“食”刻預(yù)防，安全“童”行----三墩鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全演練雪 <p class="ql-block ql-indent-1">“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩怯變簣@工作的重中之重，更是守護(hù)每一位幼兒健康成長(zhǎng)的基石。為將“預(yù)防為主、安全第一”的方針落到實(shí)處，全面提升我園應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同作戰(zhàn)水平，2025年10月30日，我園組織開展了一場(chǎng)緊張有序、貼近實(shí)戰(zhàn)的食品安全應(yīng)急演練，為孩子們的健康防線進(jìn)行了一次全面的“大練兵”。</p> 嚴(yán)格部署 明確職責(zé) <p class="ql-block ql-indent-1">為了確保演練達(dá)到預(yù)設(shè)目標(biāo)，演練前召開2025年秋季食品安全應(yīng)急演練部署會(huì)議，規(guī)范應(yīng)急處理流程，著重強(qiáng)調(diào)此次演練的規(guī)范性。對(duì)食品安全演練人員分工及各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署，要求提前熟悉演練方案，確保責(zé)任到人，并做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。</p> 情景模擬 實(shí)操演練 發(fā)現(xiàn)食物中毒病例 <p class="ql-block ql-indent-1">幼兒在繪畫活動(dòng)時(shí)，突然有幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹痛的現(xiàn)象，班主任老師立即上前詢問幼兒身體情況，并且電話通知保健醫(yī)生。</p> 初步診斷 啟動(dòng)預(yù)案 <p class="ql-block ql-indent-1">保健醫(yī)生詢問幼兒進(jìn)餐情況，觀察幼兒精神狀態(tài)、測(cè)量體溫，做好詳細(xì)記錄。配班老師組織班級(jí)其他幼兒有序疏散到備用教室，避免接觸患兒以及嘔吐物。并詢問班級(jí)其他幼兒的身體狀況，穩(wěn)定幼兒情緒。保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行了細(xì)致檢查后，根據(jù)幼兒的臨床癥狀，初步認(rèn)定為“食物中毒疑似病例”，即刻向園長(zhǎng)匯報(bào)情況。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保育主任快速詢問其他班級(jí)是否有嘔吐現(xiàn)象或肚子疼的幼兒，并對(duì)幼兒進(jìn)行隔離。</p> 啟動(dòng)預(yù)案 逐級(jí)上報(bào) <p class="ql-block ql-indent-1">園長(zhǎng)立即啟動(dòng)“食品安全應(yīng)急處置預(yù)案”，立即通知應(yīng)急處理工作小組成員全部到位，第一時(shí)間開展救援工作，并立即打電話上報(bào)主管安全的副校長(zhǎng)。</p> 現(xiàn)場(chǎng)清理 全面消毒 <p class="ql-block ql-indent-1">保育老師立即開窗通風(fēng)，并按嘔吐物處置流程規(guī)范操作、對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面的清潔消殺并封鎖現(xiàn)場(chǎng)。</p> 封存食物 保存現(xiàn)場(chǎng) <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全總監(jiān)通知廚房工作人員立即停止所有加工操作，同時(shí)對(duì)留樣食品進(jìn)行了封存；要求在檢查部門未到達(dá)之前，任何人員不得進(jìn)入食堂。</p> 總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 保駕護(hù)航 <p class="ql-block ql-indent-1">演練結(jié)束后，學(xué)校針對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)，對(duì)演練各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理，分析存在的問題，提出改進(jìn)意見，希望全體教職員工在遇到突發(fā)事件時(shí)做到沉著鎮(zhèn)定、正確處理。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“演練即實(shí)戰(zhàn)，防患于未然。”本次食品安全應(yīng)急演練的成功舉行，再次印證了我園安全工作的扎實(shí)基礎(chǔ)和團(tuán)隊(duì)過硬的綜合素質(zhì)。它是一次檢驗(yàn)，更是一次深刻的警示：食品安全無小事，責(zé)任重于泰山。我們將以此次演練為新的起點(diǎn)，時(shí)刻繃緊安全之弦，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的舉措，將安全工作內(nèi)化于心、外化于行，確保萬無一失，讓每一個(gè)孩子都能在陽光下健康、快樂地成長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block">審核：藺彩萍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：劉 霜</p>