留壩土蜂蜜鑒賞甄選座談會(huì)召開漢中文化網(wǎng) <p class="ql-block"><b>漢中文化網(wǎng) hzwhwang.com 訊 </b>11月18日下午，由陜西味見漢中品牌公司與留壩縣兩山生態(tài)資源資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司（簡(jiǎn)稱兩山集團(tuán)）聯(lián)合發(fā)起的留壩蜂蜜品鑒甄選現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在留壩縣文旅投資集團(tuán)舉行。</p><p class="ql-block">陜西味見漢中公用品牌運(yùn)營(yíng)有限公司董事長(zhǎng)史瑞華，留壩縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)許溪玉，縣畜牧中心副主任賀小奇及漢中市商貿(mào)流通企業(yè)代表、媒體代表、養(yǎng)蜂大戶等40人齊聚一堂，共同探討留壩蜂蜜的品牌建設(shè)、品質(zhì)提升與市場(chǎng)拓展路徑。 留壩縣兩山生態(tài)資源資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理張富佳主持活動(dòng)儀式。</p><p class="ql-block">會(huì)議首先觀看了《源味中國(guó)—留壩蜂蜜》視頻。</p><p class="ql-block">田蛟介紹全縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，表示留壩縣將依托生態(tài)友好、健康友好與“三農(nóng)”友好的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持生態(tài)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，推動(dòng)“留壩蜂蜜”“留壩棒棒蜜”品牌發(fā)展，做大做強(qiáng)“空中農(nóng)業(yè)”，助力全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。</p><p class="ql-block">賀小奇現(xiàn)場(chǎng)解讀了《留壩縣蜂產(chǎn)品數(shù)據(jù)檢測(cè)報(bào)告》。留壩縣長(zhǎng)期與科研機(jī)構(gòu)合作，開展蜂蜜品質(zhì)監(jiān)測(cè)。2015年西北大學(xué)的檢測(cè)顯示，留壩蜂蜜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)符合我國(guó)及歐盟標(biāo)準(zhǔn)。2023年中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所的深度分析更發(fā)現(xiàn)，留壩蜂蜜中含有1545種化合物，其中“沒食子酸”含量約為其他地區(qū)中蜂蜜的近百倍，“楊梅素”含量也顯著偏高。一個(gè)批次檢測(cè)出留壩蜂蜜花粉蜜源品種數(shù)量達(dá)69種科屬植物、177種花粉，為留壩蜂蜜的獨(dú)特品質(zhì)提供了有力支撐和科學(xué)背書。</p><p class="ql-block">史瑞華表示，“味見漢中”品牌成立五年來，始終致力于漢中優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“發(fā)現(xiàn)、挖掘、整理、提升、規(guī)范、推廣”，發(fā)現(xiàn)了包括留壩土蜂蜜、天麻等在內(nèi)的一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。秦嶺2800多種植物中，擁有480多種花粉蜜源，完全滿足中華蜂采食需求。2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與央視選擇在留壩拍攝《源味中國(guó)——留壩蜂蜜》專題片，從國(guó)家層面確立了其產(chǎn)品的巔峰地位。他從生態(tài)結(jié)構(gòu)與生物多樣性角度闡述了留壩蜂蜜的天然根基，結(jié)合自身養(yǎng)蜂實(shí)踐，分析了真、假蜂蜜的差異和目前市場(chǎng)尷尬，希望借助媒體力量，正本清源，重塑輿論場(chǎng)。用科技賦能產(chǎn)業(yè)，用文化講好甜蜜事業(yè)故事，以誠(chéng)信贏得穩(wěn)健市場(chǎng)，讓品牌行穩(wěn)致遠(yuǎn)，讓留壩蜂蜜走出秦嶺、走向全國(guó)，成為漢中乃至中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的亮麗名片。