<p class="ql-block"> 瑞雪初降,歲啟新章。在2025年的最后一天,五七〇二完全中學的校園里暖意融融,一場別開生面的“包餃子迎元旦”活動在學校餐廳熱鬧開啟,為寒冬添了幾分煙火氣,也為新年攢足了幸福感。</p> <p class="ql-block"> 為了讓大家吃上鮮香可口的餃子,12月30日下午,后勤組的老師們就忙活了起來。采購、稱重、清洗,嫩綠的韭菜被仔細摘去黃葉,在清水里洗得干干凈凈,甩干水分后碼放整齊,只等第二天變身美味餡料。</p> <p class="ql-block"> 12月31日清晨,入冬以來的第一場瑞雪悄然飄落,給校園披上了一層薄薄的銀裝。沒課的教職工們早早來到學校餐廳,一場熱鬧的“包餃子大賽”即將拉開帷幕。最讓人暖心的是,校長也擼起袖子加入了備料隊伍,親自切配生姜與大蔥。刀起刀落間,細碎的姜末與蔥花散發(fā)出濃郁的香氣,為肉餡添上了點睛之筆。</p> <p class="ql-block"> 這邊,負責拌餡的老師們分工明確:鮮香的肉餡加入調(diào)料順著一個方向攪勻,吸飽了料汁的肉餡鮮嫩彈牙;另一邊,切碎的韭菜與金黃的雞蛋碎完美融合,翠綠與金黃相間,光是看著就讓人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 備好餡料,大家圍站在桌前,紛紛化身“包餃子達人”。揉面、搟皮、填餡、捏合,動作嫻熟的老師包出的餃子圓潤飽滿、褶子均勻;新手老師們也不甘示弱,在同事的指導下,一個個形態(tài)各異的餃子也新鮮出爐。歡聲笑語中,一張張面皮在巧手下變成了承載著團圓與祝福的餃子,擺滿了一個又一個托盤。</p> <p class="ql-block"> 水開下鍋,白白胖胖的餃子在沸水里翻滾沉浮,不一會兒就香氣四溢。盛一碗熱氣騰騰的餃子,咬上一口,肉餡的鮮香與韭菜雞蛋的清爽在口中迸發(fā)。窗外瑞雪紛飛,窗內(nèi)暖意濃濃,教職工們圍坐在一起,吃著餃子,聊著家常,歡聲笑語回蕩在餐廳的每一個角落。</p> <p class="ql-block"> 一枚餃子,包裹著對新年的期盼;一場相聚,凝聚著五七〇二完全中學這個大家庭的溫暖。此次包餃子活動,不僅讓大家在忙碌的工作之余放松了身心,更增進了同事之間的情誼。新的一年,愿我們帶著這份溫暖與力量,攜手前行,再創(chuàng)佳績!</p> <p class="ql-block">編輯:趙小維</p><p class="ql-block">攝影:田玲</p><p class="ql-block">審核:呂戰(zhàn)紅</p>
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