祠堂咖啡

曉之

<h1><br></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 圍繞順德兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)已經(jīng)有些日子了，今天按計(jì)劃，去了這里遠(yuǎn)近聞名的逢簡古村。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 穿過水鄉(xiāng)蜿蜒的石板路，掠過岸邊蔥蘢的綠植，首先映入眼簾的就是一座青磚灰瓦的老祠堂。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 這座“和之梁公祠”建于清光緒年間，歷經(jīng)三十年方才落成，是順德保存最完好的古祠堂之一。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 跨入門檻，原本以為會踏入一個(gè)莊嚴(yán)肅穆的祭祖空間，卻意外地被一縷咖啡香輕輕攔住，那種感覺很特別，像是一腳踩進(jìn)了兩個(gè)時(shí)代的縫隙里。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 這座祠堂的改造被稱為“和之美學(xué)館”，經(jīng)營者來自香港。他們有一個(gè)樸素的想法：逢簡水鄉(xiāng)很美，但缺一個(gè)能讓游客靜心坐下來的地方。于是，他們在這座百年老堂里，做了一件看似“離經(jīng)叛道”的事：煮咖啡，放爵士樂，讓年輕人在祖先的牌位旁聊聊家常。</b></h1> <p class="ql-block"><br></p><h1><b style="font-size:20px;"> 既然來了，感覺這里的咖啡一定與我有緣，便找了個(gè)靠墻角位置坐下。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 身旁是鑊耳山墻的剪影，頭頂是精致的木雕梁架，手邊卻是一杯拉花精美的拿鐵。這種時(shí)空交錯(cuò)的體驗(yàn)，讓人恍惚。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 據(jù)說在改造之初，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)本想在天井里種一棵紫薇樹，寓意“紫氣東來”。但村里的老人不同意，在順德話里，“樹”和“事”同音，“祠堂有樹”聽起來就是“祠堂有事”，不吉利。后來，樹被換成了池塘與盆景，池塘養(yǎng)錦鯉，寓意“年年有余”，這才讓村民點(diǎn)了頭。</b></h1> <p class="ql-block"><br></p><h1><b style="font-size:20px;"> 坐下、發(fā)了回呆。我忽然覺得，手中這杯咖啡的滋味，遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜。它不只是咖啡豆的焦香或牛奶的醇厚，更是一種妥協(xié)、溝通、傳承與創(chuàng)新的混合體。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 就像那位從香港來的運(yùn)營者Raymond說的，他希望年輕人愿意走進(jìn)祠堂，在這里“吹吹水”，分享順德美食，交流咖啡文化。他甚至在游客離開時(shí)會熱情地招呼：“記得在微信里多推廣逢簡噢！”</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 還在我出神時(shí)，一只小貓慢悠悠地從腳邊走過。它根本不把自己當(dāng)外人，一會兒踱步到吧臺監(jiān)督磨咖啡，一會兒趴在池塘邊撥弄水花。旁邊的女士笑著問店員：“它是你們老板娘嗎？” 這只不請自來的小生靈，倒成了這座祠堂最自在的住客，也成了往來游客鏡頭里最溫暖的意外。</b></p> <h1><br></h1><h1><span style="font-size:20px;"> </span><b style="font-size:20px;"> 坐在我斜對面的，是一位從廣州來的退休阿叔。他見我拿著相機(jī)，還以為我是個(gè)多會拍照的人，讓我拿著他的手機(jī)，幫忙拍了張照片發(fā)給他女兒。阿叔說：“女兒就住在順德，他覺得這個(gè)祠堂如今活起來了”。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 一般看到的祠堂都是凋零破敗的，這個(gè)搞得挺好，將他家梁氏的“根”表現(xiàn)出來了。他指著墻上的族譜，竟能一字不差地背出這個(gè)梁氏祖先的來歷。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> “世界潮流浩浩蕩蕩，順之則昌逆之則亡。”阿叔抿了一口咖啡，忽然冒出這么一句。他說，古建筑是文化里很重要的元素，但現(xiàn)在是21世紀(jì)，不能總拿著祖宗的黃歷來吃飯，一定要跟上潮流。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;"> 這番話，從一個(gè)喝著咖啡的老人口中說出，竟顯得格外通透。</b></h1> <br><h1><b>　　我想起剛才Raymond說過的一句話，改造這座祠堂的初衷，是希望它“活起來”。</b></h1><h1><b> 如今看來，這“活”字有多重含義：建筑活了，不再緊閉深鎖；文化活了，年輕人愿意走進(jìn)來觸摸歷史；人也活了，不同年齡、不同背景的人在這里相遇、閑談、分享。</b></h1> <h1><br></h1><h1><b> 離開已近晚，余陽透過天井灑在青磚地上。那只小貓依舊慵懶地趴在門檻上，目送來來往往的過客。</b></h1><h1><b> 我突然想起，進(jìn)門時(shí)Raymond遞給我的那杯咖啡，他問我：“喝一口，看你feel不feel，得到我們咖啡有什么不同?！?</b></h1><h1><b> 彼時(shí)我只嘗出了焦香的苦，此刻卻品出了一絲回甘，那或許是百年祠堂在新時(shí)代里，借著一杯咖啡，悄悄遞給時(shí)光的一顆糖。</b></h1><h1><br></h1><h1 style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">曉之：攝影制作</span></h1><h1 style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">曉之：寫作編輯</span></h1><h1 style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">廣東順德逢簡村【和之梁公祠】：攝影地點(diǎn)</span></h1>

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