2026冬季游（11）云南普洱“磨黑古鎮(zhèn)”

余光鑒

鹽茶映古道，紅韻潤磨黑背景音樂：電影《五朵金花》主題曲 　　磨黑古鎮(zhèn)是?云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣下轄鎮(zhèn)?，素有“滇南鹽都”“茶馬古鎮(zhèn)”“革命老區(qū)”“麗人故里”之稱，傣語“磨革”意為鹽井，2021年12月磨黒被獲評(píng)國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。 近些年冬季北方候鳥不斷南下，磨黑這個(gè)人口只有約2.3萬人的小鎮(zhèn)也擁進(jìn)了南來北往的候鳥們。 　　車輪碾過昆曼公路的柏油路面，從普洱市區(qū)出發(fā)不過一個(gè)半小時(shí)，磨黑古鎮(zhèn)便在群山環(huán)抱中漸次鋪展。傣語里“鹽井”之意的地名，藏著這座古鎮(zhèn)最初的密碼——自漢朝起開采的鹽礦，與茶馬古道的馬蹄聲交織千年，讓“滇南鹽都”與“中國茶馬古道第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，在時(shí)光中沉淀得愈發(fā)醇厚。 　　磨黑的肌理里，藏著鹽與茶的基因。沿街老鋪中，掛著成串的香腸臘肉，醬紫色的肉腸泛著油光，豆腐腸則散發(fā)著大豆與香料的復(fù)合香氣——這是磨黑人傳承百年的味道，如今通過燒烤節(jié)的365米香腸長(zhǎng)龍，成為古鎮(zhèn)最鮮活的名片。 　　正午時(shí)分，燒烤城的煙火氣漸濃，烤豬蹄的焦香、豆湯米干的醇厚、浸豆腐的酸爽交織在一起，搭配本地釀造的竹葉青酒，一口下去，便是最地道的滇南風(fēng)味。若恰逢夏日，桶裝冰涼蝦的清甜冰爽，更能驅(qū)散午后的燥熱，讓人在舌尖上感受古鎮(zhèn)的溫柔。 　　我和老太婆吃了一個(gè)多月的包吃包住的云南菜，今天在磨黑吃了個(gè)一菜一湯。一個(gè)烤豬蹄，一個(gè)火鍋，二個(gè)不同沾水，吃得舒舒服服。 買單共計(jì)四十五元錢。 　　紅色的印記，為這座古鎮(zhèn)增添了厚重底蘊(yùn)。沿著876米的紅色革命棧道前行，磨黑河的流水聲與清風(fēng)相伴，盡頭的思普革命紀(jì)念館內(nèi)，圖文與實(shí)物生動(dòng)再現(xiàn)了思普特支的烽火歲月。1943年，中共黨員在此播撒革命火種，國學(xué)大師劉文典也曾在此執(zhí)教，讓磨黑中學(xué)成為“革命英才的搖籃”。曾蔣烈士紀(jì)念園的紀(jì)念碑莊嚴(yán)肅穆，碑后的浮雕鐫刻著各族兒女的抗?fàn)幨吩?，漫步其間，仿佛能聽見歷史的回響。） 　　阿詩瑪廣場(chǎng)位于小鎮(zhèn)的中心。 　　暮色四合時(shí)，阿詩瑪廣場(chǎng)漸漸熱鬧起來。這座為紀(jì)念《阿詩瑪》主演楊麗坤而建的廣場(chǎng)，壁畫上的孔雀屏驛站與花崗石浮雕，濃縮了磨黑的四張文化名片。若趕上節(jié)慶，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“板凳龍”表演熱鬧開場(chǎng)，象腳鼓聲中，各族群眾圍著篝火打跳，歡聲笑語與遠(yuǎn)處溫泉山莊的氤氳水汽交融。楊麗坤故居的燈光溫柔亮起，“三房一照壁”的建筑里，珍貴的照片與實(shí)物，訴說著“麗人故里”的傳奇。 　　“五朵金花”“阿詩瑪”都是楊麗坤主演，是我和老太婆兒時(shí)的記憶，陪伴我們由少年到青年時(shí)代。 　　離開古鎮(zhèn)時(shí)，行囊里裝滿了炭烤干巴與手工米干?；赝荷江h(huán)抱中的磨黑，鹽的咸香、茶的清醇、革命的赤誠、民族的熱忱在此交織。 　　這座不事張揚(yáng)的古鎮(zhèn)，沒有網(wǎng)紅景點(diǎn)的喧囂，卻用千年的沉淀告訴每一位旅人：最美的風(fēng)景，藏在時(shí)光深處的煙火與風(fēng)骨里。

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2026冬季游（11）云南普洱“磨黑古鎮(zhèn)”

余光鑒