<p class="ql-block">這樣一個(gè)溫暖的初冬的，田野在暖陽(yáng)下均勻地、沉沉地呼吸。</p> <p class="ql-block">泥土是新翻過(guò)的；麥苗飽浸了夜里的露水；噴灌設(shè)備噴射出薄薄的水霧，……這一切都在溫吞的日頭下，蒸騰起一股子潮潤(rùn)的、帶著草根的味兒。我和老楊就在這無(wú)邊無(wú)際的、寂靜的田野里漫無(wú)目的地走，耳畔只有呼呼的風(fēng)聲。</p> <p class="ql-block">地里除了剛出土的綠油油的麥田，還有成片的大白菜地，綠的顏色淺些。走近看，白菜菜心抱在一起，四周的橢圓形菜葉帶著白色的葉脈散開(kāi)，一棵棵像一朵朵綻放在大地上的綠牡丹。那邊還有一大片西蘭花地，顏色綠的更深，墨綠色。</p> <p class="ql-block">我和老楊來(lái)到這片西蘭花地邊上。這些整齊排列的西蘭花，每一棵都很茁壯，一片葉子搭著一片葉子，從根莖處舒展開(kāi)來(lái)，寬大而多皺，邊緣是優(yōu)美的波浪，上面敷著一層極細(xì)的白霜，圍成一圈恭敬的綠托盤(pán)。而托在中心的，便是那令人心動(dòng)的“花”了。那無(wú)數(shù)細(xì)小的、未綻的蓓蕾，一粒緊挨著一粒，齊齊地向上舉著，攢成一個(gè)飽滿的半球形，綠得那樣深沉，又隱隱透著藍(lán)暈。地里沒(méi)有收割西蘭花的人，只有不遠(yuǎn)處停著一輛紅色的三輪車(chē)，裝著滿滿一車(chē)斗的草。一位大爺正在不遠(yuǎn)的地頭割草。</p> <p class="ql-block">我希望從這片地里找到薺菜，就走進(jìn)地里仔細(xì)地尋找起來(lái)，我看見(jiàn)了一種野菜，緊貼著地皮，長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子，邊緣有粗粗的鋸齒，一株，兩株，星星點(diǎn)點(diǎn)地，竟散布著不少。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“辣菜！”我對(duì)老楊說(shuō)，“咱們挖點(diǎn)回去！”我蹲下身，指尖觸到那葉子，葉肉厚墩墩的，帶著一種桀驁的生命力。我覺(jué)得我是認(rèn)得它的，它應(yīng)該是辣菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“那不是辣菜！”我一抬頭，看見(jiàn)了那位大爺，他不知何時(shí)走近的，像一株移動(dòng)的、沉穩(wěn)的老樹(shù)。他穿著一件洗得泛白的藏藍(lán)布褂，他的臉是棗核形的，顴骨很高，皺紋深深地刻在臉上，像這田野，縱橫著歲月的痕跡。最引人注目的是那雙手，骨節(jié)粗大，手背上爬滿了青筋與老人斑，手里握著一把小短鐮。那木柄被手掌磨得油亮，鐮刃卻閃著冷冽的光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“這不是辣菜嗎？”老楊用腳踢了踢，又低頭仔細(xì)看了一看。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“這不是！這是老鵝棵！就是我割了喂老鵝的這個(gè)！”大爺指了指他的車(chē)斗，又笑著說(shuō)，“那邊有辣菜，我?guī)銈內(nèi)?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我和老楊點(diǎn)點(diǎn)頭，有些不好意思地笑了笑，就跟著大爺往前走了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“你看，這是！”他指著一叢翠綠的野菜說(shuō)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我細(xì)看，這種野菜葉片比我剛才看見(jiàn)的野菜顏色更綠更寬大，葉面上仿佛凝著一層看不見(jiàn)的油光，在日光下微微地反著亮，葉子是四散著長(zhǎng)的，向上，根卻聚在一處，葉片雖然也有鋸齒，但鋸齒更圓潤(rùn)一些，用手摸上去似乎表面上有些細(xì)小的刺。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“我給你們挖吧！”