北京的春節(jié)（節(jié)選）

歲月靜好

作者：老舍朗誦：歲月靜好圖片：來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 照北京的老規(guī)矩( guiju )，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開(kāi)始了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時(shí)候。在臘八這天，家家都熬臘八粥。粥是用各種米，各種豆兒，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。除此之外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣兒放進(jìn)醋里，封起來(lái) 為過(guò)年吃餃子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。 孩子們準(zhǔn)備過(guò)年，第一件大事就是買(mǎi)雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛(zhen)子、栗子等干果與蜜餞 (jian) 摻和( chan huo ) 成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買(mǎi)爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買(mǎi)各種玩意兒- -風(fēng)箏、空竹、口琴等。孩子們歡喜，大人們也忙亂。他們必須預(yù)備過(guò)年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。 臘月二十三過(guò)小年兒，差不多就是過(guò)春節(jié)的"彩排"。天一擦黑，鞭炮響起來(lái)，便有了過(guò)年的味道。這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣(mài)麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)楣闲危痔鹩逐? nian )，小孩子們最喜歡。 除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，門(mén)外貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫(huà)。除夕夜家家燈火通宵，不許間斷(jian duan )，鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。這一夜，除了很小的孩子，沒(méi)有什么人睡覺(jué)，都要守歲。

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