<p class="ql-block ql-indent-1">昵稱：一味愚</p><p class="ql-block ql-indent-1">美篇號(hào)：7037791</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">按說(shuō)日子和之前沒(méi)有兩樣，可近兩天心緒頗不寧?kù)o。特別是昨天在公園散步時(shí)偶遇老鄉(xiāng)，聽到那親切而熟悉的鄉(xiāng)音，更覺心不安寧，有種沖動(dòng)，恨不得馬上就回老家。</p><p class="ql-block ql-indent-1">可能大多數(shù)人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，過(guò)去一直在老家時(shí)，也沒(méi)覺得有什么，怎么一旦離開，竟分外想念。這也許就是鄉(xiāng)愁，一種故土情結(jié)，不論走到哪里，但凡離開那方土地，便有一種不舍和思念。</p><p class="ql-block ql-indent-1">此時(shí)已過(guò)臘八，算來(lái)離家已半年有余，馬上就要過(guò)年了，該回去了。晚飯后，便與妻女一起盤算，并確定了最早的歸期。之后便心滿意足地去睡覺，很快就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我，老家河南，出生在豫北黃河故道邊上一老縣衙附近。民以食為天，食者，性也。那是一個(gè)有深厚飲食文化的地方，美味佳肴，數(shù)不勝數(shù)，張口就來(lái)。城關(guān)十字街的豆沫和豆腐皮裹油條，還有大寨燒餅、牛屯火燒、留固燴餅、棗村炒面、八里營(yíng)狀饃，等等，美不勝舉。特別是道口燒雞，更是聞名遐邇，中央電視臺(tái)＂記住鄉(xiāng)愁＂等欄目，都相繼予以報(bào)道。神舟二十號(hào)航天員陳中瑞回到地球家園時(shí)，點(diǎn)的第一個(gè)想吃的，就是道口燒雞。只要你想吃，總有一種美食，能滿足你的味蕾。吃家鄉(xiāng)飯，或在家吃飯，與其說(shuō)是飽腹，毋寧說(shuō)是以另一方式對(duì)家鄉(xiāng)的深情告白。</p><p class="ql-block ql-indent-1">家鄉(xiāng)美食，對(duì)我來(lái)說(shuō)，每一種都百吃不厭。若身在異鄉(xiāng)，倘若能吃到家鄉(xiāng)特產(chǎn)，或當(dāng)?shù)鼗募亦l(xiāng)味道，總有一種源自內(nèi)心的不可名狀的愉悅。吃家鄉(xiāng)味，不止是一種美的享受。無(wú)疑，也內(nèi)在蘊(yùn)含著自己的歸屬和文化認(rèn)同。從某種程度上，鄉(xiāng)愁就是一只五香燒雞，一碗熱乎乎的豆沫，一根內(nèi)軟外焦的油條，或一個(gè)俗稱蛤蟆拱泥的火燒夾鋪牛肉，或……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">盡管家鄉(xiāng)美食皆我所愛，若是早上吃，我還是想喝城關(guān)的豆沫。豆沫，一般是用小米面、花生、大豆、粉條、炸豆腐條，和適量青菜等精心熬制而成的。過(guò)去賣豆沫，大都是早上，不像現(xiàn)在，全天都有。由于食材和工藝都差不多，所以味道也大差不差，就看個(gè)人喜好了。記得老家十字街路西，有一祖?zhèn)髻u豆沫的，特別適合我的口味，抑或是我已習(xí)慣了家鄉(xiāng)這種口味的滋養(yǎng)。你單單走近盛豆沫的大木桶前，一股濃郁的奇香便撲面而來(lái)。當(dāng)老板盛上一碗放到你面前，碗中那金黃織錦般似粥非粥溫柔纏綿的小米面糊，綠油油如翡翠般溫潤(rùn)澄碧的青菜，伴著點(diǎn)點(diǎn)金光或琥珀瑪瑙色澤的芝麻，以及大豆花生和獨(dú)特的蔥花香，舀一勺子放進(jìn)嘴里，整個(gè)味蕾瞬間即被喚醒，如飲醇醪，帶給你無(wú)與倫比的享受，仿佛這世界也變得溫柔起來(lái)。又好似大自然的交響樂(lè)，把一身的疲憊和寒意驅(qū)散融化，讓人精神抖擻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">和以往回家一樣，那天一大早，我便提著行李箱，催著妻子趕快走，別誤了車。一路上說(shuō)說(shuō)笑笑，興奮不已，還不時(shí)地哼幾句家鄉(xiāng)戲。過(guò)去在家時(shí)，常常羨慕他人過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，提著大包小包的回家，像電影中演的那樣，成為風(fēng)景。如今自己也如此，不知自己是否會(huì)成為他人眼中的模樣。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">車在歸鄉(xiāng)的路上行駛，雖然＂近鄉(xiāng)情更怯，不敢問(wèn)來(lái)人＂，但我的心早已回到了那個(gè)地方，那個(gè)生我養(yǎng)我的地方。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> ＂到了，到了，終于到家了。＂我興奮地大聲嚷著。妻子笑著說(shuō)：＂你喊什么，又做夢(mèng)咧？?。⑽也缓靡馑嫉睾┬χ?，醒了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>
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