鵝城旅居日常精選（4）

鄭道海

美篇號(hào)：26976698文字/圖編：鄭道海 惠州，別名鵝城，隸屬于廣東省轄地級(jí)市，是東江中下游的中心城市，是客家人的重要聚居地和集散地之一，被稱為客家僑都。馬年春節(jié)前夕，我從三峽水電之都宜昌出發(fā)，跨越千里來到廣東惠州的十里銀灘，在這片溫暖的海濱小鎮(zhèn)小住兩個(gè)月，就地過了一個(gè)溫暖如春的鵝城年，邂逅了一場(chǎng)別樣紅火的年味。現(xiàn)將在此小住期間所寫“日?！本x整理留存并分享。 ·題記· 除夕之夜，惠州十里銀灘火樹銀花，爆竹聲聲震耳。中國(guó)紅、加特林、中州迷彩等經(jīng)典禮炮爭(zhēng)相裝扮夜空，五彩斑斕，一陣接著一陣，一撥連著一撥，根本停不下來。有人笑稱，這里成了湖南爆竹集中銷毀場(chǎng)。禮炮齊鳴，給海濱小鎮(zhèn)的傳統(tǒng)佳節(jié)增添了濃濃年味，烘托出祥和喜悅的節(jié)日氣氛。溫馨提示：切記安全環(huán)保！2026.2.16 大年初一，惠州十里銀灘天氣晴好，陽光灑滿海面。沿海綠道上游人如織，人們?nèi)宄扇航Y(jié)伴而行，或踏浪觀海，或騎行健身，處處洋溢著節(jié)日的熱鬧氣息?？焱煾狄惶私右惶嗣Φ貌灰鄻泛?，租單車的攤位前人頭攢動(dòng)，賣椰子的攤主砍椰子砍到手發(fā)麻。喝早茶、年夜飯、團(tuán)圓飯均需提前預(yù)訂，一位難求，餐飲火爆。2026.2.17 大山深處，交通不便。年輕人大多外出務(wù)工，留下的是七十歲以上的老人。他們雖已年邁，依舊守著土地，生產(chǎn)些臘肉、蜂蜜等土特產(chǎn)，但因信息閉塞難變現(xiàn)。常德小伙子毛小欣，走鄉(xiāng)串戶，專收老人們賣不出去的山貨使其變成現(xiàn)金，成了他們的貼心人。他的行動(dòng)，與那些坐而論道大談為群眾服務(wù)的人形成相明對(duì)照。2026.2.17 馬年正月初二，恰逢雨水節(jié)氣。雨水悄然而至，提醒人們，一年之計(jì)在于春。俗語道，牛馬年，好種田。農(nóng)耕時(shí)代，人們祈盼風(fēng)調(diào)雨順的好年景，或許牛馬年真的就是豐收之年。但期待終究是期待，寓意終究是寓意，過了雨水，農(nóng)人得立即行動(dòng)，趁著潤(rùn)物細(xì)無聲，引水蓄水，浸田泡田，備種育苗，為馬到成功作準(zhǔn)備。2026.2.18 大年初二，陽光正好?；葜菘绾４髽蛄杩斩^，現(xiàn)代港口千帆待發(fā)。今日得寬馀，乘上惠州十里銀灘觀光車，穿過沿海公路S彎，抵達(dá)惠東縣合正東部灣。漫步港區(qū)躉船長(zhǎng)廊，各色各樣品牌的快艇、游輪靜泊水面，陽光碎在海面上，碧海藍(lán)天，一橋飛架，護(hù)岸長(zhǎng)堤，港口風(fēng)光里，身心被輕輕托住，自在又治愈。2026.2.18 大年初二，福運(yùn)雙至?；葜菔镢y灘，滿街喜氣撲面而來，各家店鋪“總把新桃換舊符”，果實(shí)累累的橘樹倚門而立，大紅燈籠迎風(fēng)高懸，處處洋溢著節(jié)日的歡騰。入鄉(xiāng)隨俗，我們一早便去喝早茶，點(diǎn)了蝦餃皇、金蒜排骨、蒸鳳爪、鮑汁羊肚菌釀、爽滑豬肉腸、脆皮乳鴿等美點(diǎn)，邊品菊花茶，邊嘗佳肴，愜意自在。2026.2.18 過大年，好天氣！惠州大亞灣、小徑灣、十里銀灘、礁石公園等地人潮涌動(dòng)，戶外歡聚者數(shù)以萬計(jì)。海中暢游，沙灘筑堡、支帳篷，擼串燒烤，享受日光浴，人們?cè)趺词娣趺磥怼＝袢蘸＠溯^大，我們乘著快艇，向維港灣方向飛馳，以60碼的速度一路顛簸，刺激又驚喜。如此這般，把煩惱和委屈統(tǒng)統(tǒng)拋進(jìn)太平洋了！2026.2.18 油亮的豬蹄飯，鮮嫩的白切雞，清香的腸粉，嶺南的年味就落在舌尖上。大年初三，我們來到惠州大亞灣霞涌海韻廣場(chǎng)，非遺記憶體驗(yàn)和迎春象棋賽正熱鬧開場(chǎng)。漁家湯圓、糍粑、漁家頭飾、海沙炒花生、漁家炒米——傳承人現(xiàn)場(chǎng)手把手傳授老手藝，象棋賽區(qū)激戰(zhàn)正酣。