青島有個(gè)劈柴院

于立京

<h1>　　劈柴院位于青島市市南區(qū)中山路，也屬附近不僅有中山路，也有北京路、河北路等圍合的一市區(qū)內(nèi)的街坊大院。劈柴院也稱江寧路的主街上曾多是酒館、飯店，除有元惠堂、李家餃子樓、壇子肉，多數(shù)是些不大的小飯鋪、糖果店、書場(chǎng)和游樂(lè)場(chǎng)；北街有賣熟肉的，如德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。論小吃，這里的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦曾最為有名，也最搶手。</h1> <h1>　　位于青島中山路的劈柴院。</h1> <h1>　　劈柴院這名字，有人說(shuō)因原先是個(gè)"劈柴市"。劈柴除了供市民燒火做飯，還供大窯溝窯爐燒制磚瓦等。上世紀(jì)20年代中期，青島為城市后，這里修了一條江寧路，建了幾個(gè)大院，江寧路逐漸成了一條多為商店、飯鋪的商業(yè)步行街。40年代《青島晚報(bào)》設(shè)有"劈柴院"的欄目，每天報(bào)道這里的新聞。因這里也較早就有茶舍、演出場(chǎng)地，劈柴院越來(lái)越成為了商業(yè)、餐飲、娛樂(lè)集中的地方，是青島人逛街的好去處。許多南來(lái)北往的人也愿來(lái)到這里，為了享受一下這里的"碼頭文化"。（注：現(xiàn)在劈柴院的北面（北京路）、西面（河北路）也有出入口。）</h1> <h1>　　當(dāng)?shù)氐奶乔?，即北京人所稱的冰糖葫蘆。</h1> <h1>　　這天是正月初二，來(lái)劈柴院的人真多。</h1> <h1>　　這有多種多樣的美食。</h1> <h1>　　現(xiàn)在的劈柴院，也有遠(yuǎn)處來(lái)的商家入駐。</h1> <h1>　　劈柴院也有賣干貨食品的。</h1> <h1>　　劈柴院掠影。</h1> <h1>　　劈柴院的食品種類不少。</h1> <h1>　　這里區(qū)域不大，但呈現(xiàn)一片喜氣洋洋的景象。</h1> <h1>　　這天人多，自然在這就餐的人也多。</h1> <h1>　　這的“柴門”邊見(jiàn)到有行字：“輕煮歲月慢煮茶幸得半日話家?！?。</h1> <h1>　　很早就有藝人在此說(shuō)唱。<span style="color: inherit;">著名相聲演員馬三立，1932年，年方18歲來(lái)青島闖江湖，與劉寶瑞搭檔，演出了《對(duì)對(duì)字》、《大上壽》等段子, 很受歡迎。后來(lái), 他成了相聲大師。1984年他來(lái)青島出席會(huì)議，專程到劈柴院尋訪舊地。</span></h1> <h1>　　有些工藝品，將劈柴院裝點(diǎn)得古香古色的。</h1> <h1>　　這天的青島劈柴院，有多少人從中這進(jìn)進(jìn)出出。 100多年的劈柴院，見(jiàn)證了歲月的風(fēng)云變幻，而這里又曾有過(guò)多少可歌可泣的故事。</h1>

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