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故鄉(xiāng)的年

<p class="ql-block">  春節(jié)越來(lái)越近了,思鄉(xiāng)之情也愈發(fā)濃烈。故鄉(xiāng)的樹、故鄉(xiāng)的水、故鄉(xiāng)的人、故鄉(xiāng)的事……有關(guān)故鄉(xiāng)的一切像約好了似的從思緒,從腦海,從夢(mèng)中紛至沓來(lái),心一下子就波瀾壯闊了。</p> <p class="ql-block"> 回憶從走進(jìn)臘月的第一天開始。每年的臘月初一,媽媽都會(huì)給我們炒花生、炒瓜子?;ㄉ亲约业乩锓N的,大鐵鍋燒熱,連同河沙,一下一下的翻,一下一下的炒。不一會(huì)兒就散發(fā)出了清香,饞的小孩子們?nèi)滩蛔∠率肿ァ寢屢贿呡p聲呵斥:“別急,燙著!”一邊用手撥開一只只小爪子。等花生完全炒熟,篩去細(xì)沙,倒在笸籮里,一群小饞貓不等晾涼就搶著吃。抓一把熱花生在手里來(lái)回翻個(gè),嘴噘的高高的,呼呼吹氣。捏起一個(gè)用拇指和食指夾住用力一摁,順著裂口一掰,兩顆紅紅的珍珠就滑到了掌心。拿一粒用指肚輕輕一搓,吹掉外皮,露出微黃的肉,放入嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,連呼吸都是香的。炒完了花生炒瓜子。有自家院子里的老南瓜結(jié)下的白瓜子,也有從向日葵的大盤中一顆一顆搓下來(lái)的葵花子,它們?cè)诖箬F鍋里打幾個(gè)滾,也變得噴香噴香的。接下來(lái)的幾天,無(wú)論是大個(gè)孩子還是小一點(diǎn)的娃娃,口袋都鼓鼓的,邊玩邊往嘴里丟。崩爆米花的師傅每年的臘月初一也會(huì)來(lái)村里做生意。剛到村口,就被小孩子們包圍了。我們急急忙忙跑回家,用瓢或大個(gè)茶缸在裝滿玉米的麻袋里舀一下,迅速跑回來(lái)交給師傅。眼盯著他放入一個(gè)黑魆魆的圓形鍋里,再撒些糖精,然后用力地?fù)u呀搖。隨著“砰”的一生炸響,伴著大團(tuán)的白煙,香噴噴的爆米花出爐了。一哄而上,甭管是誰(shuí)家的,抓一把塞進(jìn)嘴里,大口地嚼著?!芭D月初一崩一崩,又沒(méi)災(zāi)來(lái)又沒(méi)病”,“臘月初一炒一炒,沒(méi)有痛苦沒(méi)煩惱”,樸素的愿望在每一個(gè)農(nóng)村人心中開了花。</p> <p class="ql-block"> 一周后,臘八節(jié)到了。從初七開始,媽媽就將各種豆類拿出來(lái),泡在一個(gè)大盆子里。紅豆、綠豆、黑豆、花生和大米等十幾種食材挨挨擠擠,洗了一夜的澡,變得干凈肥胖。第二天早上母親四點(diǎn)起床,開始在灶前熬臘八粥。不知道母親下了多大的功夫,將豆是豆,水是水兩種涇渭分明的東西融為一體,粘稠到你中有我,我中有你。臘八的早上我被粥香叫醒。呼嚕呼嚕吃一碗,從頭暖到腳。媽媽把粥里僅有的幾顆栗子全挑出來(lái)夾到我碗里,我把它們攢起來(lái)。等喝完粥,洗凈,坐下來(lái)一粒一粒地剝,一顆放在我嘴里,一顆塞在媽媽嘴里。慢慢嚼,慢慢品。你看看我,我看看你,眼神、笑聲、香味交織在一起,甜了一屋子。</p> <p class="ql-block"> 時(shí)間有腳,一下子就邁到了臘月二十三——小年,這是灶王爺上天的日子。白天我們一家人齊心合力將屋內(nèi)庭院打掃的干干凈凈,傍晚母親用高梁稈扎小馬,說(shuō)是小馬,其實(shí)就是用四個(gè)一般大的小棍搭成兩個(gè)“Ⅹ”,中間再橫上一根,我家的小馬就成了,把它放在篩面的籮里,抓一把糧食,還要放上幾顆糖瓜,請(qǐng)?jiān)钔鯛旘T上快馬“上天言好事,回宮降吉祥”,這就是我家的祭灶儀式。母親對(duì)灶王爺?shù)木床蝗萸址福脦状挝以跓鸬臅r(shí)候,火棍打在灶門上,都遭到了責(zé)罵。虔誠(chéng)與感恩讓我們的每一餐都有滋有味。</p> <p class="ql-block"> “二十三,糖瓜粘”、“二十四,寫大字”、“二十五,掃房土”過(guò)完小年,我家就開始為春節(jié)做準(zhǔn)備。家里上上下下打掃一新,然后找村里有文化的人寫春聯(lián)寫福字,等到三十下午趁著太陽(yáng)沒(méi)落山貼在大門口。除此之外,臥室要貼“抬頭見(jiàn)喜”,院里要貼“肥豬滿圈”、“牛羊成群”。年畫必不可少,印象最深的是一個(gè)大胖小子手拿一朵蓮花,懷抱一條大紅鯉魚,畫上題字連年有余。