<p class="ql-block">核心素養(yǎng)導(dǎo)向教學(xué)目標(biāo)：要能夠體現(xiàn)學(xué)生在經(jīng)歷勞動(dòng)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)與實(shí)踐之后，在具體勞動(dòng)情境中表現(xiàn)出來的勞動(dòng)素養(yǎng)水平。</p><p class="ql-block">制定核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)要求：由內(nèi)容導(dǎo)向向表現(xiàn)導(dǎo)向發(fā)展</p><p class="ql-block">一、“眼中有學(xué)生”：以學(xué)生的發(fā)展特征和已有的經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)。也就是本學(xué)段學(xué)生一般身心發(fā)展特征和本班學(xué)生已有的勞動(dòng)實(shí)踐基礎(chǔ)及相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、生活經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block">二、“心中有目標(biāo)”：以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。《新課程標(biāo)準(zhǔn)》中有學(xué)段目標(biāo)，在課程內(nèi)容中按照學(xué)段對(duì)應(yīng)的任務(wù)群呈現(xiàn)，每個(gè)任務(wù)群分別以內(nèi)容要求、素養(yǎng)表現(xiàn)、活動(dòng)建議三方面體現(xiàn)。</p><p class="ql-block">舉個(gè)例子：</p><p class="ql-block">《美味涼菜我調(diào)制》這個(gè)案例：之前是一個(gè)二年級(jí)的案例，那么對(duì)照課標(biāo)里面的第一學(xué)段（1-2年級(jí)）里面的學(xué)段目標(biāo)和對(duì)應(yīng)的課程內(nèi)容，勞動(dòng)素養(yǎng)的要求，作為二年級(jí)，這個(gè)勞動(dòng)項(xiàng)目的內(nèi)容要求就有點(diǎn)偏高了，那么根據(jù)課標(biāo)第二學(xué)段（3-4年級(jí)）學(xué)段要求及對(duì)應(yīng)的任務(wù)群“烹飪與營養(yǎng)”的內(nèi)容要求、素養(yǎng)表現(xiàn)、活動(dòng)建議，這個(gè)涼菜制作的勞動(dòng)項(xiàng)目就比較適合三年級(jí)。</p><p class="ql-block">制定撰寫核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)，首先要弄清楚結(jié)構(gòu)有兩部分：勞動(dòng)情境+勞動(dòng)素養(yǎng)表現(xiàn)，制定的時(shí)候有4個(gè)注意要點(diǎn)：</p><p class="ql-block">1、是要描述學(xué)生具體的勞動(dòng)表現(xiàn)，而不是描述教師的教學(xué)行為。這里面舉個(gè)例子：一種不合理的目標(biāo)描述：就是教育學(xué)生學(xué)做家常菜幫助爸媽做力所能及的事情。更合理的描述：就是學(xué)生在“我會(huì)做早餐”活動(dòng)中向同伴展示自己會(huì)做的早餐及其制作過程。</p><p class="ql-block">2、是要把描述重點(diǎn)放在預(yù)期學(xué)習(xí)的結(jié)果上，而不是學(xué)習(xí)的內(nèi)容上。有一種不合理的描述：桌椅清潔，那么更合理的描述應(yīng)該是：在班級(jí)大掃除的活動(dòng)中，根據(jù)衛(wèi)生要求和安全規(guī)范要求完成教室桌椅的清潔。</p><p class="ql-block">3、要描述預(yù)期學(xué)習(xí)結(jié)果發(fā)生的情境，而不能脫離情境。這里面有一個(gè)不合理的描述：獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的知識(shí)。那么更合理的描述應(yīng)該是：在班級(jí)“陽臺(tái)種植”實(shí)踐中，利用有關(guān)番茄種植的知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)的番茄種植。</p><p class="ql-block">4、要體現(xiàn)勞動(dòng)素養(yǎng)的整體，而不僅僅是勞動(dòng)能力等勞動(dòng)素養(yǎng)的某一個(gè)方面。</p><p class="ql-block">回到《美味涼菜我調(diào)制》的例子中：課程內(nèi)容屬于學(xué)段目標(biāo)（第二學(xué)段3-4年級(jí)）的任務(wù)群3：烹飪與營養(yǎng)，依據(jù)內(nèi)容要求、素養(yǎng)要求、活動(dòng)建議，根據(jù)制定核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)的結(jié)構(gòu)兩部分描述，先描述勞動(dòng)情境，后表述勞動(dòng)素養(yǎng)表現(xiàn)，就可以制定撰寫為4個(gè)核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)：</p><p class="ql-block">一、根據(jù)有關(guān)擇菜、洗菜、切菜、拌菜等涼拌菜制作過程的視頻資源與現(xiàn)場(chǎng)示范、指導(dǎo)，（這是勞動(dòng)情境），有始有終地的完成一道涼拌菜的制作。（這是勞動(dòng)素養(yǎng)表現(xiàn)）</p><p class="ql-block">二、通過“涼拌”烹飪方法存在的食品衛(wèi)生和安全隱患問題討論，會(huì)在烹飪過程中遵循涼拌菜的制作要求與食品安全注意事項(xiàng)。</p><p class="ql-block">三、對(duì)照“6-11歲兒童健康飲食金字塔”向同伴解釋所制作的涼拌菜對(duì)于兒童健康飲食的意義。</p><p class="ql-block">四、在“廚房新人秀”勞動(dòng)成果分享活動(dòng)中，以自己偏好的方式，與全班同學(xué)分享涼拌菜制作過程中的體會(huì)和收獲。 </p><p class="ql-block"> 以上就是我以《美味涼菜我調(diào)制》為例，幫助大家學(xué)習(xí)制定撰寫核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)，希望大家按照這個(gè)方法和注意要點(diǎn)，把自己研發(fā)的課程中的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)一步依據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》，以勞育人、因校制宜、因班制宜、因人制宜完善課程設(shè)計(jì)的具體細(xì)節(jié)。</p><p class="ql-block">相信在陳教授的指導(dǎo)下，在勞動(dòng)課程研發(fā)的道路上，我們的綜合素養(yǎng)及研發(fā)能力會(huì)有一個(gè)大跨度的提升。</p>
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