<p class="ql-block">攝影：伊焱</p><p class="ql-block">制作：伊焱</p><p class="ql-block">配樂：東北菜東北味</p> <p class="ql-block">一、食材 </p><p class="ql-block"> 東北酸菜 （血腸。由于我們這買不到，所以沒有放）</p><p class="ql-block">二、配料</p><p class="ql-block"> 五花肉，豬骨，土豆粉條</p><p class="ql-block">三、調(diào)料</p><p class="ql-block"> 鹽、醬油、八角、蔥、姜、蒜、咸香菜</p> <p class="ql-block">四、制作:</p><p class="ql-block"> 酸菜切絲，五花肉切大塊、部分切片，蔥，姜，蒜，香菜切末備用。鍋中加入清水，放入大塊的五花肉或大骨頭、八角，開鍋后撇去浮沫，煮10分鐘左右，放入切好的酸菜開鍋后小火繼續(xù)煮20分鐘。再放入切好的五花肉片繼續(xù)小火煮。放入土豆粉條，直到大塊的豬肉能用筷子扎透，最后放入蔥花，姜末，大蒜末，腌好的咸香菜出鍋。</p> <p class="ql-block">可用同樣的食材，放入火鍋中涮著吃，就成了一道地道的東北酸菜火鍋。</p> <p class="ql-block">五、調(diào)汁：蘸料</p><p class="ql-block">碗中倒入醬油，加入切好的蒜末，放少許雞精，一款美味純正的東北殺豬菜就完成了。</p> <p class="ql-block"> 伊焱分享</p><p class="ql-block"> 2025年10月13日</p>
通许县|
成都市|
大洼县|
凤凰县|
沾益县|
卫辉市|
古交市|
田东县|
凤凰县|
山阴县|
连山|
荆州市|
安阳市|
门源|
拉萨市|
洛扎县|
西贡区|
景德镇市|
万年县|
灵武市|
吉林市|
台北县|
千阳县|
时尚|
上杭县|
衡阳市|
卓尼县|
宝清县|
兰考县|
建昌县|
墨脱县|
禄丰县|
张家港市|
兰考县|
平凉市|
宁明县|
芮城县|
河曲县|
苏尼特右旗|
宜兰市|
潼南县|