</p><p class="ql-block">留壩縣味道秦嶺電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理王運(yùn)全，留壩縣福田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙娟，留壩縣山城農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理?xiàng)蠲A、留壩縣瑞峰昊農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理蔣新瑞，沙壩強(qiáng)村富民公司負(fù)責(zé)人陳富民，留壩縣養(yǎng)蜂大戶朱濤、張志清、柴鳳明、章朋軍、周玉軒及漢中桃心島商貿(mào)有限責(zé)任公司采購(gòu)部主任李定財(cái)，漢中市萬家隆商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)申軍輝等分別發(fā)言，從親身實(shí)踐出發(fā)，圍繞市場(chǎng)變化、品牌塑造、營(yíng)銷策略等提出寶貴建議。大家一致認(rèn)為，將堅(jiān)守初心，提升品質(zhì)，積極推動(dòng)線上線下融合銷售，共同推動(dòng)留壩蜂蜜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。</p><p class="ql-block">留壩縣兩山生態(tài)資源資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理張富佳表示，作為連接蜂農(nóng)與市場(chǎng)的國(guó)企平臺(tái)，將以此次會(huì)議為契機(jī)，充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢(shì)，從養(yǎng)殖環(huán)境管控、蜂蜜品質(zhì)提升、蜂產(chǎn)品深度開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售等多方面發(fā)力，不斷完善蜂蜜質(zhì)量追溯體系，確保“每一勺”蜂蜜合格達(dá)標(biāo)，讓“每一瓶”蜂蜜都能掃碼追溯，讓“每一位”顧客都能稱心，讓行內(nèi)外廣大群眾都能從“留壩蜂蜜”中獲得各自所需的價(jià)值和滿意度，不斷提升留壩蜂蜜“金字招牌”的含綠量和含金量。</p><p class="ql-block">據(jù)了解，留壩縣森林覆蓋率達(dá)92.03%，野生蜜粉源植物多達(dá)69科177種，從海拔585米的低山到1600米的中山，山茱萸、椿樹、五倍子、板栗、漆樹等蜜源花朵梯次綻放，全年2/3時(shí)間花期不斷，為中華蜜蜂提供了獨(dú)一無二的“營(yíng)養(yǎng)套餐”，支撐傳承了“中華蜂、定地養(yǎng)、棒棒桶、百花蜜”的特色景觀和產(chǎn)品，全縣20%的農(nóng)戶從事中蜂產(chǎn)業(yè)，實(shí)際穩(wěn)養(yǎng)量達(dá)4.1萬群，其中古法養(yǎng)蜂量有2萬群，原產(chǎn)地蜂蜜產(chǎn)能達(dá)321噸，產(chǎn)值近6000萬元。2014年以來，按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展路徑，全縣上下不斷助力中蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極推動(dòng)入選“古法養(yǎng)蜂”為全市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成功注冊(cè)“留壩蜂蜜、留壩棒棒蜜”為地理標(biāo)志集體商標(biāo)；深度獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所的權(quán)威科技支撐，探析全縣蜜源植物分類布局、確定“留壩蜂蜜”的特征物質(zhì)為“沒食子酸、楊梅素”，提出中蜂蜂蜜加工工藝改進(jìn)方案；立項(xiàng)啟動(dòng)留壩蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)化工作，初步編制“蜂場(chǎng)建設(shè)管理規(guī)范、蜂蜜生產(chǎn)過程記錄溯源規(guī)范”等地方標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)縣兩山公司建設(shè)閘口石、火燒關(guān)、沙壩村3個(gè)蜂蜜質(zhì)量可追溯示范蜂場(chǎng)；成功舉辦首屆生態(tài)蜂蜜品鑒大賽，組織縣內(nèi)26家蜂企、蜂農(nóng)代表參賽，從養(yǎng)殖環(huán)境、蜂蜜品質(zhì)、蜂產(chǎn)品開發(fā)等維度上進(jìn)行評(píng)選并給予頒授9個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)；有效促成“源味中國(guó)、千年陜菜”等欄目攝制播出“留壩蜂蜜”紀(jì)錄片，目前中國(guó)農(nóng)影攝制組仍在留宣傳采訪留壩蜂蜜產(chǎn)業(yè)；指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶在抖音、淘寶平臺(tái)開辦一批網(wǎng)絡(luò)商鋪，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)在“脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、中國(guó)人保消費(fèi)幫扶平臺(tái)”上拓展銷售渠道，評(píng)估發(fā)布“留壩蜂蜜、留壩棒棒蜜”的品牌價(jià)值為1.11億元。</p>