<p class="ql-block ql-indent-1">淮安市實驗小學(xué)六（7）班開展“勞動賦能，啟智潤心”實踐活動，旨在以勞動為載體，融合烹飪、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等多領(lǐng)域?qū)嵺`內(nèi)容。通過系列勞動實踐，讓同學(xué)們在動手操作中掌握技能，如烹飪里的食材處理與美食制作、農(nóng)業(yè)中的植物培育、工業(yè)里的手工制作等；在實踐過程中啟發(fā)智慧，理解勞動背后的科學(xué)知識與原理；更在勞動體驗里涵養(yǎng)心性，體會勞動的價值與樂趣，促進全面成長，為未來生活與學(xué)習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)課堂飄起蛋糕香，當(dāng)知識遇上甜蜜，會碰撞出怎樣的火花？9月17日，我們的教室變身“快樂烘焙坊”，在張馨月媽媽的帶領(lǐng)下，我們一起探尋營養(yǎng)的奧秘！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">陽光正好，微風(fēng)不燥，一如我們?nèi)杠S的心情。聽說今天有“神秘大廚”駕到，同學(xué)們早就按捺不住好奇與興奮啦！黑板上“烹飪與營養(yǎng)”的主題，仿佛在預(yù)示著這將是一節(jié)“色香味俱全”的特別課堂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活動伊始，我們的“家長老師”——張馨月媽媽閃亮登場！她可不是空手而來，而是帶來了一堂生動有趣的“烹飪與健康”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“同學(xué)們，你們知道怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐做到健康飲食，又不虧待我們的小嘴巴呢？”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從膳食寶塔到均衡搭配，從蛋白質(zhì)的力量到維生素的奇妙，“家長老師”用通俗易懂的語言和有趣的圖片，讓我們明白了：原來，健康與美味從來不是敵人，而是最好的朋友！自己動手制作，更能控制糖分和油量，讓美味為健康加分。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">理論知識儲備完畢，接下來就是見證奇跡的實踐時刻！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“家長老師”小心翼翼地稱量面粉、細砂糖、牛奶和玉米油。原來，烘焙就像做科學(xué)實驗，每一克都關(guān)乎著最后的成功！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“攪拌要順時針哦！”認真看著“家長老師”攪拌著碗中的面糊。看著各種食材完美融合，變成絲滑的乳黃色面糊，這個過程真是太治愈了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">將面糊細細倒入紙杯，七分滿剛剛好?？梢约尤肓艘恍┧{莓、葡萄干或巧克力豆，這就是“美味我創(chuàng)造”的時刻！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">知識灌溉之后，是驚喜的分享時刻！“家長老師”帶來了香噴噴的蛋撻。金黃的蛋撻散發(fā)著誘人的奶香和焦糖氣息，瞬間點燃了全場的氛圍。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"> 分享，是這堂課最生動的實踐。孩子們有序地接過蛋撻，一聲聲“謝謝”溫暖了整個教室。大家坐在一起，品嘗著這份意外的美味，臉上洋溢著幸福和滿足的笑容。這份甜蜜，因為分享而變得格外珍貴。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">延續(xù)課堂上的熱情，我們將“美味創(chuàng)造”搬回家中廚房！這個周末，我們是小小主廚！系上圍裙，拿起打蛋器，和爸爸媽媽一起，開啟一場甜蜜的親子烘焙之旅！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">同學(xué)們化身“科學(xué)小匠人”，精確稱量每一種材料，學(xué)習(xí)雞蛋的打發(fā)、面粉的翻拌。在等待蛋糕出爐的過程中，和爸爸媽媽探討著酵母的作用、熱傳導(dǎo)的原理。當(dāng)烤箱“叮”聲響起，金燦燦、香噴噴的蛋糕誕生那一刻，整個家里都充滿了幸福的味道。這堂課，我們不僅嘗到了甜蜜，更明白了精準(zhǔn)、耐心與合作的重要性。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">還有的同學(xué)在周末的廚房里，系上圍裙，不再是那個只會讀書的少年。今日要完成的，是一道簡單卻考驗功夫的家常菜——香干炒芹菜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“篤篤篤……”這是菜刀與砧板合奏的清脆節(jié)奏。從笨拙到熟練，同學(xué)們小心翼翼地處理著每一片香干，每一段芹菜。熱油下鍋，“刺啦”一聲，香氣四溢。大家認真地翻炒，體驗著火候的奧秘。當(dāng)一盤盤色澤誘人、香氣撲鼻的香干炒芹菜出鍋時，洋溢在臉上的不僅是汗水，更是滿滿的成就感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">烹”然心動，“飪”性成長。第一單元的實踐落幕，但留給孩子們的財富是永恒的。感謝老師的引導(dǎo)，讓知識走出課堂，讓愛融入生活。</p>
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