<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">臘月里的第一個(gè)星期天，一大早就紛紛揚(yáng)揚(yáng)下起今年的第一場(chǎng)雪。該包餃子吃了。下雪的日子吃頓熱氣騰騰的餃子，寒冷的冬天便有了暖暖的味道。</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">每當(dāng)包餃子，特別是在下雪天，就會(huì)想起那年除夕夜的餃子……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">在上世紀(jì)那個(gè)特殊的年代，家人隨父親被送回河北老家，隨后媽媽和弟弟們又輾轉(zhuǎn)落戶到我插隊(duì)的山西農(nóng)村。</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(176, 79, 187);">那是我們?cè)谶@里度過的第一個(gè)春節(jié)。那年的年景還算不錯(cuò)，辛勞一年，隊(duì)里分的糧食加上自留地收的，雖不充足但也不至于太挨餓。到過年的時(shí)候家里還有平時(shí)舍不得吃的半布袋麥子，一進(jìn)臘月就去大隊(duì)磨坊磨成了白面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">這一年里，媽媽起早貪黑挖野菜打豬草，十來個(gè)月將八塊錢買的小豬崽養(yǎng)成了一頭可出欄的百斤肥豬。年前送到公社收購站，按統(tǒng)購價(jià)賣了五十多元，公社還獎(jiǎng)勵(lì)了二斤肉票。有面有肉，過年能吃白面肉餡餃子了。</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(176, 79, 187);">那些年，物資短缺生活艱苦，過年非常寡淡。沒有焰火，沒有花燈，也不知道什么是年夜飯，更沒有電視和春晚。只有打掃干凈的院子、對(duì)聯(lián)、窗花，還有稀稀拉拉的幾聲炮仗，才顯出與平常日子的一點(diǎn)不同，讓人知道是過年了。無論孩子還是大人，唯一期盼的就是過年能飽吃一頓餃子。包餃子的大年夜，是一家人最快樂的時(shí)光。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">盼或不盼，年都會(huì)如期而至。那年的冬天很冷，除夕下午又下起了雪，房上、地上、柴火垛上全變成了白色。天剛擦黑，媽媽就忙著和面，我們哥兒幾個(gè)燒火、洗菜、剝蔥、搗蒜。又做飯又取暖的泥火灶燒得很旺，屋子里暖烘烘的。一家人坐在炕上開始包餃子，邊包邊聊天，勾勒出一幅溫馨的除夕夜畫面。不大一會(huì)兒，兩大箅子一百多個(gè)豬肉白菜餡的大餃子就包好了，這是大年初一要吃的大餃子。收拾停當(dāng)，全家人沒有熬夜守歲，和平時(shí)一樣都去睡了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">大年初一天剛亮，鄰家的爆竹噼里啪啦響起，我起身穿衣，開燈下地。眼前的一幕讓我驚愕不已：晚上包好的餃子竟不翼而飛，放餃子的箅子上空空如也，兩塊苫餃子的籠布掉在地上，一百多個(gè)餃子不知去向?？纯撮T閂沒有異常，大過年的不可能有人偷餃子，即便有人偷，也該連箅子端走。我的叫聲驚醒了媽媽，她看著空空的箅子，呆坐在炕上，遲遲不肯穿衣下地，雙手緊緊攥著衣角，嘴里喃喃地說：“這是大仙把餃子拖走了?！眿寢屗f的“大仙”就是老鼠，人稱“小腳大仙”。我在雜物后面的墻旮旯發(fā)現(xiàn)一個(gè)老鼠洞，洞口還遺落著一只完整的餃子，洞外有一條明顯的拖拽痕跡。就這樣，除夕夜包的餃子被“大仙”搶去享用了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">好在還有一點(diǎn)準(zhǔn)備“破五”包餃子的肉，我們又七手八腳補(bǔ)包了幾十個(gè)餃子。餃子煮好了，一家人各自端著碗悶頭吃，誰也不說話，筷子碰到碗沿的聲響都顯得格外沉悶。一頓沒滋沒味的大年飯就這樣應(yīng)付了，心里有說不出的憋屈。媽媽吃了幾個(gè)就放下碗筷，坐在炕沿唉聲嘆氣，眼角悄悄泛紅，還背著我們偷偷抹眼淚。她不僅心疼那一家人忙了一年、盼了一年的一百多個(gè)餃子，更覺得大過年遇到這種事，心里堵得慌，恨死了那些偷餃子的老鼠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">飯后誰也沒出門，弟兄幾個(gè)商量著怎么上夾子、買老鼠藥，收拾這些“小腳大仙”。媽媽看著我們，搖搖頭嘆口氣說：“算了，隨它去吧。你們知道嗎，正月里老鼠要娶親嫁女呢，這餃子就是它們偷去招待賓客的。千萬不要去招惹它們，你們說的話它們都能聽到。如果弄死一只老鼠，可能會(huì)引出更多老鼠來禍害家里。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">媽媽當(dāng)年說的“老鼠娶親”“老鼠嫁女”是民間流傳很廣的一則寓言故事，連環(huán)畫、剪紙、年畫中也多有描繪。傳說老鼠村長(zhǎng)想為漂亮的女兒選擇最強(qiáng)的夫婿，先后找到了它認(rèn)為最強(qiáng)的太陽、烏云、風(fēng)和墻，但每一樣事物都告訴它，有比自己更強(qiáng)的存在——烏云能遮太陽，風(fēng)能吹散烏云，墻能擋住風(fēng)。最后，墻說自己最怕老鼠打洞。老鼠這才意識(shí)到，原來自己也挺強(qiáng)的。