動態(tài)血糖儀是一種小型設(shè)備，可以佩戴在手臂后側(cè)，用來監(jiān)測人們的血糖水平。它代替了糖尿病患者幾十年來一直使用的指尖血糖檢測方法。這樣一來，整個血糖變化曲線都可以被看到，并且可以很方便地發(fā)送到智能手機上。<br>對于那些依據(jù)血糖水平來決定用藥劑量的糖尿病患者來說，動態(tài)血糖儀是真正的游戲規(guī)則改變者。<br>公司推出這個項目后不久，一些頂級運動員也開始佩戴動態(tài)血糖儀，通過測量血糖來優(yōu)化他們的運動表現(xiàn)及耐力。 葡萄糖幾乎與我們的所有行為有關(guān)聯(lián)。<div>餐后散步可以降低餐后的葡萄糖峰值。</div> 同樣，植物也有使葡萄糖再次聚集起來的方法。<br>它們通過一種名為酶的助手來捕獲葡萄糖并將其連接在一起，這種形式的葡萄糖被稱為淀粉。<br>在植株的莖和葉中淀粉的存儲量很小，但是在根莖部的存儲量很大。<br>甜菜、土豆、胡蘿卜、塊根芹、豆薯和山藥的可食用部分都是根，都含有淀粉。<br>種子也含有淀粉，淀粉為其發(fā)芽、生長提供必要的能量。 得益于光合作用，葡萄糖以不同的形式存在著，它們是：淀粉、纖維、果糖和蔗糖。 我們讀到葡萄糖峰值，會對我們的身體產(chǎn)生負面影響，換句話說，使血糖曲線變得平穩(wěn)，才是最重要的事。 膠原蛋白是修復(fù)傷口所必需的，同時也是使皮膚、指甲和頭發(fā)健康的必需品。 美拉德發(fā)現(xiàn)：當一個葡萄糖分子與另一種類型的分子碰撞時，就會發(fā)生褐變。<br>這會引起一種反應(yīng)——第二個分子會被“糖化”，當一個分子被糖化后，這個分子就被破壞了。<br>這個過程，是生命中正常并且不可避免的一部分，是我們衰老的原因之一，也是我們的器官慢慢退化和我們最終走向死亡的原因之一。<br>我們不能阻止這一過程，但是我們可以減緩或者加速它。<br>我們體內(nèi)的葡萄糖越多，發(fā)生的糖化反應(yīng)就越多。<br>一旦一個細胞被糖化，那么，這個細胞就被永久損傷了。<br>細胞糖化的長期后果包括出現(xiàn)皺紋、白內(nèi)障、心臟病和阿爾茨海默病等。<br>既然褐變會造成老化，那么衰老就是褐變的結(jié)果，所以減緩體內(nèi)的褐變反應(yīng)就可以延長壽命。<br>總而言之，體內(nèi)過多的自由基、氧化應(yīng)激和糖化反應(yīng)的結(jié)合都會造成全身性炎癥。<div>炎癥是一種保護措施，是身體在努力對抗入侵者，但是，慢性炎癥對身體是有害的，因為它會攻擊我們的身體。<br>從表面看，我們看到的是發(fā)紅和腫脹的現(xiàn)象，但是，在我們體內(nèi)，組織和器官正在慢慢地受到損害。<br>不過，好消息是，降低葡萄糖峰值的飲食方式，將會減少炎癥的發(fā)生，同時也會降低患炎癥相關(guān)疾病的風(fēng)險。</div>
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