<p class="ql-block">華亭市海生炒面館尋訪記</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">應禹泰先生與金永生阿訇盛情相邀，我有幸陪同馬來西亞禹小龍阿訇前往華亭市上美購物廣場的海生炒面館用餐。初訪此館，便覺其味非凡，實屬佳境。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">步入面館，老板熱情迎客，言談間盡顯人生智慧：“火候如人生，急不得，慢不得，要恰到好處?！贝搜匀珲囗?，道出了烹飪與生活的真諦。從莘莘學子到都市白領，無數(shù)食客在此駐足，品味間恍然領悟：所謂幸福，不過是一碗氤氳著溫暖氣息的炒面，以及那些陪你共享美食、共話家常的溫馨之人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2023年，我遷居華亭市世紀花園B區(qū)，驚喜地發(fā)現(xiàn)海生炒面館的分店竟也坐落于此。華亭市世紀花園b區(qū)依南汭河而建，宛如一個溫柔的臂彎，環(huán)抱著這片河景房。這里高樓林立，南北通透，采光極佳。南面，與劉磨村潘家堡子遙遙相望；北面，則與黃甫山隔華亭唐塔相映成趣。閑暇時，漫步河邊，常能邂逅白鷺與赤麻鴨在清澈的河水中嬉戲覓食，它們或展翅低飛，或悠然游弋，為這片靜謐的河景增添了幾分生機與靈動。生態(tài)之美，在此間展現(xiàn)得淋漓盡致。</p><p class="ql-block">談及海生炒面館的老板，他乃是華亭市硯峽鄉(xiāng)土橋村人。土橋村，在甘肅省作家協(xié)會會員米國珍老師筆下，被譽為“煤炭之鄉(xiāng)，文化之鄉(xiāng)”。這里民風淳樸，村民勤勞勇敢，自強不息，代代相傳著堅韌不拔的精神。正是這片土地孕育出的獨特氣質，賦予了海生炒面別樣的風味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海生炒面，味道堪稱一絕。面條筋道有嚼勁，在猛火快炒中吸收了各種食材的精華，散發(fā)出誘人的香氣。每一口都飽含著老板對烹飪的熱愛與匠心，讓人回味無窮，仿佛在舌尖上演繹著一場關于幸福與溫暖的美妙樂章。</p>
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