為進一步加強學(xué)校食品安全管理，積極落實校園食品安全管理模式，提高食堂從業(yè)人員的安全意識和規(guī)范操作能力，防范食品安全風(fēng)險，保障全體師生飲食安全；保證學(xué)校公共財產(chǎn)不受損失，2025年8月22日，大陽鎮(zhèn)中學(xué)聯(lián)合大陽派出所、大陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開食堂從業(yè)人員及保安人員安全工作培訓(xùn)會。 會議伊始， 馬校長作了動員講話。他首先對全體保安和食堂從業(yè)人員過往的辛勤付出表示了感謝，并著重強調(diào)了校園安全工作的極端重要性。他指出，保安隊伍是守護校園安全的第一道防線，責(zé)任重大；食堂是師生健康的能量站，食品安全關(guān)乎千家萬戶。他要求全體人員必須牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，以此次培訓(xùn)為契機，將所學(xué)知識內(nèi)化于心、外化于行，時刻繃緊安全弦，共同為創(chuàng)建平安、和諧校園貢獻力量。 <h3 style="text-align: center">校園安保專題培訓(xùn)</h3> 大陽派出所馬警官圍繞門衛(wèi)管理、巡邏值守、應(yīng)急處置三個方面進行了深入淺出的講解。 <p class="ql-block"> 1.門崗管理規(guī)范化：再次明確了外來人員及車輛詢查、登記、對接流程，要求嚴(yán)格落實“一問二看三檢查四登記五聯(lián)系”制度，堅決杜絕無關(guān)人員隨意進出校園。</p><p class="ql-block"> 2.巡邏值守精細(xì)化：對校園重點區(qū)域、重點時段的巡邏頻次和要點進行了部署，要求提高警惕，善于發(fā)現(xiàn)并上報安全隱患，確保校園監(jiān)控系統(tǒng)有效運行。</p><p class="ql-block"> 3.應(yīng)急處置專業(yè)化：針對可能發(fā)生的突發(fā)情況（如暴力入侵、火災(zāi)、學(xué)生意外傷害等），詳細(xì)講解了應(yīng)急預(yù)案流程、防護器械的正確使用方法以及如何與公安、消防部門協(xié)同聯(lián)動，并組織了簡短的情景模擬演練。</p> <h3 style="text-align: center">食堂安全專題培訓(xùn)</h3> 大陽鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所馬琪所長主要詳細(xì)講解了《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等重點法律法規(guī)，對相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進行了梳理和說明，強調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任和法律責(zé)任。結(jié)合典型案例，深入分析了食品采購、驗收、儲存、加工、制作、配送等全流程中可能存在的生物性、化學(xué)性和物理性危害，并提出了具體的預(yù)防和控制措施（如：溫度控制、交叉污染防范、餐具消毒、添加劑管理等）。同時對食堂從業(yè)人員的過程監(jiān)管及操作規(guī)范提出了要求，落實食品進貨查驗記錄及索證索票制度，確保食品來源可溯，去向可查。詳細(xì)講解了人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生要求、設(shè)備設(shè)施維護、清洗消毒程序、廢棄物處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)流程。 汪書記要求各個學(xué)校務(wù)必落實食品安全主體責(zé)任，細(xì)化食堂管理人員崗位職責(zé)，嚴(yán)格落實“日排查、周管控、月調(diào)度”工作措施，做到排查無盲區(qū)、責(zé)任有清單、整改成閉環(huán)，切實筑牢校園食品安全防線。 會后大陽派出所民警對保安及食堂從業(yè)人員進行滅火器使用培訓(xùn)： ?滅火器類型與適用場景：<br> 干粉滅火器（通用型）：適用于普通火災(zāi)、油類火災(zāi)。<br> 二氧化碳滅火器：適用于電器設(shè)備火災(zāi)。<br> ?操作口訣：提、拔、握、壓<br> 提：提起滅火器，保持垂直。<br> 拔：拔掉安全銷，確保壓力正常。<br> 握：握住噴管前端，對準(zhǔn)火源根部。<br> 壓：壓下壓把，左右掃射滅火。<br> ?現(xiàn)場演練：<br> 模擬火情,分組實操滅火器使用。<br> 糾正錯誤動作,確保每位人員掌握要領(lǐng)。 通過此次培訓(xùn)，大陽鎮(zhèn)各校（園）長及食品安全管理人員對校園食品安全和門衛(wèi)管理工作有了更深刻的認(rèn)識，不僅增強了抓好食品安全的緊迫感和責(zé)任感，還掌握了許多實用的食品安全知識和技能，對推動今后的工作具有積極的作用。
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