邂逅一場(chǎng)活色生香的嶺南年，真有點(diǎn)意思！2026.2.19 年初四，迎灶神，煙火氣里藏著家的溫暖。早餐后，我從惠東十里銀灘啟程，沿著鹽灶背的鄉(xiāng)間小道漫步。小樓錯(cuò)落，春聯(lián)紅艷，爆竹碎屑鋪滿地；農(nóng)戶門前的古荔樹、綠油油的菜地、靜泊的小轎車，拼貼出一幅生動(dòng)的田園畫卷。不少人家正在宰殺綠頭鴨和土雞，一刀下去，灶王爺看著也點(diǎn)贊：六畜興旺，五谷豐登！2026.2.20 大過年，天朗氣清。漫步惠州石化大道，邂逅一老者，名邸寶清，鞍山人，退休后居十里銀灘，樂善好助。不遠(yuǎn)處有一家摩托車修理鋪，店主是位外地人，春節(jié)回老家過年，老邸便主動(dòng)替他照看門鋪，義務(wù)賣配件、打氣、加油。我問他圖啥？他說他曾是電焊工，退休后有一份工資，但閑不住，幫幫別人，圖心里舒坦！2026.2.20 “人工水餃，現(xiàn)做現(xiàn)賣?！毙±壤飩鞒鼋匈u聲。這是在惠州十里銀灘阿婆角見到的一幕。春節(jié)期間，這里人流如織，生意自然紅火。經(jīng)營(yíng)者是宜昌當(dāng)陽人，她原本是來避寒的，閑不住，索性邊過冬邊經(jīng)營(yíng)。像她這樣避寒創(chuàng)業(yè)兩不誤的人，在十里銀灘不在少數(shù)，特別是東北人，許多人悄然轉(zhuǎn)身，從閑居者變?yōu)閯?chuàng)業(yè)者。2026.2.20 年初五，迎財(cái)神。惠州十里銀灘自成一方小天地，十多萬避寒而來的“候鳥”，將閑暇時(shí)光經(jīng)營(yíng)成生活的小生意。初五開市，東北人駕起觀光車穿梭海岸；新疆人支起燒烤攤飄香四溢；有人現(xiàn)包餃子，煙火氣里透著親切；有人開起茶室，桌上擺著“紅中賴子扛”——麻將聲聲，也是另一種熱鬧。如此迎財(cái)，財(cái)神佑來！2026.2.21 鹽灶背，一個(gè)鐫刻著歲月痕跡的古村名，坐落在惠東縣稔山與大亞灣霞涌的交界。曾幾何時(shí)，它是藏于海隅的默默無聞之地，如今海邊已崛起氣勢(shì)恢宏的現(xiàn)代樓群。然而，以石化大道為界，村境恍若兩個(gè)世界：大道以南，華麗樓宇不輸歐洲；大道以北，爛尾樓林立，多為當(dāng)?shù)厝诉`建遭叫停，或資金斷裂而停滯的殘影。2026.2.21 年初六，迎六順。財(cái)順、福順、人順、家順、業(yè)順、萬事順。在惠州惠東縣鹽灶背村，有座佛廟，黃墻黛瓦，飛檐翹角，門前燈籠輕搖，沒有喧囂商業(yè)化，只有檀香繚繞與虔誠氛圍。墻上寫道：“入則孝，出則悌，謹(jǐn)而信，泛愛眾，而親仁。”——這是為人處事的日常，如明燈指引。心若如此，踐行始終，萬事皆順！2026.2.22 嶺南風(fēng)味，盡在惠州。最負(fù)盛名的當(dāng)屬土窯雞、燒鵝皇、乳鴿王，在十里銀灘的街邊，隨處可見專營(yíng)門店，吸引眾“候鳥”必食。特色小吃中首推橫瀝湯粉，湯底以豬骨和魚干慢火熬制，滋味鮮美醇厚。還有阿嫲叫，面糊裹著蘿卜絲與蝦皮，入鍋油炸至金黃酥脆。這讓我想起家鄉(xiāng)宜昌的蘿卜餃子，做法竟有幾分相似。2026.2.22 年初七，人日節(jié)。送七喜：天喜地喜、業(yè)喜財(cái)喜、家喜事喜、人人皆喜。相傳女媧創(chuàng)世，前六日分別造雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人。因此，漢民族將正月初七視為人類的生日。這天，企業(yè)紛紛開門營(yíng)業(yè)，披紅掛彩、鞭炮齊鳴，并為員工派發(fā)紅包（利市），寓意開工大吉、開門納福、開門迎旺，紅紅火火。2026.2.23 惠州鹽灶背村是個(gè)古村落，村名與制鹽業(yè)有關(guān)，古樹古祠古廟坐落田園間。有媽祖廟、地藏廟等寺廟。村里有黃、鐘、薛、彭等姓氏，其中黃姓約占總?cè)丝诘?6%。村頭有清朝所建總祠堂，還分別建有5個(gè)分祠堂，大門上寫著“黃氏祖祠”，門兩邊掛著紅燈籠，門前建有大廣場(chǎng)。走進(jìn)村里，可以看到 10棵以上百年樹齡的古榕樹、荔枝樹。