但老鼠最怕貓，它們覺得這世上最厲害的就是貓，于是鼠村長(zhǎng)將女兒嫁給了貓。結(jié)局說辭不一，主要有兩個(gè)版本：一是貓鼠恩愛，嫁給貓的老鼠過得很幸福；另一說在貓鼠婚禮上，新郎貓對(duì)鼠小姐的美貌無動(dòng)于衷，卻對(duì)她的美味垂涎三尺，毫不猶豫地吃掉了新娘鼠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">這則寓言將貓鼠擬人化，反映了古人對(duì)自然和社會(huì)的樸素理解——世界上萬物相生相克，強(qiáng)與弱是相對(duì)的。它既表達(dá)了普通大眾在強(qiáng)勢(shì)面前的畏懼與無奈，諷刺了盲目攀附權(quán)貴最終可能招致災(zāi)難的行為，也寄托了人們驅(qū)逐鼠患、祈求豐收平安的愿望。</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(176, 79, 187);">時(shí)至今日，民間仍有正月祭鼠的活動(dòng)，人們?yōu)槔鲜笕⒂H嫁女賀喜送禮，通過“賄賂”老鼠，催促它們趕快出嫁，期盼家中能安寧無鼠患。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">至今我仍無法弄清，除夕夜“大仙”盜餃到底施了什么魔法。試想，一個(gè)餃子的重量不比一只老鼠輕，搬運(yùn)一百多個(gè)餃子，對(duì)老鼠來說絕對(duì)是一項(xiàng)大工程，它們?cè)趺茨茉诙虝r(shí)間內(nèi)弄走那么多？這么宏大的行動(dòng)，不可能是區(qū)區(qū)幾只小老鼠能完成的，或許是一次有組織的集體行動(dòng)。再者，老鼠洞能有多大，容得下那么一大堆餃子？這些餃子究竟被弄到了哪里？餃子放在桌子上，離地二尺多，要拖走得先弄到地上，可現(xiàn)場(chǎng)竟沒有任何聲響，地上也沒留下痕跡，餃子還都是完整被帶走的。這么大陣仗，家里人卻毫無察覺，更奇怪的是，老鼠洞口還留下了一只完整的餃子……真是百思不得其解。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">或許并沒有什么魔法，只是不同生物有不同的生存之道。老鼠早于人類出現(xiàn)，與人類斗智斗勇了幾千年，積累了豐富的生存經(jīng)驗(yàn)，且代代相傳。它們雖在食物鏈中處于弱勢(shì)，有許多天敵，卻有著驚人的生存能力，在居室、糧倉等地方晝夜出沒，有些行為著實(shí)讓人難以置信。難怪人們既恨它們又忌憚它們，還會(huì)供奉它們，于是便有了各種各樣千奇百怪、神神秘秘的傳說。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">說來也怪，從那以后，我們并沒有打鼠、驅(qū)鼠，家里卻基本上再?zèng)]有老鼠出現(xiàn)，堵上的鼠洞也再?zèng)]被掏開。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">半個(gè)多世紀(jì)過去了，曾經(jīng)走過艱難困苦的一家人苦盡甘來，和千千萬萬普通家庭一樣，家和業(yè)興，美滿幸福。子女晚輩開枝散葉，組成了多個(gè)小家庭。每年除夕夜，各家都會(huì)包些年夜餃子，在新年鐘聲響起之時(shí)，吃幾個(gè)“交子”餃子，辭舊迎新，企盼一年的好運(yùn)，祝愿家人健康平安。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">每年春節(jié)期間，我們一大家子三十余口老老小小都會(huì)歡聚一堂。聚餐宴上，除了各種各樣的美味佳肴，一盤象征大團(tuán)圓的餃子必不可少。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">如今，餃子再也不是只有過年才能吃到的稀罕美味。各式各樣的餃子，蒸的、煮的、煎的、炸的，豬肉的、羊肉的、三鮮的、四喜的，想吃什么就吃什么，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，真正實(shí)現(xiàn)了“餃子自由”。但無論時(shí)代如何變遷，在北方，除夕夜包餃子仍是不可或缺的儀式感習(xí)俗。過年吃餃子，更多的是一種嵌在骨子里、難以忘懷的情結(jié)，是團(tuán)圓的象征，是親情的紐帶，是傳遞愛與關(guān)懷的情緒價(jià)值體驗(yàn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">多少年過去了，年邁的我們，許多人和事都漸漸淡忘，但有些事卻始終難以忘卻。那年的年夜餃子，便是其中之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">2026年1月 乙巳年臘月 寫于太原</span></p> <p class="ql-block">（<span style="font-size:18px;">文字原創(chuàng) </span>圖片來自網(wǎng)絡(luò)和Al生成 ）</p>
玉龙|
新和县|
焦作市|
久治县|
安乡县|
秀山|
香格里拉县|
南郑县|
海南省|
南投县|
赤城县|
高安市|
文化|
朝阳区|
深圳市|
莎车县|
木兰县|
新野县|
从江县|
隆林|
额敏县|
武乡县|
霍山县|
江陵县|
广汉市|
安仁县|
三门县|
宣化县|
错那县|
海口市|
绩溪县|
怀柔区|
自贡市|
社旗县|
巨鹿县|
三台县|
易门县|
庆城县|
保德县|
太仆寺旗|
广东省|