他見(jiàn)我們沒(méi)有工具，就一邊說(shuō)，一邊彎下腰去。他用手將辣菜周?chē)目莶菖c浮土輕輕撥開(kāi)，接著他握緊鐮柄，將鐮刃斜斜地、幾乎是與地面平行地插進(jìn)土里，手腕只那么輕輕一旋，那盆口大的葉冠連著一叢白生生、水嫩嫩的根就被挖了出來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他把那株完整的辣菜遞給我。我接過(guò)來(lái)，根須上還沾著細(xì)碎的、深褐色的土粒。，根部的斷口，一股清冽的、帶著泥土腥氣的辛辣味，悠悠地竄進(jìn)我的鼻腔。這味道很熟悉 ，就是我們蒙城人所說(shuō)的辣氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“對(duì)！這是辣菜！”我說(shuō)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他呵呵地笑著，又蹲下去，去挖另一株。“這辣菜啊，長(zhǎng)在哪兒都不改它的辣味兒。霜打過(guò)幾道，它反倒更脆生，更有味！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們一邊拉著呱，大爺一邊挖著臘菜。他每挖起一株，便用手拂去根上大塊的泥土，然后將它們?nèi)拥教锕∩?。他的背弓著，像一張被歲月拉滿了又緩緩松弛的舊弓。我看著他的側(cè)影，看著那專(zhuān)注的、幾乎是與土地融為一體的姿態(tài)，心里忽然被一種很厚實(shí)、很安寧的東西充滿了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不多時(shí)，一小堆辣菜便堆在了田埂上，綠瑩瑩的，帶著濕潤(rùn)，生機(jī)勃勃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“夠了不？”他直起腰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“夠了，夠了！太謝謝您了，大爺！”我忙不迭地說(shuō)，心里滿是感激，又有些過(guò)意不去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“謝啥，順手的事?！彼麛[擺手，說(shuō)：“這辣菜，回去用清水泡泡，揉一揉，拌點(diǎn)鹽，腌兩天，割點(diǎn)肉一炒，好吃的很。”聽(tīng)他一說(shuō)，仿佛那辛辣醇香的滋味已經(jīng)彌漫到了我的舌尖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他不再多言，沖我們點(diǎn)了點(diǎn)頭，便沿著田埂，慢慢地往遠(yuǎn)處去了，又去給他喂養(yǎng)的鵝們挖菜去了！他又融入那一片無(wú)邊的西蘭花田。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我獨(dú)自站在田埂上，腳下是那一小堆他為我挖出的辣菜。濃烈的、帶著大地體溫的辛辣氣。四野還是那樣空闊，天是高遠(yuǎn)的淡藍(lán)色，沒(méi)有云。風(fēng)似乎大了一些，拂過(guò)地里的西蘭花，剛才那一幕，短暫得像一個(gè)夢(mèng)，唯有這實(shí)實(shí)在在的、泥土與辣菜混合的氣息，告訴我那是真的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我彎下腰，和老楊小心翼翼地拾掇起那些辣菜。它們的葉子蹭著我的手心，涼而韌，我忽然覺(jué)得，我捧著的，不只是野菜。那辛辣的、倔強(qiáng)的、霜打不凋的滋味，那沉默的、與土地生死相依的勞作，那無(wú)須言謝的、泥土般樸拙的善意，仿佛都在這沉甸甸的一捧里了！</p> <p class="ql-block">我想，過(guò)兩天當(dāng)我和老楊吃著美味的辣菜炒肉，我們一定還會(huì)說(shuō)起這片寂靜的田野和這位不知名的大爺！</p><p class="ql-block">這初冬田野賜予的滋味??！</p>
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