<p class="ql-block"> 為切實保障學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)健康，充分發(fā)揮膳食委員會的監(jiān)督與溝通作用，11月28日，我校邀請家長膳食委員會代表走進(jìn)校園餐廳，開展食堂實地探訪活動。家長們以“監(jiān)督員”“體驗官”的身份，近距離了解食堂運營全流程，共同筑牢校園食品安全防線。</p> <p class="ql-block"> 趙艷芳校長組織膳食委員會成員就我校校園餐工作及食品安全工作開展情況進(jìn)行交流。</p> <p class="ql-block"> 盧琦山事務(wù)長帶家長代表參觀明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)、食材儲存間、食品留樣間等，整潔的環(huán)境、規(guī)范的布局讓家長代表們眼前一亮：食材儲存區(qū)分類清晰，米面油鹽擺放整齊，冷藏冷凍設(shè)備溫度達(dá)標(biāo)；清洗切配區(qū)嚴(yán)格劃分生熟區(qū)域，水池、刀具、砧板均貼標(biāo)區(qū)分，杜絕交叉污染；烹飪區(qū)灶臺干凈無油污，廚師們規(guī)范著裝，按流程有序操作。</p> 明廚亮灶 查看記錄 檢查留樣 檢查食材 <p class="ql-block"> 家長膳食委員會是家校協(xié)同守護(hù)食品安全的重要紐帶，此次實地履職探訪，讓家長從“幕后”走到“臺前”，切實參與到校園食品安全監(jiān)督中。我校將持續(xù)暢通家校溝通渠道，主動接受家長監(jiān)督，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?、?xì)致的服務(wù)，守護(hù)每一位學(xué)生的飲食健康，讓“舌尖上的校園”更安全、更暖心。</p>
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