<p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">張銘釗散文</i></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">簡單生活</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">世上事常常是三十年河東、三十年河西。今天光鮮著的，明天可能落魄；昨天還遠離著，今天可能近了；今天發(fā)達著的，明天可能衰退；昨天還冷冷的，今天可能又溫熱起來。也許這就是人類的軟肋，喜歡新鮮，喜歡變化，沒得長性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">地球上有許多玩法往往從境外慢慢傳來：剛剛有人倡導快節(jié)奏，又有人出來主張慢生活；執(zhí)著追求一陣子富麗繁華與熱鬧喧囂，又有人推崇鼓吹“簡單生活”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所謂簡單生活概念，又作簡樸生活、簡易生活、簡約生活，其本質(zhì)大體是自求簡樸、極力減少追求財富與消費。奉行簡單生活的原因可能各有不同，概括起來無非是強調(diào)靈性、節(jié)儉、健康，或者增強同親人朋友相處、或者降低壓力之類。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大半輩子過去，對富貴人的生活沒有體會，頂多的是小打小鬧溫飽日子，若與這類簡單生活比較，后者距離可能會更近些。遂突發(fā)奇想，刻意搞一段簡單生活實踐，試試什么心情。黑龍江這些年經(jīng)濟沒有南方火熱，家鄉(xiāng)所在的小城更是小之又小，簡單生活或許會更有典型含義。于是，決計離開江南，回黑龍江呆上一陣子，小城的簡單生活便隨著日歷翻動，慢慢延展開來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一座20年陳跡斑斑的舊房子，沒有電梯，三層樓上上下下只憑兩條腿；累了點兒，但不費電，這住的，首先合了簡單生活規(guī)則。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一日三餐免魚免肉，用禽蛋豆品代之，尋自然生長物，多吃粗糧與石磨面粉，煮玉米碴子粥，煲大小米混合飯?？桃庹业肋叺財們嘿I菜，茄子、豆角、馬鈴薯、紅蕃茄、青辣椒，皆夏日里最自然之美味！后來又改一日三餐為兩餐，不上班不上學何必為老習慣約束！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">超市里帶包裝的食物基本不吃，二次加工的食物基本不看，明顯知道摻了添加劑的食物視同于垃圾。目下，食物一宗想優(yōu)雅起來太不容易，應對的最好辦法是原始化。自然生成的那些初級食品，應該是生活首選，但其中還有農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因、化學藥品催生之類的附加物，也需小心。二次加工的東西多沒有保證，不是100%，也有好的，但你能挑到的是哪一種？難猜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">面粉不必看價，就是要不摻添加劑的。油千萬不要買調(diào)和油，那里面亂七八糟的成分，你永遠不會弄明白。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">冰棍冰激凌的替代品，最好是白梨和安國梨的凍品，味道正，可信度高。果醬一類本來頗有優(yōu)雅之氣，而現(xiàn)下除了主料不可信，還有大量的添加劑，最好不用；可以自己做，買形象好的罐頭水果，用粉碎機打爛。大夏天暑氣太重，天氣炎熱，最好是吃點玉米碴子水飯；菜，就是土豆茄子辣椒一類。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">食品膠太須防，超市里凡是粘的東西一般都有食品膠添加，比如粉條，各種粽子。還有，精鹽里也用添加劑，亞鐵氰化鉀，理由是避免結(jié)塊，而且還信誓旦旦地說，這東西攝入少量沒有問題?？墒强傻牵l能保證那個攝入量？如果一旦摻入的東西不能完全均勻散落，如果真的集中在一塊被誰吃了，后果如何？