟他分手了。有人痛批他不誤正業(yè)，也有人說他活得真實(shí)、不裝、接地氣。 在外旅行就怕違反了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。 那天在智利首都圣地亞哥的一家餐館吃飯。進(jìn)門開始，服務(wù)員跟我講西班牙語我沒理她，反正我也聽不懂。 坐下后，又來一位服務(wù)員，手里拿著一張紙。上面的西班牙語看不懂，但圖我看懂了。原來這家餐館里有幾樣禁止的東西，其中包括戴帽子。我趕緊把我戴的棒球帽摘下來。后來上網(wǎng)查，發(fā)現(xiàn)智利人還忌諱紫色。 想起N年前，我在科威特的一家餐廳吃飯也鬧出過笑話，不提。 我發(fā)現(xiàn)外交部的網(wǎng)站會(huì)介紹一些各地的風(fēng)俗，很有幫助。 昨天去一家6千余人評了4.6分的當(dāng)?shù)夭宛^吃中飯。食客三面圍坐在像吧臺(tái)一樣的桌邊。幾個(gè)大媽、大叔現(xiàn)場制作。那感覺，讓我想起《繁花》里阿寶跟別人擠在一起集體涮火鍋的鏡頭。人多有人多的味道！ 量是真的足，一個(gè)漢堡就給了半斤多肉。我一直等著那句：“客官，打多少酒？” 然后，我好瀟灑地回：“不要問，只顧燙來！” 我以前對智利飲食的認(rèn)知僅限于智利的海鱸魚（Chile sea bass）。我個(gè)人覺得這是最好吃的魚之一。智利海鱸魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩、雪白、幾乎沒有小的魚刺。在美國，智利海鱸魚比阿拉斯加或者北歐的野生三文魚還要貴很多?？上攵苁晨妥放醯某潭取Ｍ淄椎聂~中花魁，被寵壞了！ 來之前就想好了，在智利的第一頓正餐必吃智利海鱸魚。像這種新鮮的食材只需最簡單的烹飪。但這家餐館調(diào)的醬汁味道過于豐富，反而讓味覺無所適從。好在食材確實(shí)新鮮的無可挑剔（智利所有的城市幾乎都可算作海邊城市，上午打的魚，中午就上桌了）。我的感覺是，智利菜總體口味清淡，靠食材新鮮多樣取勝。 說起南美洲的飲食，數(shù)墨西哥菜最流行。我個(gè)人的體驗(yàn)是巴西和智利的飯比南美洲其它國家要好的多。墨西哥飯靠走廉價(jià)、低端的路線普及。很實(shí)惠，很辛苦！ 在海外旅行時(shí)間稍微長一點(diǎn)，最想的還是中餐。是的，人間最美味的佳肴就是那份鄉(xiāng)情?！耙粦殉罹w，幾年離索！” 四個(gè)智利警察圍著一輛警車，各自玩著手機(jī)。我從未見過如此景觀。 如果全世界的警察上班都這么閑著，那就國泰民安、世界和平了。 智利獨(dú)特的地理、景觀、人文、古跡，無與倫比。美國地理雜志說智利有幾個(gè)地方是一生必去看看的地方。所以，智利是個(gè)值得安排一次讓自己終身難忘的旅行之地。 智利人對中國人還比較友好。在智利我完全沒有在北美、歐洲感受過的種族歧視。 智利距中國很遙遠(yuǎn)，玩的時(shí)間也需要比較長。對我來說，唯一的副作用就是讓我平添鄉(xiāng)愁一萬斗！

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