2026.2.24 一場(chǎng)“四輪上的生活變革”正悄然興起。今早在樓下過早，亞婆角旁停了十多輛房車，有普通的，也有豪華的。如今，房車雖仍屬小眾，卻已從奢侈休閑，漸漸演變?yōu)椤耙苿?dòng)的自由”。這種自由關(guān)乎旅行和生活。有了太陽能與蓄電池的加持，房車獲得了流動(dòng)的能源，行得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)，也讓旅行與自然得以和諧共生。2026.2.25 年初十，吉祥日。今收到美篇通知：《板車時(shí)代：駕轅》獲雙精！評(píng)論員蔣老師曾點(diǎn)評(píng)到：這篇散文堪稱鄉(xiāng)土懷舊佳作。以“駕轅”為線，串起少年嬉鬧、農(nóng)忙趕路、工地運(yùn)石等鮮活場(chǎng)景，細(xì)節(jié)滿是煙火氣。語言質(zhì)樸親切，方言解讀添韻味，鄉(xiāng)愁與時(shí)代之思交融，結(jié)尾哲思引人回味，是能戳中一代人記憶的走心之作。2026.2.26 食材千萬種，搭配見智慧。米漿裹著酸蘿卜絲與豬肉，經(jīng)油炸變身為街邊小吃——燈盞糍粑，傳統(tǒng)的地方小吃。今日路過惠州十里銀灘礁石公園，見一郴州攤主就地取材，將餡料翻新：海蝦、蘿卜絲調(diào)入米漿，入鍋炸至金黃。一口咬下，米香酥脆，蝦肉鮮嫩，蘿卜絲清甜，口感層次分明。鮮蝦餡燈盞糍粑，六元一個(gè)。2026.2.26 惠州十里銀灘綠道旁有一種樹，辨識(shí)度極高、名字極多——木棉，也叫紅棉、英雄樹、攀枝花、斑芝樹、斑芝棉、攀枝、莫連、紅茉莉、莫連花、斑芒樹。樹形巍峨，樹干帶刺，基部膨大如肚，仿若懷抱著“寶寶”。三月花開，滿樹火紅，是嶺南春天最醒目的標(biāo)志，也寄托著人們對(duì)堅(jiān)韌與熱忱的美好期許。2026.2.28 寫美篇，自由行。無指標(biāo)，無壓力，自娛自樂而已。加精、加雙精，獲獎(jiǎng)，當(dāng)意外收獲也！昨晚收到美篇平臺(tái)通知，本人被評(píng)為2026 年1月美篇精選創(chuàng)作者！激動(dòng)了三分鐘。很快調(diào)整情緒，暗示自己，“不能這樣”，權(quán)當(dāng)鼓勵(lì)，繼續(xù)努力！入睡進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，一覺醒來，已是凌晨。書寫幾句，分享小確幸，感謝鼓勵(lì)。2026.3.1 正月十三，漫步小徑灣，偶遇“二柳”。此柳非尋常楊柳，卻是常綠嘉木——黃金香柳、串錢柳。聞其名，已覺富貴盈耳、浪漫滿懷?！岸蓖腥嶂θ缌瑓s比柳更添柔媚，皆屬桃金娘科，原產(chǎn)澳洲。串錢柳，別名為垂枝紅千層、垂花紅千層、瓶刷子樹等，開花尤為奇絕，紅絲綿長(zhǎng)，攢成一圈圈玲瓏長(zhǎng)串。盛放之時(shí)，裊裊娜娜，臨風(fēng)搖曳，一紅一綠相映成趣。2026.3.1 “日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。宋代大文豪蘇軾的千古名句，給嶺南打了一千年的甜蜜且宜居廣告。穿行惠州大地鄉(xiāng)間，漫山遍野的荔枝樹姿優(yōu)美，四季常綠，果實(shí)鮮紅喜慶，寓意富裕吉祥。而散落在農(nóng)舍房前屋后的古荔樹，冠蓋如云，蒼勁挺拔，這些活化石般的老樹，默默見證著嶺南荔枝的千年栽培史。2026.3.2 按老規(guī)矩，過了元宵，這年就自然翻篇了。本人擬3月7日（正月十九）回宜昌。今天是農(nóng)歷正月十五，元宵節(jié)。一早收到老領(lǐng)導(dǎo)楊木生先生的元宵祝福，有溫度、接地氣，特此分享給諸位：愿新的一年，所有的圓滿都包進(jìn)元宵餡里。什么樣的餡最圓滿？有健康，身體硬朗，吃嘛嘛香；有陪伴，家人圍坐，燈火可親；有余裕，想買啥時(shí)不必猶豫；有盼頭，忙里能偷閑，日子總向前。2026.3.3 　　2026年3月3日于惠州

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