《舌尖上的守護(hù)》——記職中幼兒園膳食監(jiān)督委員會(huì)工作會(huì)議揚(yáng)帆 <p class="ql-block">為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家七部委聯(lián)合印發(fā)的《加強(qiáng)中小學(xué)食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理的指導(dǎo)意見》及相關(guān)校園食品安全工作指引精神，黃驊市職教中心幼兒園于2025年9月18日組織召開了膳食監(jiān)督委員會(huì)工作會(huì)議。</p> <p class="ql-block">會(huì)議由膳食委員會(huì)組長張紅霞園長主持，委員會(huì)全體成員包括各班家長代表、園務(wù)領(lǐng)導(dǎo)及班主任共同參與。</p> <p class="ql-block">會(huì)議明確了膳食委員會(huì)的主要職責(zé)，涵蓋幼兒園食堂的衛(wèi)生安全監(jiān)督、營養(yǎng)膳食管理、食譜制定、原材料采購方式選擇、炊事員個(gè)人衛(wèi)生及財(cái)務(wù)收支情況公示等方面，旨在推動(dòng)膳食管理陽光化、透明化，實(shí)現(xiàn)民主監(jiān)督與管理，切實(shí)保障幼兒膳食的安全與營養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">會(huì)議過程中，委員們積極發(fā)言、充分討論，舉手表決一致通過了相關(guān)決議并在會(huì)議記錄上簽字確認(rèn)。</p> <p class="ql-block">會(huì)后，在我園的有序組織下，膳食委員會(huì)成員一同走進(jìn)幼兒園廚房進(jìn)行實(shí)地參觀。家長成員依次查看了主食庫、加工區(qū)、烹飪間、配餐區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)了解了食材的儲(chǔ)存、清洗、切配到烹飪的全流程。工作人員現(xiàn)場介紹了日常食品安全管理措施、餐具消毒流程及留樣制度。通過親眼所見，家長們對幼兒園廚房整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的管理制度給予了高度評價(jià)。</p> <p class="ql-block">此次會(huì)議的召開，<span style="font-size:18px;">增強(qiáng)了家園之間的信任與溝通，家長代表們也深切感受到了我園對幼兒膳食安全與營養(yǎng)品質(zhì)的高度重視，同時(shí)也</span>標(biāo)志著黃驊市職教中心幼兒園膳食管理工作邁入規(guī)范化、民主化、公開化的新階段，為幼兒的健康成長提供了更加堅(jiān)實(shí)的膳食保障。職教中心幼兒園也將持續(xù)以愛與責(zé)任，擔(dān)當(dāng)起孩子們“舌尖上的守護(hù)”，讓每一餐既安全又美味。</p>