<p class="ql-block">茶藝師，心靈手巧，和靜優(yōu)雅，以茶集美，每一個茶藝師，都必經(jīng)勤學(xué)苦練方能玉汝于成。評茶師，品正技強，須識得茶類、茶形、茶湯、茶味和葉底等過硬本領(lǐng)。</p> <p class="ql-block">英山是文學(xué)之鄉(xiāng)，更是茶葉之鄉(xiāng)，一片茶園就是茶農(nóng)的綠色銀行，大部分茶農(nóng)的油鹽醬醋都來自于茶，孩子們學(xué)業(yè)完成也大都靠它。如何種好一品茶、制好一味茶、泡好一杯茶、賣好一罐茶，技強藝美含金量高的評茶師和茶藝師需求量很大。</p> <p class="ql-block">2025年度英山云霧茶評茶師、茶藝師職業(yè)技能大賽，于本月18日在酒吧街舉行，從中評選合格和優(yōu)秀的評茶師、茶藝師。我以記錄圖片展示和回顧，也方便珍視這次參賽經(jīng)歷的選手和幕后英雄存錄照片紀念。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">評茶師</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">理論考試、實操競技</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶席.茶藝師</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（按出場順序排列）</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">評茶師一等獎獲得者彭澤群</p><p class="ql-block">他來自英山彭洲玉筍茶葉專業(yè)合作社，他刻苦鉆研，潛心研究好品質(zhì)精茶制作與精準評鑒，常常日以繼夜、通宵達旦，簡直到了癡醉程度。這次攜妻子與茶界同行競技，他個人贏得評茶師比賽第一名大獎，名符其實，他也是千千萬萬英山制茶人的優(yōu)秀代表。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一等獎茶藝師梅曉青</p><p class="ql-block">看了她的自創(chuàng)茶藝，我問文案是誰寫的？她答是我自己。我又問文案自己能寫，你是什么文憑？她說大專。從知性形象到自創(chuàng)文案，不愧為高知人士，贏得頭冠實至名歸。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">參賽唯一的男茶藝師</p><p class="ql-block">他代表英山茶心良品茶業(yè)有限公司參賽。英山是畢昇故里，所以他來挑戰(zhàn)一杯宋式點茶。他深深體悟活字印刷術(shù)千錘百煉研磨而成的十分艱辛；而一杯好茶又何嘗不是精心料理才能茶香四溢。碾茶羅茶、調(diào)膏擊拂，漸漸調(diào)如溶膠。這一切，他都是跪在地上完成的。這一跪，是對畢昇其人其術(shù)的頂禮膜拜，也是對一味茶最虔誠的敬畏。男兒膝下有黃金，這一跪，深深地感動了我。同臺跪著泡茶的，還有她。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">評委風(fēng)采</p><p class="ql-block">茶藝師大賽評審組組長:陳玉瓊，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授</p><p class="ql-block">朱珺語:湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)教師</p><p class="ql-block">王郁:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)講師</p><p class="ql-block">黃準:國家一級茶藝技師、黃岡市技術(shù)能手</p><p class="ql-block">朱甜:國家二級茶藝技師、湖北省技術(shù)能手</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">評茶師評委</p><p class="ql-block">組長余志:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授</p><p class="ql-block">王勝鵬:湖北果茶所副研究員</p><p class="ql-block">張霞:長江大學(xué)副教授</p><p class="ql-block">徐柏云:湖北非遺團黃貢茶傳統(tǒng)制作技藝傳承人</p><p class="ql-block">黃紅英:湖北老君眉茶葉有限公司技能鑒定中心主任</p> <p class="ql-block">茶藝大眾評委:王萍、鄒倩、王勤、方莉、馬曉敏</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">全體評委合影</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">市縣領(lǐng)導(dǎo)重視支持</p><p class="ql-block">英山歷屆縣委縣政府特別重視茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)工作，每年多途徑搭建切磋技藝、展示才華平臺，營造尊重勞動、崇尚技能、鼓勵創(chuàng)造的良好社會氛圍。因此每一個茶企茶人的成功，都離不開縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)職能部門的全力支持。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">裁判、選手代表宣誓</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">裁判評分總分</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">幕后工作</p><p class="ql-block">關(guān)注茶人茶產(chǎn)業(yè)十幾年，親眼目睹了英山茶藝師從無到有從有到優(yōu)成長提升的歷程，也一路陪伴第一屆茶藝師默默付出無私奉獻，看她們持之以恒盡力傳幫帶，在她們帶動引領(lǐng)下，英山各界熱愛學(xué)習(xí)、崇尚茶藝蔚然成風(fēng)，新生力量源源不斷。而評茶師也漸漸走入我的視線，讓我深刻認識到要成為一名合格評茶師得來非常不易。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">頒獎</p><p class="ql-block">一分耕耘一分收獲。這次大賽涌現(xiàn)不少新面孔新形象。他們清新俊逸，技強藝美，為英山茶企茶業(yè)發(fā)現(xiàn)了一批高素質(zhì)高技能人才，他們將成為茶鄉(xiāng)英山茶業(yè)的中流砥柱。民間有高手，他們只是英山茶人茶企優(yōu)秀代表，沒有贏得好成績的評茶師、茶藝師，敢為人先，重在參與，相信會有他們后來者居上的一天。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">專家點評</p><p class="ql-block">專精為家，公正公平。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師陳玉瓊教授多次來英山輔導(dǎo)和考評，是為英山發(fā)現(xiàn)茶技能人才和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻的尊貴友人。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">暖場</p><p class="ql-block">茶藝競技擂臺賽前后精彩紛呈活潑詼諧的文藝演出，讓賽手們高度緊張的情緒得以放松。</p> <p class="ql-block">后記:本人受攝影和寫作水平限制，也受篇幅和主題限制，加上茶事我也不專業(yè)，所以圖文中不到之處，敬請茶企茶人和各路方家批評斧正！</p>
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