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豆豆成長(zhǎng)大比較

甌陽(yáng)

2025年7月16日<br> 今年暑假,科學(xué)部落格這塊我開始了一個(gè)小研究,想看看不同豆子(紅豆、綠豆、黃豆)在同樣的環(huán)境下生長(zhǎng)情況的各種對(duì)比。來(lái)個(gè)比較。確定了觀察的方向。動(dòng)起手吧。<br>2025年7月17日<br>根據(jù)需要準(zhǔn)備材料。<div>水培黃豆,綠豆,紅豆過(guò)程。<br>1. 豆子們泡水一個(gè)晚上<br>2. 用水培杯隔水處鋪一張濕紙巾,把3種豆放入。早晚噴水保濕。夏季高溫豆子容易爛?;径挤旁诳照{(diào)房。<div><br><div><br></div></div></div> 我用表格記錄了一段成長(zhǎng)過(guò)程。<br><br> <div>圖一 :黃豆 圖二:紅豆 圖三:綠豆</div>通過(guò)幾天觀察和記錄我發(fā)現(xiàn)1.綠豆長(zhǎng)勢(shì)最好,根系比較發(fā)達(dá),但和其他兩種豆比起來(lái),根較細(xì)。<br>2.紅豆長(zhǎng)勢(shì)第2,但泡水后水竟然發(fā)紅,我查詢了資料,才知道“掉色”原來(lái)是紅豆表皮富含花青素這種水溶性天然色素所導(dǎo)致的,屬于正?,F(xiàn)象。另外花青素在不同酸堿度環(huán)境中顯色差異明顯:酸性水質(zhì)呈紅色(PH<7),堿性水質(zhì)則可能呈現(xiàn)藍(lán)紫色(PH>7)。且其他兩種豆子都沒(méi)有這一現(xiàn)象。<br>3.黃豆長(zhǎng)勢(shì)最差,在同一環(huán)境下水變臭的特別快。我想黃豆相比較其他兩種豆對(duì)環(huán)境要求更高些。另外我想會(huì)不會(huì)是黃豆發(fā)酵了呢?爸爸認(rèn)為還是我換水不夠頻繁。夏季這種高溫,本就易發(fā)霉腐臭。水培要每天早晚?yè)Q水,修剪腐爛體。 8月19日 我拍了三種豆的葉子照片。<div><br></div> 發(fā)芽后的葉片也很有趣。<br>1.黃豆葉片呈橢圓狀。較圓潤(rùn)。帶少許毛刺。葉脈較難看出我想大概率營(yíng)養(yǎng)不良吧。<br>2.綠豆葉片呈水滴狀,葉脈清晰且多,不規(guī)律。<br>3.紅豆葉片呈心狀,葉脈比起綠豆更清晰且規(guī)律。也是還怪萌的。<br><div><br></div> 8月22日 我拍了三種豆的根須照片。<div><br></div> 發(fā)現(xiàn)1.綠豆根都黏在一起了。細(xì)又長(zhǎng)。但不茂密。2.紅豆根茂密且比綠豆粗。3.黃豆最可憐。 后面我把這些觀察的現(xiàn)象整理做成了統(tǒng)計(jì)圖。統(tǒng)計(jì)圖可以簡(jiǎn)單化、通俗化、形象化,使人一目了然,便于理解和比較。條形統(tǒng)計(jì)圖可以清楚地表明各種數(shù)量的多少,易于比較數(shù)據(jù)之間的差別,能清楚的表示出數(shù)量的多少。更直觀更清晰的看出三種豆的區(qū)別。<div><br></div> 8月22日 最后來(lái)個(gè)大合照吧!<div><br></div>
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