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">堅意自做大醬，一缸一壇，每天晨昏兩次打耙九百下。自淹幾種咸菜，蒜茄子咸黃瓜加糖醋嫩蒜，紫綠黃白相聚，堪稱“陽光四射”。小區(qū)庭院中植有野玫瑰，適逢花期、開得艷麗。微雨過后釆摘新鮮花瓣，洗清擇凈，置玻璃罐中加白糖發(fā)酵，數(shù)日后便馨香撲鼻，烙餅蒸包蘸饅頭，超勝于加了許多添加劑的洋式之物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">同單元一樓有庭院，主人規(guī)劃一片袖珍型菜地，庭院四周鋪以水泥方磚，中間砌成方形菜畦。菜畦植有茄子、辣椒、小白菜、水蘿卜、蔥蒜，每天晨起，太陽將出未出之時，一樓夫婦即在庭院勞作，動土澆水，低聲說笑。在自家南窗下視，如觀電視劇，饒有意味。雖不是自家菜地，卻是一道風景，視之己有、觀之不厭。遇有降雨之日，雨線打在近處鐵皮屋頂上，滴滴嗒嗒響聲猶如樂器齊鳴，或若細雨聽荷，或為雨打芭蕉，皆由心緣而生自得其樂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">整理家中雜物，半生積累，東西越來越多，室內(nèi)空間越來越狹窄，須下定決心堅意清理才是。清理衣柜，不用的衣服，不用的鞋，沒用的包裝物盡速送人。清理廚房，不用的小工具，不能用的食品，冰箱里的超期貨，一律送到垃圾堆。清理書房，沒有保留價值的書本雜志報紙，一律送給收廢品的駕車師傅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小城與大都市最相近處是私家車多，每天不問何時何處總是堵塞。慶幸手頭緊，沒錢買車也便沒有此類煩惱，上街有事只打出租，不擔心無處停車，更不擔心磕磕碰碰。也有所求，就是希望有一臺自行車。自行車這東西具有健身和出行兩重方便，可以按照自己的想法隨意行走。在黑龍江以外那些地方，每條路幾乎都有專門的自行車道，但黑龍江這邊不行，修道的時候據(jù)說有人認為現(xiàn)在誰還騎自行車，所以根本就不考慮自行車道。盡管如此，還是想有一輛自行車，可以隨時隨地走到任何一個角落，可以推著走，也可以騎著行，自由自在，無人干預?？煞彩露加袃煞N性，自行車放在哪兒，不可能天天往樓上推，沒電梯，太難。在這個老宅子院子里，已經(jīng)丟過三臺自行車，再買自行車放在車棚子里邊待丟？看來此事還需要費些周折。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昔年網(wǎng)上投票幸福指數(shù)，小城曾被評為最高，坐出租車與司機閑聊，司機們的評價竟出奇地認可。哪些地方能夠體現(xiàn)幸福指數(shù)？司機便滔滔不絕竭力相告：人生大事，無非衣食住行，你看，那地下商店的衣服賣的便宜，幾十塊錢就能弄一身行頭。城里到處是飯店，你若不想自己費事就去那兒，花不幾個錢，便能吃得個酒足飯飽。還有住，房子一平米三四千塊，北上廣一輩子能買個衛(wèi)生間，在這邊兒幾年你就能買個單元房。再說行，這滿街的出租車，一招手就來了，上哪去都方便。求啥，不就是衣食住行嗎？這幾樣兒都方便了，還愁什么？似乎難以反駁，便學著和司機們一樣心安理得。不再想北戴河的海灘雪浪，不再想紫金山的明城墻，也不想北京的后海故宮四合院，更不想香港深圳的摩天樓，那些東西太復雜、太勞精神、太煞心血，尤其太不能當飯吃、更不能長身體。最讓人畏懼的，是那種不靠譜的所謂高檔商店，一件襯衫幾千，一個人造革包幾萬，許多沒用的光圈讓人頭暈腦脹。小城里也有這類效顰的店，掛著幾樣似乎時髦的東西，看人要價，但終究不能成大氣候，多數(shù)人看重的還是尋常物件。還有，五個8的車牌、四個6的手機碼一類，看著挺熱鬧，實際上什么用也沒有。有人說，這一套若在中東，反倒容易成為定點清除的目標引信。慶幸的是，本來對此從無興趣，手里一樣也沒有，簡單了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">……如此這般，兩三個月過去，日子平常，沒有什么太突兀的感覺。雖無“采菊東籬、悠然南山”的閑適，亦覺清風信手、明月在懷；量量體重，還是原來那個數(shù)，照照鏡子，還是原來那般模樣。狀態(tài)似乎還好，遂想：如此簡單生活，可以繼之續(xù)之。</span></p>
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