奶奶還準(zhǔn)備了很多紅紙,巧手剪出了喜鵲登梅、五福捧壽和十二生肖等圖案,貼在窗玻璃上,增添節(jié)日的喜慶。</p> <p class="ql-block"> 蒸年糕、蒸饅頭,殺雞、宰豬,買魚、買蝦,囤蔬菜,一天比一天忙碌。年三十,全家聚在一起,小孩子們穿上盼望已久的新鞋子,新衣服,開心地滿院子瘋跑。女孩子們比比誰(shuí)的頭花漂亮,男孩子們比比誰(shuí)的鞭炮多。</p><p class="ql-block"> 年夜飯是過(guò)年的重頭戲,雞鴨魚肉攢了一年的力量全使在這桌團(tuán)圓飯上了,遠(yuǎn)歸的,留守的一大家子推杯換盞其樂(lè)融融。敬天敬地敬祖先,保佑來(lái)年順順當(dāng)當(dāng),幸福吉祥。給爺奶夾條碗肉,酥香軟爛,祝長(zhǎng)壽健康;給爸媽夾塊魚,鮮香無(wú)比,吉慶有余;給哥嫂夾塊雞,夫妻同心,大吉大利;給小孩夾大蝦,夾炸串,夾丸子,無(wú)憂無(wú)慮,快樂(lè)成長(zhǎng)。愿望一大桌,開心一大桌,幸福一大桌。吃罷團(tuán)圓飯,小孩兒磕頭,長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢,一家人嘻嘻哈哈看春晚,守歲。十二點(diǎn)左右,一大鍋熱氣騰騰的餃子端上來(lái),誰(shuí)能咬到藏有硬幣的那一個(gè)誰(shuí)來(lái)年就最有福氣。</p> <p class="ql-block">  初一早上大拜年,全村的男人和媳婦們挨家串,老人在家坐著,等小輩來(lái)說(shuō)一聲“過(guò)年好!”。女孩子是沒(méi)有資格串門的,只能乖乖待在家里,大一些的姑娘幫著招呼客人。等出了嫁,變成了媳婦,才可以和本家的妯娌們一起挨家問(wèn)好,地位的改變?nèi)恳粓?chǎng)婚禮。小時(shí)候,我看見(jiàn)哥哥們走東家串西家,口袋里裝滿了糖果,真是羨慕。心里盼呀,快點(diǎn)讓我結(jié)婚吧,我也想挨家挨戶大拜年。可惜這個(gè)愿望一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn),說(shuō)來(lái)慚愧,快三十才找著對(duì)象,成家以后忙東忙西,早已沒(méi)了兒時(shí)的心氣。初一早上的熱鬧成了我童年的遺憾。</p> <p class="ql-block">  初二回姥姥家,初三開始走親戚,順序是由近到遠(yuǎn)(不是距離,是血緣),一包點(diǎn)心來(lái)回轉(zhuǎn)。奶奶在世的時(shí)候,老親戚特別多,走動(dòng)的也比較晚,來(lái)的客人稱呼前都加一個(gè)“表”字。有的年份都已經(jīng)過(guò)了正月十幾,我們還在招待“表爺”、“表叔”或者“表姑”。以前我總是抱怨,一年到頭不聯(lián)系,每年走個(gè)過(guò)場(chǎng)沒(méi)有意義。長(zhǎng)大了才明白拜年這個(gè)習(xí)俗是老祖宗傳下來(lái)的一根線,一根血脈相連的線。平時(shí)隱藏在被我們忽略的地方,過(guò)年了,拿出來(lái)捋一捋,親情沒(méi)有斷。</p> <p class="ql-block">  初五比較特殊,也叫“破五”,過(guò)年的一些禁忌在這一天解除,比如:可以倒垃圾(除夕到初四的垃圾堆在一起,不倒,聚財(cái)),女人可以做針線活(初三、初四這兩天女人不可以摸剪子,三絕四寡)。主食要吃餃子,而且必須用刀剁餡,聲音要大,有剁小人之意。這一天家家揮刀,全村叮叮當(dāng)當(dāng),走在街上,傳入耳朵的都是廚房的聲音。包餃子時(shí)必須用大勁兒將邊捏嚴(yán),寓意捏住小人嘴,讓他張不開。老家的規(guī)矩真是簡(jiǎn)單直白又可愛(ài)。</p> <p class="ql-block"> 送窮神,接財(cái)神,初五一過(guò)就等著正月十五吃元宵,猜燈謎,耍龍燈,過(guò)年的又一個(gè)小高潮。十六以后熱熱鬧鬧的春節(jié)結(jié)束了,一切恢復(fù)平靜,各行各業(yè)踏踏實(shí)實(shí)開始了新一輪的奮斗。</p> <p class="ql-block">  一年一年,一輩一輩傳承著,努力著,憧憬著。十二生肖更迭輪回,生生不息。</p>
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